Francouzské speciality nabízí trochu jiné gurmánské zážitky. Spécialités de France – Francouzské speciality - je skvělý obchod s potravinami specializující se na francouzské gurmánské výrobky. Náš kamenný obchod a výdejní místo : Belgická 27, Praha 2 200 m od náměstí Míru, metro A otevřeno :…
Kontrola zralosti. Eraflage a drcení. Macerace a fermentace pod kontrolou teploty. Zrání 24 měsíců včetně 3 měsíců v sudu před regálem, montáží a stáčením. Před uvedením na trh jsou lahve uchovávány několik měsíců v klimatizovaných sklepích ve tmě.
Smíchejte výrobek s :- Venkovská terina s černými lanýži- Caprice z foie gras- Drůbeží terina
Krásné kousky kachny se pomalu dusily ve fondue cibule a papriky, zvednuté s nádechem papriky Espelette.
Krásná terina připravená z vepřového masa oslazená několika předem smaženými cibulemi, vše obohacená pomlčkou Pécharmant, červeným vínem z vinice Bergerac, silným, velkorysým a jedinečným. Jednoduchý recept, který potěší všechny hosty !
Cabernet Sauvignon (55%), Merlot(40%), Cabernet Franc (5%) Obsah alkoholu14,50 %
Hořčice zimní lanýžová 135g Moutarde à la truffe 135g Francouzský řemeslník Marcel Recorbet vám přináší tuto zimní lanýžovou hořčici. Objevte ji neprodleně.
Tradiční kachní 100% rillety - 90g Tyto 100% kachní rillettes jsou měkké a dokonale uvařené... Hladké, aniž by byly mastné. Tyto autentické kachní rillettes, vyrobené z kachního masa dušeného po dlouhou dobu v kachním sádle, potěší malé i velké. Den před degustací dejte svou rillettes do lednice. V době aperitivu je pak štědře namažte na dobrý venkovský chléb. Podávat je můžete s kandovanou cibulkou nebo nádechem pažitky
100% Syrah. Podávejte při 14 stupních C° Nejlépe na malé zvěřině,jemným masem a samozřejmě sýry.
100% Syrah Mladé servírujte při 15° a starší při 17 °C.
55% Grenache25 % Syrah20 % Cinsault Mourverdre Muscardin
100% Pinot noir Doporučení k podávání: Mezi 14 a 16 °C.K hovězímu a jelenímu masu. Pijte . Doporučuje se otevřít 30 minut před pitím-
Region : Languedoc-RoussillonAppellation : LimouxCuvée : Crémant de Limoux RoséColor : RoséGrape varieties : Chardonnay (30%) / Chenin(30%) / Pinot (40%)Alcohol : 12,5 %Bottle Size : 750 ml
Oblast : Languedoc-RoussillonOznačení : LimouxCuvée : Blanquette de LimouxBarva : bíláOdrůdy hroznů : Chardonnay (5%) / Chenin (5%) / Mauzac(90%) Hlinitý vápenec vystavený severu, aby si zachoval všechny svéMauzac a Chenin. Vinná réva pěstovaná na kamenitýchna náhorních plošinách, kde se během dne odráží sluneční paprsky.a obnovení tepla v noci, aby se dosáhlooptimální zralosti.Obsah alkoholu: 12,5 %.Velikost láhve: 750 ml
Rajčatový protlak Confinade de tomates Příprava se sušenými rajčaty a pasterizovaným kozím sýrem
Kachní parmentier 300g Parmentier de canard 300g
