Po odkapání a vylisování hroznů následuje proces macerace. Kvašení probíhá v nádržích s kontrolovanou teplotou 24 °C a s vybranými kvasinkami. Po jablečno-mléčném kvašení se víno scedí a přefiltruje.
Úžasně šťavnaté a ovocné Primitivo v BIO kvalitě, které vás překvapí opulentně ovocnou vůní, třešňovými a jahodovými tóny, a je až nebezpečně pitelné.
Passione Primitivo del Salento IGP 2020 VARVAGLIONE 0,75L Balení: Lahev 0,75l
PRIMITIVO DEL SALENTO 12 E MEZZO 2021 IGP VARVAGLIONE, 0,75L
Primitivo se pěstuje v oblastech Salento a Puglia, a to v nadmořské výšce 100 metrů. Tato oblast je charakteristická velikými rozdíly v denních a nočních teplotách a velmi zřídkavými srážkami, což má vliv na charakter vína. Sklizeň probíhá ve druhém zářijovém týdnu. Po alkoholické fermentaci zraje víno ještě šest měsíců ve francouzských a amerických dubových sudech. Jeho barva je rubínově červená s fialovými odlesky. Na vůni je plné, s aromatem zralých třešní a švestek, s příjemnými tóny kakaa a vanilky.
Těšte se na komplexní a sofistikované aroma nádherně vyzrálé ovocnosti a exotického koření, jež se prolínají v tomto skvěle udělaném Primitivu. Navíc v BIO kvalitě.
Opravdu velké víno s komplexní vůní, chutí a nekonečně dlouhou, ovocnou dochutí. Kousací víno s elegantním projevem, u kterého si plně vychutnáte každou kapku. Navíc v BIO kvalitě.
Máte rádi Primitivo a chcete si rozšířit obzory? Zkuste toto víno odrůdy Negroamaro, plné sluníčka z jižní Itálie. Čeká vás ovocně kořenitý charakter vyzrálých třešní, ostružin se sladkou kořenitostí a skvělou pitelností.
Primitivo se pěstuje v oblastech Salento a Puglia, a to v nadmořské výšce 100 metrů. Tato oblast je charakteristická velikými rozdíly v denních a nočních teplotách a velmi zřídkavými srážkami, což má vliv na charakter vína. Sklizeň probíhá ve druhém zářijovém týdnu. Po alkoholické fermentaci zraje víno ještě šest měsíců ve francouzských a amerických dubových sudech. Jeho barva je rubínově červená s fialovými odlesky. Na vůni je plné, s aromatem zralých třešní a švestek, s příjemnými tóny kakaa a vanilky.
Vápenatého původu, bohatý na železo a oxidy hliníku (typický salentský červené půdy).lt;/p> Hrozny s moštem prochází velmi dlouhým macerace (15-20 dní). Kvašení probíhá v prostorách s řízenou teplotou nádržích (28 až 30 °C) se záměrně vybranými kvasinkami. Po odkapání a lisování se víno po vyluhování po ukončení moštování mléčného kvašení.
Ochutnejte plné ovocné Primitivo, které se podávlo na recepcích v Bílém domě, náš bestseller šlechtického původu či BIO Primitivo z mini vinařstvé z národního parku a kamenitých podloží prestižní oblasti Gioia del Colle. V tomto balíčku si červená vína odrůdy Primitivo z Puglie užijete v šesti různých stylech plných ovoce a sluníčka z jihu Itálie.
Máte rádi Primitivo a chcete si rozšířit obzory? Zkuste toto víno odrůdy Negroamaro z vinice, která je jen 200 metrů od Jaderského moře. Opět ochutnáte komplexní a sofistikované víno, jako jste zvyklí u našeho nejprodávanějšího Primitiva od stejného vinaře – Duca Carlo Guarini. Čeká vás ovocně kořenitý charakter vyzrálých třešní, ostružin se sladkou kořenitostí, s vůní vanilky a lehkými tóny balsamika. Navíc v BIO kvalitě.
Plné a ovocně kořenité Primitivo s vyváženou strukturou. Nalijte si sklenku hned teď nebo mu dejte pár let čas a nadchne vás ještě víc.
Ochutnáte sofistikované Primitivo. Má famózně komplexní a koncentrované aroma, parádní strukturu a nekonečně dlouhou dochuť. Velké víno z vápenité půdy, a navíc v BIO kvalitě. Co víc si přát.
Ovocně nabušené koncentrované Primitivo z Mandurie, které vás nadchne díky intenzivní ovocné vůni a smyslné kořenité ovocné chuti.
Rafinovaně ovocné kořenité Primitivo ze severní části Puglie. Strukturované a elegantní víno, které působí skutečně seriózně.