KNIHA: TARTE by GARUHARU

KNIHA: TARTE by GARUHARU

Druhá ze série knih Eunyoung Tun, majitelky světově proslulé patisserie GARUHARU, se věnuje věnuje tartaletkám nejrůznějších tvarů a velikostí. Stejně jako v první knize nechybí sofistikované textury a důraz na použití moderních technik a sezónních surovin. 

Kniha má 320 stran, jedná se o dvojjazyčné vydání (angličtina - korejština).

Obsahuje i bezlepkové recepty.

 

• Obchod: Pastry.cz – cukrářské potřeby a kvalitní suroviny pro cukráře
• Zařazení: Pastry | Knihy a magazíny pro cukráře
• Dostupnost tovaru: skladem
• Aktualizace: 14.3.2024
• Cena: 4 292.00 Kč

KNIHA: ECLAIR by GARUHARU

KNIHA: ECLAIR by GARUHARU První ze série knih Eunyoung Tun, majitelky světově proslulé patisserie GARUHARU, se věnuje éclairs. Dezertu, který může mít nespočet podob - a to nejen vizuálně, ale i chuťově. Jelikož éclairs tvoří signature menu GARUHARU, čeká na Vás 22 receptur vyladěných do posledního detailu. Nechybí sofistikované techniky, moderní textury a osobitý styl, který si

• Obchod: Pastry.cz – cukrářské potřeby a kvalitní suroviny pro cukráře
• Cena: 4 292.00 Kč

KNIHA: DECORATION by GARUHARU

KNIHA DECORATION by GARUHARU V pořadí třetí kniha Eunyoung Tun, majitelky světově proslulé patisserie GARUHARU, se zaměřuje na dekorace. Ačkoliv je toto téma mezi cukráři často opomíjené, jedná se o kapitolu velmi obsáhlou, o čemž svědčí pestrost této knihy. Autorka v ní důkladně prozkoumává všechny aspekty technik zdobení dezertů. Věnuje se práci s čokoládou, pusinkami, cukrovou

• Obchod: Pastry.cz – cukrářské potřeby a kvalitní suroviny pro cukráře
• Cena: 4 292.00 Kč

Forma na tartaletky TARTE RING RÁFEK - OBDÉLNÍK 26,5x10,5 cm (1 ks) | Silikomart

TARTE RING - RÁFEK NA TARTALETKU (OBDÉLNÍK) Tartaletkový ráfek vhodný k pečení tartaletek vyrobený z thermoplastu. Thermoplast je odolný materiál vhodný k pečení až do 180°C. Díky perforacím je pečení tartaletek v ráfku rovnoměrné. Materiál ráfků je nepřilnavý. Rozměr ráfku: 265 x 105 mm Výška ráfku: 20&nb

• Obchod: Pastry.cz – cukrářské potřeby a kvalitní suroviny pro cukráře
• Cena: 268.00 Kč

TARTE RING AMORE - RÁFEK NA TARTALETKU (SRDCE) 205x190mm

TARTE RING AMORE - RÁFEK NA TARTALETKU (SRDCE) Ráfek vhodný na pečení tartaletek vyrobený z thermoplastu. Thermoplast je odolný materiál vhodný k pečení až do 180°C. Díky perforacím je pečení tartaletek v ráfku rovnoměrné. Materiál ráfků je nepřilnavý. Rozměr ráfku: 205 x 190 mm Vamp;yacute;ška ráfku: 20 mm Počet ráfků

• Obchod: Pastry.cz – cukrářské potřeby a kvalitní suroviny pro cukráře
• Cena: 335.00 Kč

Formy na tartaletky - TARTE RING RÁFKY KULATÉ pr.15 cm (2 ks) | Silikomart

TARTE RING - SADA RÁFKŮ NA TARTALETKY (KULATÉ) Tartaletkové ráfky vhodné k pečení tartaletek vyrobené z thermoplastu. Thermoplast je odolný materiál vhodný k pečení až do 180°C. Díky perforacím je pečení tartaletek v ráfku rovnoměrné. Materiál ráfků je nepřilnavý. Průměr ráfku: 150 mm Výška ráfku: 20 mm Poče

• Obchod: Pastry.cz – cukrářské potřeby a kvalitní suroviny pro cukráře
• Cena: 385.00 Kč

TARTE RING - SADA RÁFKŮ NA TARTALETKY (KULATÉ) pr.100mm

TARTE RING - SADA RÁFKŮ NA TARTALETKY (KULATÉ) Tartaletkové ráfky vhodné k pečení tartaletek vyrobené z thermoplastu. Thermoplast je odolný materiál vhodný k pečení až do 180amp;deg;C. Díky perforacím je pečení tartaletek v ráfku rovnoměrné. Materiál ráfků je nepřilnavý. Průměr ráfku: 100 mm Výška ráfku: 20 mm P

• Obchod: Pastry.cz – cukrářské potřeby a kvalitní suroviny pro cukráře
• Cena: 469.00 Kč

TARTE RING - SADA RÁFKŮ NA TARTALETKY (ECLAIR) 120x34mm

TARTE RING - SADA RÁFKŮ NA TARTALETKY (ECLAIR) Tartaletkové ráfky vhodné k pečení tartaletek vyrobené z thermoplastu. Thermoplast je odolný materiál vhodný k pečení až do 180°C. Díky perforacím je pečení tartaletek v ráfku rovnoměrné. Materiál ráfků je nepřilnavý. Rozměr ráfku: 120 x 34 mm Výška ráfku: 20 mm Počet

• Obchod: Pastry.cz – cukrářské potřeby a kvalitní suroviny pro cukráře
• Cena: 603.00 Kč

