Tosil 1,3 kg

Ultra čistý 30% křemičitý sol - roztok kyseliny křemičité. Bělavě-šedý sol, bez zápachu, čistý křemíkový dioxid ve vodní disperzi. Jemné rozptýlení dává enormní plochu dotyku, pH roztoku 9.0 - 9.5. nejlépe použít v kombinaci se želatinou. Tento postup dává rychlý a důkladný čiřící proces a minimální kaly, které jsou kompaktní a těžší než při použití ostatních tradičních čiřidel. Vyhovuje zvláště pro číření bílých moštů, je efektivní také pro sladká vína. Balení 1 l obsahuje 1,3 kg TOSILU.

Obchod: Vinařské, zahrádkářské a hospodářské potřeby
Zařazení: Vinařské potřeby
Dostupnost tovaru: na dotaz
Aktualizace: 12.9.2024
Cena: 172.00 Kč

koupit

Souprava na čiření červených vín a bílých aromatických vín. Obsahuje speciální šetrný bentonit PLUXCOMPACT, želatinu a křemičitý sol TOSIL. Křížové čiření bentonit - želatina zajišťuje dokonalé vyčiření a vyčištění vína, bílkovinnou stabilitu a vyladění senzorických vlastností vína. Dodržujte následující pořadí aplikace: bílá vína = tosil-želatina-bentonit, červená vína = želatina-tosil-bentonit. Po aplikaci tosilu a želatiny je nutné víno po sedimentaci (cca 2-14 dnů) stočit, až následně pak lze aplikova

koupit

Vhodná na srážení tříslovin ve víně. Při vlastním čiření se přidává jako poslední, pouze v případě, že hodláme z vína odstranit třísloviny, lze ji přidat před čiřidly. Vína sladká a dezertní nelze s želatinou čiřit vzhledem k jejich vysoké viskozitě. Vedle tříslovin a případných kalících částic želatina odstraňuje i menší chuťové vady, jako například plísňový pach. Víno po čiření želatinou má poněkud nižší barvu. Dávkování: dávka pro čiření se stanoví předběžnou zkouškou. Kombinuje se s kyselinou křemičit

koupit

koupit