Hrozny jsou sbírány poměrně brzy, tak aby byla zachována příjemná kyselinka a svěžest chuti. Přeprava ručně sbíraných hroznů ke zpracování probíhá v malých bedýnkách v chlazených kontejnerech. Hrozny jsou ručně tříděny a následně lisovány v pneumatických lisech za přítomnosti inertního plynu, tak aby bylo zamezeno jakémukoli poškození oxidací. Druhodné kvašení probíhá metodou Charmat v nerezových tancích. Velmi elegantní šumivé víno příjemné, světle lososové barvy. Úžasné perlení podporuje uvolňování příjemného, lehkého aroma růží doprovázené celou paletou citrusových tónů. V chuti dominuje příjemný koktejl tropického ovoce.
Ručně sbírané hrozny tradiční arménské odrůdy Areni pěstované v oblasti Vayots Dzor. Samovolně vytékající mošt zůstává před lisováním v kontaktu se slupkami přibližně 10 hodin. Následují 2 týdny alkoholového kvašení při teplotě 14-16°C v nerezových tancích.
Hrozny jsou sbírány poměrně brzy, tak aby byla zachováno příjemná kyselinka a svěžest chuti. Přeprava ručně sbíraných hrozná ke zpracování probíhá v malých bedýnkách v chlazených kontejnerech. Hrozny jsou ručně tříděny a následně lisovany v pneumatických lises za přítomnosti inertního plynu, tak aby bylo zamezeno jakémukoli poškození oxidací. Druhodné kvašení probíhá metodou Charmat v nerezových tancích. Krásná zlatavá barva, příjemné perlení a dominantní chlebová vůně s ovocnou čerstvostí jso
Krásné cuveé z lokální odrůdy Areni (Vayots Dzor) a evrop. odrůd C.S. a Merlot (Armavir), které dozrávalo 14 měsíců na dubových sudech. Víno je temně rudé barvy s ovocnou lehce kořeněnou vůní. Cabernet Savignon předává vínu chuťové tóny černého rybízu, Merlot příjemné třísloviny a Areni svou eleganci. Skvělé víno na slavnostní večeri i pro uložení do archivu.
Exkluzivní cuveé Areni (Vayots Dzor) a Saperavi (Armavir) které je pěstováno v nadmořské výšce až 1.400 m n.m. Delší čas zrání v prostředí s nízkými nočními teplotami dává vzniknout vínu s perfektně vyváženým poměrem cukrů, kyselin a tříslovin. ¨Dva týdny trvající fermentaci při teplotě 26-28°C bylo následováno měsíc trvající macerací a následně víno zrálo po dobu 18 měsíců v dubových sudech z Náhorního Karabachu. Vzniklo víno tmavě rudé, jiskrné barvy s plným
Exkluzivní cuveé Areni (Vayots Dzor) a Saperavi (Armavir) které je pěstováno v nadmořské výšce až 1.400 m n.m. Delší čas zrání v prostředí s nízkými nočními teplotami dává vzniknout vínu s perfektně vyváženým poměrem cukrů, kyselin a tříslovin. ¨Dva týdny trvající fermentaci při teplotě 26-28°C bylo následováno měsíc trvající macerací a následně víno zrálo po dobu 18 měsíců v dubových sudech z Náhorního Karabachu. Vzniklo víno tmavě rudé, jiskrné barvy s plným
Ručně sbírané hrozny tradiční arménské odrůdy Kangun pěstované v oblasti Aragatsotn v nadmořské výšce 1.000 m n.m. Část partie před scelením zrála ve franzcouzských a arménských dubových sudech. Jedná se o krásné svěží víno. Velmi reprezentativní zástupce arménského vinařství.
RŮŽOVÉ SUCHÉ VÍNO Toto rosé je velmi elegantní a lehké víno s překrásnou, jiskrnou barvou. Svěží aroma si zachovává typické tóny třešní, lesní jahody a růže. Chuť vína je vyvážená s příjemnou, hravou kyselinkou. Víno bylo vyrobeno z hroznů autentické odrůdy Areni Noir. Víno bude skvělým letním společníkem, ale uplatní se i jako příjemný lehký aperitiv kdykoli během celého roku.
Španělské šumivé víno třešňové barvy Honor Cava Brut Selecció Rosé bylo vyrobené tradiční metodou kvašením v lahvi a následně zrálo 12 měsíců na kalech.
Ručně sbírané hrozny odrůd Kangun, Aligoté a Chenin Blanc byly pěstovány v oblasti Armavir. Po ruční sklizni proběhlo lisování v ochranné atmosféře a po ukončení fermentace víno zrálo v nových francouzských dubových sudech. Vyvážená světle slámová barva vína s výrazným ovocným aroma (mango, meloun) s květinovými tóny. Plné tělo s krémovou pikantní chutí a dlouhou persistencí.
Prosecco Rosé DOC 2020 brut je šumivé italské víno vyrobené metodou Charmat z 95 % z odrůdy Glera a 5 % odrůdy Pinot Noir. Víno světle růžové barvy.
Španělské bílé šumivé víno Honor Cava Brut Reserva bylo vyrobené tradiční metodou kvašením v lahvi. Víno zrálo 18-20 měsíců na kalech. Ve vyzrálé vůni objevíte tóny žlutého melounu, ananasu, rynglí a jablek.
Prosecco DOC Brut je italské šumivé víno zlatavé barvy vyrobené z odrůdy Glera metodou Charmat. Ve vůni dominují odrůdové tóny s nádechem vyzrálého ovoce a lučního kvítí.
Brut Cuvée Spumante je italské šumivé víno zelenožluté barvy. Ve vůni objevíte příjemné tóny vyzrálých hrušek, žlutého melounu, banánu a lipového květu.
Honor Cava Brut Selecció je španělské bílé šumivé víno vyrobené tradiční metodou zráním v lahvi. Ve vůni dominují tóny zeleného jablka, grapefruitu, kdoule a limetky.
Honor Cava brut nature je suché bílé šumivé víno vyrobené tradiční metodou zráním v lahvi. Ve vůni objevíte tóny vyzrálých jablek, kdoulí, citrusů a podtóny bylin.