Formičky na tartaletky Ø 7cm - TARTE RING RÁFKY kulaté sada 8 ks - Silikomart

TARTE RING - SADA RÁFKŮ NA TARTALETKY (KULATÉ) Tartaletkové ráfky (8 ks) vhodné k pečení tartaletek vyrobený z thermoplastu. Thermoplast je odolný materiál vhodný k pečení až do 180°C. Díky perforacím je pečení tartaletek v ráfku rovnoměrné Materiál ráfků je nepřilnavý. Průměr ráfku: 70 mm Výška ráfku: 20 mm

• Obchod: Pastry.cz – cukrářské potřeby a kvalitní suroviny pro cukráře
• Cena: 737.00 Kč

Forma na tartaletky - Silikomart TARTE RING RÁFEK - kulatý pr. 21 cm (1 ks)

TARTE RING - RÁFEK NA TARTALETKU (KULATÝ) Tartaletkový ráfek vhodný k pečení tartaletek vyrobený z thermoplastu. Thermoplast je odolný materiál vhodný k pečení až do 180°C. Díky perforacím je pečení tartaletek v ráfku rovnoměrné. Materiál ráfků je nepřilnavý. Průměr ráfku: 210 mm Výška ráfku: 20 mm Počet r&

• Obchod: Pastry.cz – cukrářské potřeby a kvalitní suroviny pro cukráře
• Cena: 301.00 Kč

TARTE RING - 3D RÁFKEK NA TARTALETKU (KULATÝ) pr.18cm

TARTE RING - 3D RÁFKEK NA TARTALETKU (KULATÝ) 3D tartaletkový ráfek vhodnéý k pečení tartaletek vyrobený z thermoplastu. Thermoplast je odolný materiál vhodný k pečení až do 180°C. Díky perforacím je pečení tartaletek v ráfku rovnoměrné Materiál ráfků je nepřilnavý. Průměr ráfku: 18 cm Výška ráfku: 20 mm

• Obchod: Pastry.cz – cukrářské potřeby a kvalitní suroviny pro cukráře
• Cena: 359.00 Kč

Forma na tartaletky - Silikomart TARTE RING RÁFEK KULATÝ pr. 25 cm (1ks)

TARTE RING - RÁFEK NA TARTALETKU (KULATÝ) Tartaletkový ráfek vhodný k pečení tartaletek vyrobený z thermoplastu. Thermoplast je odolný materiál vhodný k pečení až do 180°C. Díky perforacím je pečení tartaletek v ráfku rovnoměrné. Materiál ráfků je nepřilnavý. Průměr ráfku: 250 mm Výška ráfku: 20 mm Počet r&

• Obchod: Pastry.cz – cukrářské potřeby a kvalitní suroviny pro cukráře
• Cena: 368.00 Kč

Forma na tartaletky 1ks - Silikomart TARTE RING RÁFEK KULATÝ pr. 19 cm

TARTE RING - RÁFEK NA TARTALETKU (KULATÝ) Tartaletkový ráfek vhodný k pečení tartaletek vyrobený z thermoplastu. Thermoplast je odolný materiál vhodný k pečení až do 180°C. Díky perforacím je pečení tartaletek v ráfku rovnoměrné. Materiál ráfků je nepřilnavý. Průměr ráfku: 190 mm Výška ráfku: 20 mm Počet r&

• Obchod: Pastry.cz – cukrářské potřeby a kvalitní suroviny pro cukráře
• Cena: 268.00 Kč

Formičky na tartaletky srdce - TARTE RING RÁFKY AMORE 8x7 cm (8 ks) | Silikomart

TARTE RING AMORE - SADA RÁFKŮ NA TARTALETKY (SRDCE) Sada  8 kusů tartaletkových ráfků vhodných k pečení tartaletek vyrobených z thermoplastu.   Thermoplast je odolný materiál vhodný k pečení až do 180°C. Díky perforacím je pečení tartaletek v ráfku rovnoměrné. Materiál ráfků je nepřilnavý. Rozměr ráfku: 80 x 70 mm Vý

• Obchod: Pastry.cz – cukrářské potřeby a kvalitní suroviny pro cukráře
• Cena: 737.00 Kč

Ráfky na tartaletky - KIT TARTE RING KLASSIK Ø 7cm - sada 6ks | Silikomart

KIT TARTE RING  KLASSIK - SADA SILIKONOVÉ FORMY A RÁFKŮ NA TARTALETKY pr.70mm Sada obsahuje silikonovou formu pomocí které vytvoříte vklad do tartaletky a 6 ks tartaletkových ráfků vhodných k pečení tartaletek vyrobených z thermoplastu. Silikonová forma v minimalistickém provedení, kterou můžete dále dekorovat. Thermoplast je odolný materiál vhodný k pečení až do 18

• Obchod: Pastry.cz – cukrářské potřeby a kvalitní suroviny pro cukráře
• Cena: 820.00 Kč

Forma na tartaletku perforovaná 1ks - TARTE RING RÁFEK - kulatý Ø 23 cm | Silikomart

TARTE RING - RÁFEK NA TARTALETKU (KULATÝ) Tartaletkový ráfek vhodný k pečení tartaletek vyrobený z thermoplastu. Thermoplast je odolný materiál vhodný k pečení až do 180°C. Díky perforacím je pečení tartaletek v ráfku rovnoměrné. Materiál ráfků je nepřilnavý. Průměr ráfku: 230 mm Výška ráfku: 20 mm Počet r&

• Obchod: Pastry.cz – cukrářské potřeby a kvalitní suroviny pro cukráře
• Cena: 335.00 Kč