Koření Červenka Čubrica 50g
Čubrica je tradiční kořenící směs balkánské kuchyně.
- Obchod: Diana Svět Oříšků
- Zařazení: Vaření a pečení | Koření
- Výrobce zboží: Koření Červenka
- Dostupnost tovaru: skladem
- Aktualizace: 20.12.2023
-
Cena: 23.00 Kč
Čubrica je tradiční kořenící směs balkánské kuchyně.
Směs koření s vyšším obsahem soli určená hlavně k dochucení hotových pokrmů.
Koření nasypte do pánve s kvalitním extra panenským olivovým olejem a nechte pomalu zahřát cca 5min.. Přidejte uvařené těstoviny a promíchejte se směsí koření.
Čubrica je vhodná především do mletých mas, k dušené a zapečené zelenině, luštěnin, do vařených brambor, slaných pomazánek, sýrů nebo polévek. Všechno jednotlivé koření si sami meleme/drtíme těsně před mícháním, aby si zachovalo lahodnou chuť a intenzivní vůni.
Čubrica je vhodná především do mletých mas, k dušené a zapečené zelenině, luštěnin, do vařených brambor, slaných pomazánek, sýrů nebo polévek. Všechno jednotlivé koření si sami meleme/drtíme těsně před mícháním, aby si zachovalo lahodnou chuť a intenzivní vůni.
Čubrica je vhodná především do mletých mas, k dušené a zapečené zelenině, luštěnin, do vařených brambor, slaných pomazánek, sýrů nebo polévek. Všechno jednotlivé koření si sami meleme/drtíme těsně před mícháním, aby si zachovalo lahodnou chuť a intenzivní vůni.
Perníkové koření, které je směsí hřebíčku, koriandru, skořice, citronové kůry, fenyklu, nového koření a badyánu zaručí vynikající chuť i vůni výsledné pochoutky.
Tato směs je vhodná na přípravu paštik, uzenin a nádivek a všech druhů mas.
Fenykl je velmi oblíbené koření hlavně ve francouzské a italské kuchyni. Má sladkou chuť podobající se anýzu.
Anýz pochází z Egypta a Sýrie a vedle kmínu je to jedno z nejstarších a nejrozšířenějších koření.
Kmín je jedno z nejstarších používaných evropských koření. Jeho používání je doloženo už ze starověku.
Koriandr je příbuzný kmínu, anýzu a kopru a tvoří jednu ze základních součástí indického koření. Je součástí mnoha směsí jako například Country koření, Adžika, Kari, aj.
Používá se na všechny druhy masa, do smetanových omáček, dušené zeleniny a zeleninových salátů, rýže, na ryby a do některých polévek.
Tato jednoletá rostlina pochází ze Středního východu a jižní Evropy. Semena černuchy se někdy nesprávně nazývají černý kmín. Jako koření se hojně používá v Turecku, Libanonu, Iránu a Indii.
Česnek je bohatý na vitamíny a minerály, podporuje obranyschopnost organismu a trávení, působí jako antiseptikum a antibiotikum.
Bazalka má v kuchyni široké využití. Po celou dobu vegetace je chutnou i voňavou přísadou salátů i čerstvé zeleniny.