Tato mouka jemné konzistence je vhodná pro zahušťování masových a zeleninových pokrmů a polévek, na obalování, pečení sušenek, moučníků i jako příměs do běžného pečiva.
U nás ji používám na pečení buchet ale i dortů, jemně barví těsto do hněda, jako bych použila trošku kakaa.
Alergeny: Výrobek může obsahovat stopy skořápkových plodů, celeru a sezamu.
Výživové údaje na 100 g: energie 1516 kJ/ 358 kcal, Tuky 3,1 g, z toho nasycené mastné kyseliny 2,7 g, Sacharidy 70 g, z toho cukry 2,5 g, Vláknina 3,5 g,
Čiroková mouka je bezlpeková mouka, kterou můžete využít pro přípravu sladkých i slaných variant pečiva. Je přirozeně bezlepková a velmi oblíbená především pro svou neutrální chuť.
Na co je vhodná bezlepková mouka ze žlutého hrachu? Například: ....na pomazánky: POMAZÁNKADoba přípravy: 25 minut50 g mouky ze žlutého hrachu BIOHARMONIE, slunečnicový olej BIOLINIE, 300 ml vody, sůl Hrachovou mouku lehce opražíme na oleji a zalijeme vodou. Přivedeme k varu, ztlumíme plamen, a necháme provařit ještě 20 minut pod pokličkou. Dochutíme solí. Do teplého základu přidáme ingredience na dochucení dle své fantazie. Můžeme použít koření, čerstvé i sušené bylinky, česnek, cibuli, pepř, osmaženou
Špaldová mouka je vhodná pro přípravu sladkých i slaných druhů pečiva, výborně se hodí do moučníků ale také jako základ pizzy.
Kukuřičná mouka má široké spektrum použití. V mezinárodní kuchyni se z kukuřičné mouky připravují mexické placky tortilly nebo americký chléb. Je vhodná pro přípravu slaných i sladkých kaší, placek nebo se používá jako příměs při pečení pečiva.
Mouka pšeničná chlebová pro pečení domácích chlebů, housek a jiných dobrot.
Přírodní bezlepková mouka ze semen ostropestřce mariánského.
Žitná mouka je základem poctivého pečiva. Obsahuje velmi málo lepku. Dodá vašemu pečení pečiva čerstvost a vláčnost.
Čiroková mouka Adveni. Univerzální mouka vhodná na sladké i slané pečení a díky vyššímu obsahu proteinů často vyhledávána vegeteriány, vegany a makrobiotiky. Mouka je vhodná pouze pro tepelné zpracování. Je velmi univerzálné a vhodná: pro sladké i slané pečení na zahušťování na obalování masa a ryb pro přípravu chlebových placek Čirokovou moukou můžete nahradit až polovinu běžné mouky v receptu. Tato mouka je tmavší než ostatní mouky, proto se příliš nehodí do svě
Čiroková mouka Adveni. Univerzální mouka vhodná na sladké i slané pečení a díky vyššímu obsahu proteinů často vyhledávána vegeteriány, vegany a makrobiotiky. Mouka je vhodná pouze pro tepelné zpracování. Je velmi univerzálné a vhodná: pro sladké i slané pečení na zahušťování na obalování masa a ryb pro přípravu chlebových placek Čirokovou moukou můžete nahradit až polovinu běžné mouky v receptu. Tato mouka je tmavší než ostatní mouky, proto se příliš nehodí do svě
Žitná chlebová mouka v biokvalitě je hladká a tmavá. Užitečná pro snadnější pečení vašeho domácího chleba. Je vhodná pro pečení chleba v domácích pekárnách, v peci či troubě. Žitnou mouku můžete přidat také do těsta na perník.
kukuřičný škrob, čiroková mouka, guarová guma, rýžový sirup - 8%, neztužený kokosový olej, bambucké máslo, aroma, jahelná mouka - 10%, rýžová mouka, emulgátor - lecitin slunečnicový.
> Surovina pro bezlepkové pečení, přidejte do chleba, pečiva, koláčů, sušenek, koblížků nebo muffinů… Čirok je jednou z nejstarších bezlepkových obilnin, v celosvětové produkci je pátou nejpěstovanější obilovinou. Pro svou neutrální chuť a výborné pečící vlastnosti je ideální surovinou pr...
BAKE-A-CAKE je univerzální bezlepková směs na pečení, jejíž základ tvoří tři mouky - rýžová, jáhlová a čiroková. Jáhlová a rýžová mouka mají v bezlepkové kuchyni nezastupitelné místo pro svou snadnou stravitelnost, vláčnost a vysokou pojivost. Čirok, ač méně známý, patří k nejstarším bezlepkovým obilninám na světě. Pro své pekařské vlastnosti je v USA moderně přezdíván „pšenice celiaků“. Směs BAKE-A-CAKE neobsahuje deproteinovaný pšeničný škrob, sóju a lupinu. Nenajdete v ní ani kukuřici a přidaný cukr.
Přirozeně bezlepková směs pro slané i sladké pečení.
Česká čiroková bezlepková krupice z jižní Moravy. Česká čiroková krupice pochází z našeho bezlepkového bio mlýna. Čirok si sami pěstujeme na farmě na jižní Moravě. Chceme, aby si čirok zachoval co nejvíce svých výživových vlastností, nabízíme ho proto v celozrnné podobě. Nelekněte, že je krupice opravdu hodně tmavá a struktura je hrubší, než jste běžně zvyklí. Pro začátek proto doporučujeme kombinovat s klasickou bílou krupicí. O čiroku se říká, že působí jako velmi dobrý antioxidant, který chrání naše