Kakaový nerozpustný prášek vhodný k dekorování cukrářských výrobků
Použivá se hlavně na dekoraci Tiramisu
HAPPYCAO - NEVLHNOUCÍ KAKAO Přípravek na bázi kakaového prášku vhodný k dekorování cukrářských výrobků. Obsah kakaa - 50 % (20-22 % kakaového másla) Neobsahuje ztužené tuky. Použití:
Kakaový prášek s 22/24% kakaového másla, vhodné k tmavé dekoraci s červeným nádechem
Cukrářská hmota vhodná na modelování květin a různých dekorací. Možno s ní i potahovat
Mléčná čokoláda v peckách, vhodná pro modelování( s příchutí latté). Kakao : 30% min.
Oddělovací olej ve spreji na pečící plechy, formy, grilovací rošty, pánve
Crème brulée- směs na sladký francouzský „pálený krém“
Výrobek na přípravu citronového šlehačkového krému
Sypká směs z mandlí na přípravu makronek Získáte velmi výborné makronky, které pak naplníte jakoukoliv náplní, lze barvit potravinářskou barvou
Bílá čokoládová pasta nejvyšší kvality s karamelem, mořskou solí a s křupinkami vyrobenými s čistým máslem
Světle hnědé šupinky k dekoraci cukrářských výrobků
Jemná pasta z karamelizovaného cukru, pražených lískových ořechů a pražených mandlí
Tmavá čokoláda v peckách, která je typická svými medovými tóny
Cukrářská hmota k okamžitému použití, vhodná na potahování i modelování
Cukrářská potahovací hmota vhodná na modelování a potahování dortů
Pasta k ochucování krémů, tvarohových dortů, šlehaček, zmrzlin, mousse a jiných dezertů