WHEAT MS-6 (Kvasnice pivní svrchní)

WHEAT MS-6 (Kvasnice pivní svrchní)

Tento kmen Německých kvasnic svrchního kvašení je určen k odkvašení pšeničných piv. Cílem je získat specifickou chuť pšeničných piv, fermentace v domácích podmínkách by měla probíhat na horní hranici povolených teplot.
Sedimentace: nízká
Teplota kvašení: 16-26°C ideální 22-25°C
Prokvašení: nízké
Tolerance na alkohol: 7,7%
 
Kvasnice je třeba před nasazením hydratovat po dobu 30minut při teplotě 26°C +/-3°C
 
 
Balení: 11g

koupit
Přidat hodnocení
Coopers Hefe Wheat 1,7 Kg (Pivní koncentrát)

Coopers Hefe Wheat 1,7 Kg (Pivní koncentrát)

Světlé pivo ve stylu Blegického Wheat Beer, dobře vyvážené s vůní banánu a hřebíčku, hladkou krémovou pěnou. Velmi osvěžující letní pivo. Podávejte vychlazené na 8ºC.  Hmotnost - 1,7 kg,Barva - 340EBC,Hořkost - 65IBUObjem vyrobeného piva: 23l (doporučený 20l)Objem alkoholu: 3,8% (při surogaci 1 kg/23l)Teplota kvašení: 19 - 25ºC

koupit
Pšeničné (Pivní koncetrát)

Pšeničné (Pivní koncetrát)

Pivní styl Pšeničné, vyrábí se s min. podílem 50% pšeničného sladu, výsledkem je světle zlatavá barva a poměrně nízká hořkost.Pod víčkem se nacházeji kvanice Bavarian Wheat.Svrchní kvašení obohacuje pivo o esterové příchutě.Pro fermentaci je nejlépe použít Maltózu, nebo Dextrózu (glukózu).Pro sekundární fermentaci použijte fermentační drops, nebo cukr. Ležení nejméně 4 týdny. Maximální várka: 23l pivaHmotnost: 1.7kg  

koupit
LalBrew® MUNICH CLASSIC WHEAT BEER YEAST YEAST 11g

LalBrew® MUNICH CLASSIC WHEAT BEER YEAST YEAST 11g

LalBrew® MUNICH CLASSIC je klasický bavorský kmen na pšeničná piva. Dodává pivu typický banánovo - kořeněný aromatický profil, kterým se tato piva vyznačují. 

koupit
PIVNÍ KVASNICE Bavarian Wheat 11 (Pivní kvasnice)

PIVNÍ KVASNICE Bavarian Wheat 11 (Pivní kvasnice)

Gozdawa Bavarian Wheat 11 je německý kmen kvasnic používaný pro svrchně kvašená piva, určený pro pšeničná piva. Vyznačují se nízkou flokulací a sedimentací. Pro dosažení typických vlastností pšeničného piva v domácích podmínkách by mělo kvašení probíhat na horní hranici teplotní stupnice. Při teplotě nad 24°C se rozvíjí banánová a esterová chuť. Typické vlastnosti kvasinek: Procento sušiny 92.5% Živé buňky > 5x109/g Kvasinky jiné než Sacharomyces < 1/ml Mléčné bakterie* < 1/mlOctové

koupit
PIVNÍ KVASNICE IVHB CLASSIC BELGIAN WITBIER (Kvasnice pivní svrchní)

PIVNÍ KVASNICE IVHB CLASSIC BELGIAN WITBIER (Kvasnice pivní svrchní)

Kmen kvasnic svrchního kvašení je určen pro klasický belgický WITBIER.Produkují nízký obsah esterů, proto je zachován aromatický i chuťový profil typický pro tento typ piva. Sedimentace: středníRozsah teplot: 16-25°C ideální 20-24°C. Cílem je získat specifickou chuť pšeničných piv, fermentace v domácích podmínkách by měla probíhat na horní hranici povolených teplot.Prokvašení: vysokéTolerance na alkohol: 6,8% Kvasnice je třeba před nasazením hydratovat po dobu 30 minut,při teplotě 27°C +/- 3°C. Balení: 1

koupit
LalBrew® BELLE SAISON BELGIAN SAISON-STYLE YEAST 11g

LalBrew® BELLE SAISON BELGIAN SAISON-STYLE YEAST 11g

LalBrew® Belle Saison jsou kvasnice na výrobu klasických belgických Saisonů. Obsahuji enzym diastaticus, který umožňuje vysoké prokvašení, což je charakteristické pro tento pivní styl. Jsou vhodné pro kvašení při vyšších teplotách a výrobě piv tradičními metodami tzv, Farmhouse. Do piv přidávají ovocný, kořenitý a svěží charakter. 

koupit
Coopers BIY WHEAT WEISS 1,5kg (Pivní koncentrát)

Coopers BIY WHEAT WEISS 1,5kg (Pivní koncentrát)

