Unikátní počin vinařství Rimarts, který překvapí i zkušené. Růžové šumivé víno z odrůdy Pinot Noir prošlo zauzenými sudy z francouzského dubu a následně zrálo min. 22 měsíců v lahvi. Příjemné perlení, osvěžující a zároveň jemné kouřové aroma doplňuje jeho plnou, ovocnou chuť. Cava, kterou nelze slovy jen tak popsat – tu je potřeba ochutnat a vychutnat do poslední kapky.
Vůně: Komplexní aroma kombinující svěžest, jemné kouřové nuance a závěrečné tóny bobulovitého ovoce.
Chuť: Vyvážená a bohatá chuť. Velmi dlouhý, elegantní závěr.
Doporučujeme párovat s: Grilované pokrmy, rýžové pokrmy a další nápadité kulinářské kreace.
Vyniká zlatožlutou barvou, příjemným perlením a intenzivní vůní zralého ovoce s travnatými tóny. Komplexní škála chutí s dlouhým příjemným závěrem, za který můžeme poděkovat 24 měsícům zrání v lahvi. Organická suchá Cava ze směsi tradiční odrůd Xarel·Lo, Macabeo a Parellada. Odrůda: Xarel Lo, Macabeo, Parellada Vůně: Intenzivní, zralé ovoce, travnaté tóny. Chuť: Intenzivní a vyrovnaná chuť s dlouhým příjemným závěrem. Jemná šumivost.
Výraznější šumivost, svěží chuť a říznější citrusovo-květinové aroma okořeněné tóny zelených jablek. Taková je organická Cava Brut ze směsi tradičních odrůd Xarel·Lo, Macabeo a Parellada zrající 18 měsíců v lahvi. Skvělý aperitiv i příjemný společník k celému menu. Vůně: Silná, svěží, zelené jablko, citrusy, květiny Chuť: Plná krémová chuť s nádechem osvěžující sladkosti. Dokonalá rovnováha mezi cukrem a kyselinkou. Bublinky výraznější a příjemné na patře. Doporučujeme párovat s: Jednohubky a chuťov
Organická Cava ze směsi tradičních odrůd a Chardonnay zrála 40 měsíců v lahvi. Díky tomu nabízí dokonale vyváženou chuť s dlouhým závěrem. Vůni vyzrálého ovoce střída aroma pečených ořechů a kvasnic. Stačí jen přivonět. Vynikající plná chuť hodna důležitých životních okamžiků nebo když si zkrátka toužíte vychutnat to nejlepší. Vůně: Vyzrálé ovoce, pečené ořechy, kvasnice Chuť: Dokonale vyvážená a vyzrálá s dlouhým a příjemným závěrem. Jemná a stálá perlivost. Doporučujeme párovat s: Maso, ryby, šunky a sa
Mladá, ale velmi elegantní růžová Cava z hroznů Pinot Noir a Garnacha, která zrála 9 - 15 měsíců v lahvi. Šťavnatý buket vonící po červeném ovoci a kandovaném červeném rybízu. Chuť je ovocitá, osvěžující, přecházející do dlouhého smetanového dozvuku. Sladké tak akorát, pitelné nad míru. Skvělý adept na popíjení jen tak ve dvou nebo při degustacích tapas a lehčích jídel. Vůně: Sladký buket s tóny červeného ovoce a kandovaného červeného rybízu. Chuť: Sladká ovocná chuť s osvěžujícím a krémovým vjemem. Jemná
Svěží Cava pro milovníky suchého vína. Dokonalý aperitiv k rybě, šťavnatý, s vůní limetek a pomela. Každý doušek už svůdně láká k tomu dalšímu.
Výjimečný degustační zážitek v podobě Cavy z Chardonnay z limitované produkce, která zrála min. 50 měsíců na kalech. Na patře je krásně svěží, ovocná a dokonale vyvážená. V nose pak rozvíjí intenzivní aroma tropického ovoce propojené s tóny typickými pro dlouhé zrání. Příjemná dochuť a dlouhotrvající perlení na jazyku. Doporučujeme jako luxusní dárek, ale i pro příjemné večery nebo speciální příležitosti. Vůně: Intenzivní, s tóny tropického ovoce, jablek v kombinaci s krémovostí. Chuť: Ovocná, svěží, vyvá
Skvělá Cava, kterou si užijete. Osobně ji mám radši než Prosecco, vyrábí se totiž stejnou metodou jako pravé Champagne! Ve víně objevíte šťavnaté citrusy, tóny bílých květů, pečených jablek a typickou vůni čerstvě upečených briošek.
Skvělá, šťavnatá Rosé Cava, kterou si užijete. Vyrábí se stejnou metodou jako pravé Champagne, ale je za zlomek jeho ceny! Čeká vás elegantní vůně s tóny jahod a malin, vyvážená krásnou šťavnatostí a brioškovo-sušenkovým podtónem.
Dovezl jsem jen pár kousků špičkové Cavy, kterou donedávna rodina nechtěla ani prodávat. Vyrobí se jí jen 2000 lahví, pochází z top poloh, 5 let zraje ve sklepě a najdete ji ve více než 20 michelinských restauracích po celém Španělsku.
Suché šumivé víno ze španělské apelace Cava vyrobené tradiční metodou sekundární fermentace v lahvi - zrání před degorzáží 15 měsíců. Jedná se o typické cuvée odrůd Macabeo, Xarell-lo a Parellada. Díky jeho citrusové svěžesti a vůni po zelených jablkách a akátovém květu je ideální volbou ve slunných letních dnech. Jeho chuť je výrazná, minerální a šťavnatá s pevnou strukturou a dlouhým závěrem. Ideální jako aperitiv, k lehkým předkrmům a samozřejmě s jamon - se sušenou šunkou!
Castell d’Or Cava Semi Sec 11,5%vol 0,75l Balení: lahev polosuchého sektu 0,75l
Castell d’Or Cava Brut 11,5%vol 0,75l Balení: lahev 0,75l
Velmi příjemně svěží Cava. Ve skleničce elegantní a velmi bohatá na jemné bubliny. Ve vůni lze ucítit jemné tóny hrušek, zelených jablíček a jarních květin. Chuť je vyvážená, uhlazená, příjemně šťavnatá s převahou ovocných tónů a lehkou krémové. Mírně delší dochuť podporuje pravidelnédoplňování skleničky. Zrání probíhá v láhvi po dobu dvaceti měsíců metodou champagne. Doporučujeme k šunce jamón cerrano, není lepší kombinace:). Odrůdy: Macabeo, Perellada, Xarel.
Castell d’Or Cava Brut Nature 11,5%vol 0,75l Balení: lahev 0,75l
Castell d’Or Cava Brut Reserva Imperial 11,5%vol 0,75l Balení: lahev 0,75l