Sauvignon Blanc.Vášeň.Chutě. Jedno víno, dvě odrůdy. Veltlín, tradiční pro Hustopeče a Sauvignon, který vinařství Fabig definuje. Výběr veltlínů a sauvignonů z jílovitých půd z jednotlivých hustopečských tratí v jednom víně. Auspitz – německý název pro Hustopeče.
Vína převážně z jednotlivých tratí, odrážející půdu a místo, odkud pochází. Takto stručně by se daly popsat vína z řady SOUL. Vápno, minerální jílovité půdy a slín dávají vínům velmi komplexní aroma i tělo. Sauvignon Blanc a trať Růženy. To je svěží a příjemně travnatý projev odrůdy a polohy.
Vína převážně z jednotlivých tratí, odrážející půdu a místo, odkud pochází. Takto stručně by se daly popsat vína z řady SOUL. Vápno, minerální jílovité půdy a slín dávají velmi komplexní aroma i tělo. Kupáž vín odrůdy Sauvignon Blanc z našich nejlepších viničních tratí. Sauvignon Blanc mě baví a tato kupáž ukazuje, jak komplexní může být.
Vína převážně z jednotlivých tratí, odrážející půdu a místo, odkud pochází. Takto stručně by se daly popsat vína z řady SOUL. Vápno, minerální jílovité půdy a slín dávají velmi komplexní aroma i tělo. Představujeme jedinečnost viniční tratě Na výsluní. Čistý projev odrůdy a polohy.
Mikrosvín Mikulov- Flower line, pozdní sběr Víno světlejší citronové barvy. Vůně s tóny citrusových plodů se postupně otevírá do aroma broskví a nádechu sušených bylin v závěru. Chuť je pikantní s limetkovou kyselinkou, decentním zbytkovým cukrem a delší minerálně-slanou dochutí.
Víno citronové barvy. Bohatá květinová vůně s dominancí růžových květů je podpořena tóny zralých broskví a medu. Víno je sladce šťavnaté, s citrusovou kyselinkou a na patře s chutí zralých nektarinek, která přechází až do kořenitého závěru.
Víno světlejší citronové barvy. Vůně kombinuje ovocně-krémovou vůni, která spojuje kompotované hrušky s nádechem smetanové panna cotty. Chuť je svěží, s důrazem na minerálně-citrusový charakter, který se rozvíjí do chuti kandovaných hrušek a pokračuje až do minerálního závěru.
Víno světlejší zeleno-žluté barvy. Vůně kombinuje ovocné tóny černého rybízu a angreštu spolu s výrazně bylinným projevem rybízových a rajčatových listů. Chuť je šťavnatá, s kousavou minerální kyselinkou. V závěru se projevuje výrazně citrusovou dochutí.
Víno světlejší zlato-zelenkavé barvy. Vůně kombinuje ovocité tóny zralých nektarinek spolu s květinovými tóny připomínající rozkvetlé třešně a pomerančové květy. Chuť je svěží a šťavnatá. Citrusová kyselinka vínu dává délku, která víno provází až do krémového závěru.
Víno zlaté barvy. Ve vůni se prolínají tóny zelených vinohradnických broskví a mandarinek spolu s lehce muškátovým nádechem. Chuť je suchá a strukturovaná. Víno má jemnou kyselinku a velmi příjemnou kořenitou dochuť.
Mikrosvín Mikulov, vinařství, které sbírá jedno ocenění za druhým. Vinařství mající historii, pevné hodnoty, svůj příběh, svoji nezaměnitelnou cestu přímo v srdci Pálavy a Dunajovických kopců.