Nově jsme pro Vás přivezli šampaňské víno v sympatických DM lahvičkách, které mají objem 0,375l. Výrobcem je malé rodinné vinařství Paul Berthelot, které pracuje na vinohradu již pátou generaci. Rodina se snaží vyrábět víno tak, jak to dělali jejich předkové, samozřejmě s využitím moderních technologií. Své víno zpracovávají úplně stejně jako první generace. Během sklizně vybírají pouze nejlepší hrozny, šampaňské v jejich sklepích zraje minimálně 4 roky. Svá vína pěstují na nejlepších vinicích premier cru a pouze z těchto vzácné Champagne vyrábějí.
Toto Champagne má velice jemnou pěnu, která krásně perlí. Na bitvě je jemné, zlatožluté, s intenzivními odlesky. Ve vůni se mísí tóny kapradí a lesního porostu spolu s velice jemnou vůní bylinek, postupně se otevírá vůně zralého ovoce a dokonce máty. Na chuti je dobře strukturované, vláčné, s tóny jablek a červeného rybízu. Lehce mátová a lanýžová chuť dodává tomuto šampaňskému vínu velice dlouhou dochuť.
Odrůda: 70% Chardonnay, 30% Pinot Noir
Zbytkový cukr: 3 g/l, alc.: 12,5%
Champagne Michel Littiere Reserve Brut je cuvée z premiérových odrůd Chardonnay, Pinot Noir a Pinot Meunier, které byly vybrány z nejlepších coteaux terroir. Víno má potenciál dlouhého zrání a zaručené kvality. Toto cuvée uspokojí každého, kdo hledá čerstvé a ovocné šampaňské.
Grand Cru champagne vyrobené ze 100 % odrůdy Pinot Noir. Celá osobnost Pinot Noir se projevuje ještě intenzivněji s dozáží Extra-Brut. Delší zrání ve sklepích zjemní živý výraz síly a aroma cuvée. Extra-Brut odpovídá množství cukru méně než 6 g/l.
CHAMPAGNE VINCENT BRUT MILLÉSIMÉ 2014 0,75L Domaine Vincent Ročníkové šampaňské Champagne Brut Millésimé 2013 AOC 40% Pinot Noir, 40% Pinot Meunier, 20% Chardonnay Ročníkové šampaňské, min. 4 roky na láhvi.
Cuvée Brut Heritage je složeno ze 80% Pinotu Noir, 5% Pinotu Meunier a 15% Chardonnay. Zárukou jeho konstantní kvality je 50% „vin de réserve“, použitých při jeho výrobě.
Drappier Charles de Gaulle Brut 12%vol 0,75l Balení: lahev 0,75l
Domaine Vincent Champagne Brut Rosé AOC 60% Pinot Noir, 30% Pinot Meunier, 10% Chardonnay
Champagne Michel Littiere Reserve Brut millesime 2016 je vyráběné pouze ve skvělých letech. Vykazuje rysy výjimečné sklizně a kvality. Ročník 2016 byl v Champagne vyjímečný a proto je toto víno opravdu skvělé. Jemné perlení, nazrálá ovocná vůně a v chuti krásné zelené jablko.
Champagne Louis Brochet Heritage Brut je luxusní šampaňské vyrobené z výběrových hroznů odrůd Pinot Noir, Pinot Meunier a Chardonnay. Tato lahodná cuvée je složena z 80% Pinotu Noir, 5% Pinotu Meunier a 15% Chardonnay, což dodává šampaňské bohatou a harmonickou chuť. Jeho výjimečná kvalita je zajištěna díky použití 50% „vin de réserve“, což jsou vysoce kvalitní vína použitá při výrobě. Tento šampaňské je ideální pro speciální příležitosti nebo jako nádherný dárek pro milovníky skvělého vína. Champagne
Domaine Vincent Šampaňské Blanc de Blancs Brut Reserve AOC Champagne 100% Chardonnay
Odrůda Chardonnay, která v tomto růžovém šampaňském dominuje, mu dává unikátní chuť a jemnost. Má lososově růžovou barvu, jemné, třpytivé bublinky. Na nose cítíme červené ovoce, jahody a maliny, které cítíme i na chuti, která je velmi rafinovaná a elegantní. Odrůda: 80% Chardonnay, 10% Pinot Noir, 10% Coteaux Champ. Suché víno, zbytkový cukr: 7 g/l, alc.: 12%, obsah: 0,75l. Rozdělení šumivých a perlivých vín dle zbytkového cukru brut nature - přírodně tvrdé : méně než 3 gramy cukru/litr (cukr nebyl po
Champagne Duménil Vieilles Vignes, Premier Cru, Brut, 0,75l Příjemně strukturované champagne s grilovanou dochutí. V chuti Vás osloví exotické aroma s ananasem.
Domaine Vincent Champagne Brut Tradition AOC 40% Pinot Noir, 40% Pinot Meunier, 20% Chardonnay
Champagne Michel Littiere Reserve Brut millesime 2018 je vyráběné pouze ve skvělých letech. Vykazuje rysy výjimečné sklizně a kvality. Jemné perlení, nazrálá ovocná vůně a v chuti krásné zelené jablko.
Champagne Duménil Blanc de Blancs, Premier Cru, Brut, 0,75l Ve vůni naleznete citrusové ovoce jako jsou grapefruit, citron, mandarinka, ale i bílé květy jasmínu.
Velké víno, které si oblíbily ty nejlepší michelinské restaurace nejen v Paříži, komplexní a sofistikované, minerální a ovocné, s epochálně dlouhou dochutí, ale co byste mohli také čekat jiného od vinaře, který je posedlý kvalitou a nechává víno na kvasinkách minimálně 10 let, praktikuje hlubokou orbu ve vinici, aby révu přinutil jíst s kořeny více do hloubky a opečovává Grand Cru vinice.