Bílé Garri je vyrobené z hlíz mainioku, které jsou oloupány, rozemlety a usušeny.
Garri se připravuje smícháním s horkou vodou jako příloha k omáčkám, přidán do polévek nebo podáván s fazolemi.
Výrobce: Toptrans Enterprises Limited, Nigérie
Fazole jsou původem z Afriky. Jedná se o pevnou fazoli, která snadno absorbuje další příchutě. Ideální pro (africká) dušená masa nebo do moučníků. Výrobce: Toptrans Enterprises Limited, Nigérie
Přírodní, bez konzervačních přísad fazolová mouka, speciálně zpracovaná pro výrobu Moinmoinu (puding). Složení: fazolová mouka. Výrobce: Toptrans Enterprises Ltd.
Sluncem sušená mletá africká chilli paprika. Používá se v mnoha pokrmech pro dodání pálivé a kořeněné chuti. Výrobce: Toptrans Enterprises Limited, Nigérie Váha: 250g
Autentické západoafrické koření Suyapoužívané do marinád, pro ochucení mas a pro další využití v kuchyni. Výrobce: Toptrans Enterprises Limited, Nigérie Váha: 250g
Sušené listy Ugu známé také jako dýňové listy. Skvělé do zeleninových polévek, obsahují zdravé množství vitamínu A, C, vápníku a železa, přičemž zůstávají na velmi nízké kalorické hodnotě. Výrobce: Toptrans Enterprises Limited, Nigérie Váha: 100g
Hořké sušené listy s obsahem vitamínu A, C, E, B1, B2, které rostou v Africe a používají se v různých afrických pokrmech, listy by se měli před přípravou umýt, aby se z nich odstranila hořkost. Výrobce: Toptrans Enterprises Limited, Nigérie Váha: 100g
Ukazi listy, neboli divoký špenát, jsou široce používány v afrických polévkách a dušených pokrmech. Listy dodávají pokrmům mírně hořkou chuť. Výrobce: Toptrans Enterprises Limited, Nigérie Váha: 100g
Plaintan je plod banánovníku Musa, má zelenou barvu a je větší než ostatní odrůdy banánů. Používá se v tradiční africké kuchyni. Plantain mouka od společnosti Toptrans Enterprises Ltd., Nigérie. Vhodná jako náhrada za bílou pšeničnou mouku při pečení moučníků.
Semena manga pochází z africké divočiny. Semena jsou plná bílkovin a živin, jsuo široce známá svým přínosem pro zdraví a neuvěřitelnou ořechovou chutí, která dodává západoafrickým omáčkám nebo dušeným pokrmům. Výrobce: Toptrans Enterprises Limited, Nigérie Váha: 250g
Drcená manioková mouka se používá k výrobě hladkého těsta zvaného drcený jam. Drcený jam je speciální pochoutka a velmi oblíbené jídlo v západní Africe. Jí se s různými druhy dušeného masa nebo s (africkými) omáčkami, např. zeleninové nebo s Egusi. Výrobce: Toptrans Enterprises Ltd. Váha: 1kg
Palmový olej je rostlinný olej, který se získává lisováním oplodí tropické palmy olejné. Vyznačuje se vysokým obsahem vitamínu E. Palmový olej je typický pro africkou kuchyni ke smažení různých ingrediencí. Má pikatní, zemitou chuť, kterou dodává pokrmům. Výrobce: Toptrans Enterprises Limited, Nigérie
Cassawa Fufu je fermentovaná mouka z manioku, která se používá při přípravě Fufu - nigerijský národní pokrm. Jedná se o kaši, která je konzumována podobně jako bramborová kaše s různými druhy (africké) omáčky. Výrobce Toptrans Enterprises Ltd., Lagos, Nigérie Váha: 1kg
Elubo (Yam Flour) je mouka vyrobená z hlíz sladkých brambor (Yam), které jsou oloupány, krájeny, vysušeny a rozmixovány do hladké mouky. Podává se s omáčkami nebo polévkami. Výrobce: Toptrans Enterprises Limited, Nigérie
Abacha je vyrobena z manioku - hlízy jsou vařeny dokud nejsou měkké, poté jsou nakrájeny pomocí speciálního struhadla a přes noc namočeny ve studené vodě, důkladně omyty a usušeny na slunci. Jedná se o maniokové nudle, vaří se do měkka, cca. 7 minut. Výrobce: Toptrans Enterprises Limited, Nigérie Váha: 250g
Fufu flakes jsou bramborové vločky, které smícháním s vařící vodou vytvoří hutnou konzistenci (asi jako hustější bramborová kaše), podává se jako příloha k masům. Využívá se zejména v ghanské kuchyni. Složení: 100% bramborové vločky. Prodávájící: Toptraxs Enterprises s. r. o.