Neobvyklé maso?
Asi záleží na oblasti i na době. Dalo by se ale souhlasit s tím, že skopové i králičí maso je dnes v naší české kotlině konzumováno spíše okrajově. Když se ale poohlídnete po nějakém kvalitním zdroji, může jít o velmi chutnou a výživově hodnotnou alternativu k běžnějším druhům masa, jako je vepřové nebo kuřecí. Naše směs bylinek je výrazná díky zázvoru a česneku, ale zároveň i odlehčená díky oreganu a bazalce. Vyzkoušejte a třeba si králičí nebo skopové oblíbíte.
Neobvyklé maso? Asi záleží na oblasti i na době. Dalo by se ale souhlasit s tím, že skopové i králičí maso je dnes v naší české kotlině konzumováno spíše okrajově. Když se ale poohlídnete po nějakém kvalitním zdroji, může jít o velmi chutnou a výživově hodnotnou alternativu k běžnějším druhům masa, jako je vepřové nebo kuřecí. Naše směs bylinek je výrazná díky zázvoru a česneku, ale zároveň i odlehčená díky oreganu a bazalce. Vyzkoušejte a třeba si králičí nebo skopové oblíbíte.
Neobvyklé maso? Asi záleží na oblasti i na době. Dalo by se ale souhlasit s tím, že skopové i králičí maso je dnes v naší české kotlině konzumováno spíše okrajově. Když se ale poohlídnete po nějakém kvalitním zdroji, může jít o velmi chutnou a výživově hodnotnou alternativu k běžnějším druhům masa, jako je vepřové nebo kuřecí. Naše směs bylinek je výrazná díky zázvoru a česneku, ale zároveň i odlehčená díky oreganu a bazalce. Vyzkoušejte a třeba si králičí nebo skopové oblíbíte.
Neobvyklé maso? Asi záleží na oblasti i na době. Dalo by se ale souhlasit s tím, že skopové i králičí maso je dnes v naší české kotlině konzumováno spíše okrajově. Když se ale poohlídnete po nějakém kvalitním zdroji, může jít o velmi chutnou a výživově hodnotnou alternativu k běžnějším druhům masa, jako je vepřové nebo kuřecí. Naše směs bylinek je výrazná díky zázvoru a česneku, ale zároveň i odlehčená díky oreganu a bazalce. Vyzkoušejte a třeba si králičí nebo skopové oblíbíte.
Šalvěj: Šalvěj je další silně aromatickou bylinnou, která může obohatit naši kuchyni. Zcela jistě by neměla chybět v rybí polévce. Skvěle dochutí nejen skopové a telecí maso, ale i husí a kachní maso. Výborná je na štice či úhořovi. Pro zvýraznění chuti můžeme přidávat do nádivek a paštik. Šalvěj používáme v malém množství. Je velmi výrazná a lehce přebije chuť pokrmu. Je vhodná do tučných pokrmů, protože usnadňuje trávení.
Libeček: Libeček má velmi výraznou chuť a vůni. Listy používáme především k dochucení masových vývarů, bramborových, fazolových hrachových pokrmů nebo čočky.
Oregano: Oregano je nepostradatelná bylina především v italské a řecké kuchyni, používá se na pizzu, do těstovin a omáček, do bylinných octů, olejů a na saláty. Chutí je podobné majoránce.
Fenykl: Fenyklem se dochucují pokrmy z drůbežího masa a ryb, polévky a omáčky, přidává se do chleba a slaného pečiva. Fenykl má pronikavou lékořicovou vůni a chutí připomíná anýz.
Hřebíček: V naší kuchyni hřebíček využíváme především při přípravě sladkých pokrmů, moučníků a vánočního pečiva. Má silně aromatickou příjemnou vůni a lehce peprnou ovocnou chuť.
Hřebíček: V naší kuchyni hřebíček využíváme především při přípravě sladkých pokrmů, moučníků a vánočního pečiva. Má silně aromatickou příjemnou vůni a lehce peprnou ovocnou chuť.
Zabijačkové koření: Léty ověřené tradiční koření na českou zabijačku. Dodá říz a vůni díky kombinaci česneku, pepře, majoránky a muškátového květu.
Zabijačkové koření: Léty ověřené tradiční koření na českou zabijačku. Dodá říz a vůni díky kombinaci česneku, pepře, majoránky a muškátového květu.
Zabijačkové koření: Léty ověřené tradiční koření na českou zabijačku. Dodá říz a vůni díky kombinaci česneku, pepře, majoránky a muškátového květu.
Zabijačkové koření: Léty ověřené tradiční koření na českou zabijačku. Dodá říz a vůni díky kombinaci česneku, pepře, majoránky a muškátového květu.
Kmín: Kmín je nepostradatelným kořením nejen v české, ale i ve světové kuchyni. Používáme ho při pečení chleba a slaného pečiva. Do gulášů omáček, polévek, uzenin a sýrů. Při přípravě brambor, pomazánek salátů a kysaného zelí.
Kmín: Kmín je nepostradatelným kořením nejen v české, ale i ve světové kuchyni. Používáme ho při pečení chleba a slaného pečiva. Do gulášů omáček, polévek, uzenin a sýrů. Při přípravě brambor, pomazánek salátů a kysaného zelí.