Autentické západoafrické koření Suyapoužívané do marinád, pro ochucení mas a pro další využití v kuchyni.
Výrobce: Toptrans Enterprises Limited, Nigérie
Váha: 250g
Sluncem sušená mletá africká chilli paprika. Používá se v mnoha pokrmech pro dodání pálivé a kořeněné chuti. Výrobce: Toptrans Enterprises Limited, Nigérie Váha: 250g
Semena manga pochází z africké divočiny. Semena jsou plná bílkovin a živin, jsuo široce známá svým přínosem pro zdraví a neuvěřitelnou ořechovou chutí, která dodává západoafrickým omáčkám nebo dušeným pokrmům. Výrobce: Toptrans Enterprises Limited, Nigérie Váha: 250g
Sušené listy Ugu známé také jako dýňové listy. Skvělé do zeleninových polévek, obsahují zdravé množství vitamínu A, C, vápníku a železa, přičemž zůstávají na velmi nízké kalorické hodnotě. Výrobce: Toptrans Enterprises Limited, Nigérie Váha: 100g
Hořké sušené listy s obsahem vitamínu A, C, E, B1, B2, které rostou v Africe a používají se v různých afrických pokrmech, listy by se měli před přípravou umýt, aby se z nich odstranila hořkost. Výrobce: Toptrans Enterprises Limited, Nigérie Váha: 100g
Ukazi listy, neboli divoký špenát, jsou široce používány v afrických polévkách a dušených pokrmech. Listy dodávají pokrmům mírně hořkou chuť. Výrobce: Toptrans Enterprises Limited, Nigérie Váha: 100g
Green pepper rub je prvním grilovacím kořením s Kampotským pepřem na trhu, sestavený z nejkvalitnějších lokálních ingrediencí farmy La Plantation - záruka skvělé chuti, kterou jste u grilu ještě nezažili! Pro dokonalé grilování Na steak, kuře i sýr V originální papírové kořence Pálivost:
Abacha je vyrobena z manioku - hlízy jsou vařeny dokud nejsou měkké, poté jsou nakrájeny pomocí speciálního struhadla a přes noc namočeny ve studené vodě, důkladně omyty a usušeny na slunci. Jedná se o maniokové nudle, vaří se do měkka, cca. 7 minut. Výrobce: Toptrans Enterprises Limited, Nigérie Váha: 250g
Přírodní, bez konzervačních přísad fazolová mouka, speciálně zpracovaná pro výrobu Moinmoinu (puding). Složení: fazolová mouka. Výrobce: Toptrans Enterprises Ltd.
Fazole jsou původem z Afriky. Jedná se o pevnou fazoli, která snadno absorbuje další příchutě. Ideální pro (africká) dušená masa nebo do moučníků. Výrobce: Toptrans Enterprises Limited, Nigérie
Bílé Garri je vyrobené z hlíz mainioku, které jsou oloupány, rozemlety a usušeny. Garri se připravuje smícháním s horkou vodou jako příloha k omáčkám, přidán do polévek nebo podáván s fazolemi. Výrobce: Toptrans Enterprises Limited, Nigérie
Plaintan je plod banánovníku Musa, má zelenou barvu a je větší než ostatní odrůdy banánů. Používá se v tradiční africké kuchyni. Plantain mouka od společnosti Toptrans Enterprises Ltd., Nigérie. Vhodná jako náhrada za bílou pšeničnou mouku při pečení moučníků.
Grilovací směs, která se hodí na všechny druhy masa. Vyzkoušejte také marinádu a naložte v ní maso dvě hodiny předem. Bez soli a přidaného glutamanu Složení: Paprika ml. sladká, česnek sušený, cibule ml., škrob bramborový, kurkuma ml., koriandr ml., hořčice bílá ml., kmín drcený, cukr, kvasnicový extrakt, rozmarýn řez., nové koření ml.
Grilovací směs, která se hodí na všechny druhy masa. Vyzkoušejte také marinádu a naložte v ní maso dvě hodiny předem. Bez soli a přidaného glutamanu Složení: Paprika ml. sladká, česnek sušený, cibule ml., škrob bramborový, kurkuma ml., koriandr ml., hořčice bílá ml., kmín drcený, cukr, kvasnicový extrakt, rozmarýn řez., nové koření ml.
:Paprika uzená Uzená paprika je všestranným kořením, které pokrmům dodá příjemné kouřové aroma, lahodnou chuť a sytě červenou barvu. Můžeme ji použít všude, kde používáme papriku sladkou. Vynikající je při použití ve studené kuchyni například k dochucení sýrů. V maďarské kuchyni paprika představuje převládající koření, je základem gulášů, omáček, perkeltů.
Drcená manioková mouka se používá k výrobě hladkého těsta zvaného drcený jam. Drcený jam je speciální pochoutka a velmi oblíbené jídlo v západní Africe. Jí se s různými druhy dušeného masa nebo s (africkými) omáčkami, např. zeleninové nebo s Egusi. Výrobce: Toptrans Enterprises Ltd. Váha: 1kg