Krémové a záměrně zakalené pšeničné pivo. Osvěžující s jedinečnou chutí pšenice. Podáváme studené 8°C. Max. objem piva 11lMax. ABV(%) 4,7 (bez přidaných cukrů)Hmotnost 1,5kg

koupit
Pivní kvasnice Harris Premium na 23 litrů

Pivní kvasnice Harris Premium na 23 litrů

Pivní kvasnice Harris jsou vysoce kvalitní kvasnice pro vrchní kvašení, jsou vhodné pro všechny druhy piva včetně ležáků a druhu piva „Ale“. Hlavní vlastnosti pivních kvasnic Harris je extrémně čistý kvasný proces, vysoká tolerance vůči alkoholu a oxidu u

koupit
Fermentis SafAle™ US-05 11,5g

Fermentis SafAle™ US-05 11,5g

SafAle™ US-05 jsou americké svrchní kvasnice produkující piva s vyváženým chuťovým profilem, nízkým diacetilem a čerstvou svěží chutí. 

koupit
Muntons Premium GOLD (Kvasnice pivní svrchní)

Muntons Premium GOLD (Kvasnice pivní svrchní)

Šlechtěné pivní kvasnice pro svrchní kvašení při teplotách 18-20oC. Po dokvašení vytvářejí sedlinu na dně fermentační nádoby, která má želatinovou konzistenci v důsledku čehož nedochází při stáčení k rozvíření kvasnic.   Vhodné pro pivní typy: IPA, English Pale Ale, Stout, Porter, Scottish Ale ap.Sedimentace: vysokáStupeň prokvašení: středníRozsah teplot: 18-20°CDávkování: 6g na 20 až 30 litrů piva. Návod aplikace sušených kvasinek: Před použitím se rehydratují kvasinky v 10 násobném množství sterilní vod

koupit
ALE MS-7 (Kvasnice pivní svrchní)

ALE MS-7 (Kvasnice pivní svrchní)

Nejlepší univerzální kmen kvasnic svrchního kvašení. Rozsah teplot: 17-25°C Prokvašení: vysoké Sedimentace: střední až vysoká Tolerance na alkohol: 12%. Fermentace zpomaluje při překročení 7,8%. Dávkování: 60 až 120 g/hl pro nasazování při 17 - 25oC. Kvasnice je třeba před nasazením hydratovat po dobu 30minut při teplotě 26°C +/- 3°C. Balení: 11g

koupit
Fermentis SafAle™ S-04 11,5g

Fermentis SafAle™ S-04 11,5g

SafAle™ S-04 jsou anglické svrchní kvasnice známé svou rychlou fermentací a schopností tvořit kompaktní sediment na konci fermentace, díky němuž je finální pivo čistější. Jsou zvláště uzpůsobené ke kvašení v cylindro-konických tancích.

koupit
US COAST MS-97 (Kvasnice pivní svrchní)

US COAST MS-97 (Kvasnice pivní svrchní)

Proslulý kmen U.S. kvasnic svrchního kvašení je určen zejména pro piva amerického pivního stylu. Sedimentace: středníRozsah teplot: 16-24°C ideální 22-23°CProkvašení: vysokéTolerance na alkohol: 7,4%.Dávkování: 60 až 120 g/hl pro nasazování při 22 - 23°C Kvasnice je třeba před nasazením hydratovat po dobu 30 minut,při teplotě 26°C +/- 3°C. Balení: 11g

koupit
ALTBIER MS-34 (Kvasnice pivní svrchní)

ALTBIER MS-34 (Kvasnice pivní svrchní)

Německý kmen kvasnic svrchního kvašení je určen pro piva ALTBIER. Sedimentace: nízkáRozsah teplot: 15-20°C ideální 17-19°C.Prokvašení: středníTolerance na alkohol: 6,9%.Dávkování: 50 až 100 g/hl pro nasazování při 17 - 19°C. Dávkováni 5-8g/10l piva Kvasnice je třeba před nasazením hydratovat po dobu 30 min. pri teplotě 27°C +/- 3°C Balení : 11g

koupit
PIVNÍ KVASNICE IVHB BAVARIAN WHEAT

PIVNÍ KVASNICE IVHB BAVARIAN WHEAT

SUCHÉ PIVNÍ KVASNICE IVHB BAVARIAN WHEAT Kvasinky svrchního kvašení Složení: Saccharomyces cerevisiae z Německa.Charakteristika: Starý německý Altbier je kvasinkový kmen aplikovaný pro svrchně kvašená piva, doporučený pro německé alty a britské Tmavé Ale. Dobrá flokulace a průměrná sedimentace.Stupeň prokvašení: vysokýSedimentace: středníABV: max. 6,9%Teplota kvašení: 12°C - 25°COptimální teplota kvašení: 15°C - 20°CDávkování: 50g/HL – 80 g/HLPro druhy piv: německé Alty a britské Tmavé AleNávod k použití:

koupit