Mikrosvín Mikulov, vinařství, které sbírá jedno ocenění za druhým. Vinařství mající historii, pevné hodnoty, svůj příběh, svoji nezaměnitelnou cestu přímo v srdci Pálavy a Dunajovických kopců.
Tramín červený z vinařství Mikrosvín zaujme bohatou vůní s tóny červených květů a zralých broskví. Pikantní kyselinka výborně vyvažuje vyšší hodnotu zbytkového cukru a víno se skvěle hodí k uzenému masu i rybám a k dezertům.
Víno slámově žluté barvy. V rozmanité vůni převažují tóny zralých hrušek Williamsek, s nádechem marcipánu a sladkým závanem květového nektaru. Chuť je harmonická s typickou jemností, dotekem zbytkového cukru a příjemně sametovým závěrem.
Víno tmavší rubínové barvy. Vůně zralých švestek spolu s tóny zralých moruší a lehkým nádechem vanilky. Chuť hebká s jemnými vyzrálými taniny, decentní kyselinkou a ušlechtilou dochutí.
Mikrosvín Mikulov- Flower line, pozdní sběr Víno světlejší citronové barvy. Vůně s tóny citrusových plodů se postupně otevírá do aroma broskví a nádechu sušených bylin v závěru. Chuť je pikantní s limetkovou kyselinkou, decentním zbytkovým cukrem a delší minerálně-slanou dochutí.
Víno sytější granátové barvy s cihlovými odlesky. Vůně zralých třešní a sušených brusinek. V chuti s příjemným kořenitým charakterem, který je jemně podpořen tóny švestkových povidel. Na patře hladké taniny, které přechází do delšího lehce minerálního závěru.
Výborný sekt z vinařství Mikrosvín, který vznikl tradiční metodou druhotného kvašení na láhvi. Na kalech zrálo nejméně 30 měsíců. Cuvée Ryzlinku vlašského, Rulandského bílého a Ryzlinku rýnského.
Pálava z vinařství Mikrosvín zaujme vůní rozkvetlých jarních šeříků, růžové vody a mandarinek. Lahodná kořenitá chuť s limetkovou kyselinkou skvěle doplní kořeněná jídla, sladké úpravy masa, uzené a pařené sýry a dezerty.
Vůně s kombinací zralých meruněk, lipového medu a sušených bylinek, S chutí s projevem grepů a mandarinek, v závěru kořenité s delší dochutí. Toto víno skvěle doplní předkrmy, lehké úpravy ryb či telecí maso. Víno zrálo v nerezovém tanku a starším 500 litrovém barikovém sudu.
Obsah setu: Hibernal 2022 - 1l, moravské zemské, suché, Vinařství Radocha Čejkovice Chardonnay 2022 - 1l, moravské zemské, suché, Vinařství Nikolsburg, Mikulov Pálava 2022 - 1l, moravské zemské, suché, Vinařství Nikolsburg, Mikulov Ryzlink rýnský 2022 - 1l, moravské zemské, polosuché, Vinařství Nikolsburg, Mikulov Veltlínské zelené 2022 - 1l, moravské zemské, suché, Vinařství Radocha Čejkovice Müller Thurgau 2023 - 1l, moravské zemské, suché, Vinařství Latík, Čejkovice
Obsah setu Bílé víno: Pálava 2022 - 1l, moravské zemské, suché, Vinařství Nikolsburg, Mikulov Tramín červený 2022 - 1l, moravské zemské, suché, Vinařství Radocha Čejkovice Ryzlink rýnský 2022 - 1l, moravské zemské, polosuché, Vinařství Nikolsburg, Mikulov Červené víno: Dornfelder 2022 - 1l, moravské zemské, suché, Vinařství Radocha Čejkovice Cabernet Sauvignon 2022 - 1l, moravské zemské, suché, Vinařství Radocha Čejkovice Merlot 2022 - 1l, moravské zemské, suché, Vinařství Nikolsburg, Mikulov
Víno světlejší citronové barvy. Vůně s projevem citrusových plodů se postupně otevírá do aroma zralých nektarinek a lehké kořenitosti v závěru. Chuť je pikantní s limetkovou kyselinkou, decentním zbytkovým cukrem a delší minerální dochutí.
Víno sytější zlaté barvy. Středně intenzivní vůně rozkvetlých jarních šeříků a růžové vody doplňují svěží tóny mandarinek. Vůně v závěru pokračuje až do kořenitosti kandované pomerančové kůry. Chuť lahodná, kořenitě-sladká s živou limetkovou kyselinkou.
Tento degustační balíček obsahuje Frizzante Petruška polosladké Rulandské šedé 2021 suché Hibernal 2021 polosuché Cuvée Pavel (Pálava + Veltlínské zelené) suché Cabernet moravia 2021 suché Dornfelder 2019 suché Veltlínské zelené 2020 suché Ryzlink vlašský 2022 polosuché Sylvánské zelené 2022 suché Pálava 2022 polosuché Sauvignon 2016 polosuché Tramín červený 2021 suché
Vyvážený moravský vlašák se skvělým svěžím charakterem, jako dělaný pro párování s jídlem. A ocenění sbírá jako po másle!
Oceněn 93 body v Decanter Wine Awards. Velký Vlašák z prestižní trat Železná, který mě nadchnul především svou komplexností a bohatostí ve všech aspektech jak na nose, v chuti, tak v epochálně dlouhé dochuti. Víno zrálo na kvasnicích v nerezu, velkém sudu a barrique sudech, vliv dřeva je však velmi jemný a citlivý k vínu. Tohle víno si opravdu zasloužíte ochutnat.