Želatina je vysoce hodnotná bílkovina získaná částečnou denaturací kolagenu. Podle použitého výrobního procesu je želatina označovaná jako typ A (vyrobená kyselou cestou - vepřová) nebo typ B (vyrobená alkalickou cestou - hovězí)
(ilustrační foto)
Želatina je vysoce hodnotná bílkovina získaná částečnou denaturací kolagenu. Podle použitého výrobního procesu je želatina označovaná jako typ A (vyrobená kyselou cestou - vepřová) nebo typ B (vyrobená alkalickou cestou - hovězí) (ilustrační foto)
Želatina je vysoce hodnotná bílkovina získaná částečnou denaturací kolagenu. Podle použitého výrobního procesu je želatina označovaná jako typ A (vyrobená kyselou cestou - vepřová) nebo typ B (vyrobená alkalickou cestou - hovězí) (ilustrační foto)
Želatina je vysoce hodnotná bílkovina získaná částečnou denaturací kolagenu. Podle použitého výrobního procesu je želatina označovaná jako typ A (vyrobená kyselou cestou - vepřová) nebo typ B (vyrobená alkalickou cestou - hovězí) (ilustrační foto)
Potravinářská želatina. Želatina je vysoce hodnotná bílkovina získaná částečnou denaturací kolagenu. Podle použitého výrobního procesu je želatina označovaná jako typ A (vyrobená kyselou cestou - vepřová) nebo typ B (vyrobená alkalickou cestou - hovězí)
Potravinářská želatina. Želatina je vysoce hodnotná bílkovina získaná částečnou denaturací kolagenu. Podle použitého výrobního procesu je želatina označovaná jako typ A (vyrobená kyselou cestou - vepřová) nebo typ B (vyrobená alkalickou cestou - hovězí)
Potravinářská želatina. Želatina je vysoce hodnotná bílkovina získaná částečnou denaturací kolagenu. Podle použitého výrobního procesu je želatina označovaná jako typ A (vyrobená kyselou cestou - vepřová) nebo typ B (vyrobená alkalickou cestou - hovězí)
Potravinářská želatina. Želatina je vysoce hodnotná bílkovina získaná částečnou denaturací kolagenu. Podle použitého výrobního procesu je želatina označovaná jako typ A (vyrobená kyselou cestou - vepřová) nebo typ B (vyrobená alkalickou cestou - hovězí)
EWALD -PLÁTKOVÁ ŽELATINA Neutrální, bezbarvá a 100% živočišná vepřová želatina v plátcích. Plátky necháte nejdříve nabobtnat ve studeně vodě, poté důkladně vyždímáte. Želatinu můžete použít do studené i teplé kuchyně. Při přípravě studené kuchyně nechte želatinu rozpustit v mikrovlnné troubě - nesmí se přehřát! Hmotnost: Baleno v obálce - každá obálka obsahuje 12 plátků, v kartonu je 50 ks obálek. Chuť: neutrální
Druh střev: vepřová Původ: EU Zpracování střev: šlemovaná a zasolená Délka svazků: 91,4m nebo 91,5m, vepřové originál 150m Minimální délka jednoho kusu: 3 m Ve svazku: 14 až 16 kusů střev Spotřeba střeva na výrobu: cca 2 m střívek na 1 Kg díla
Druh střev: vepřová Původ: EU Zpracování střev: šlemovaná a zasolená Délka svazků: 91,4m nebo 91,5m, vepřové originál 150m Minimální délka jednoho kusu: 3 m Ve svazku: 14 až 16 kusů střev Spotřeba střeva na výrobu: cca 2 m střívek na 1 Kg díla
Druh střev: vepřová Původ: EU Zpracování střev: šlemovaná a zasolená Délka svazků: 91,4m nebo 91,5m, vepřové originál 150m Minimální délka jednoho kusu: 3 m Ve svazku: 14 až 16 kusů střev Spotřeba střeva na výrobu: cca 2 m střívek na 1 Kg díla
Druh střev: vepřová Původ: EU Zpracování střev: šlemovaná a zasolená Délka svazků: 91,4m nebo 91,5m, vepřové originál 150m Minimální délka jednoho kusu: 3 m Ve svazku: 14 až 16 kusů střev Spotřeba střeva na výrobu: cca 2 m střívek na 1 Kg díla
Druh střev: vepřová Původ: EU Zpracování střev: šlemovaná a zasolená Délka svazků: 91,4m nebo 91,5m, vepřové originál 150m Minimální délka jednoho kusu: 3 m Ve svazku: 14 až 16 kusů střev Spotřeba střeva na výrobu: cca 2 m střívek na 1 Kg díla
Druh střev: vepřová Původ: EU Zpracování střev: šlemovaná a zasolená Délka svazků: 91,4m nebo 91,5m, vepřové originál 150m Minimální délka jednoho kusu: 3 m Ve svazku: 14 až 16 kusů střev Spotřeba střeva na výrobu: cca 2 m střívek na 1 Kg díla
Zeesan Ztužovač šlehačky Neutrál 100g Použití: 100g směsi, 500g šlehačky, 125g vody. Směs smíchat s vodou. Šlehačku našlehat do konzistence jogurtu, poté smíchat. Vložte min. na 1 hodinu do lednice. Složení: cukr, dextóza, želatina, laktóza (mléko), zahušťovadlo E417 Výživové hodnoty ve 100g: energetická hodnota 1632kJ/390kcal, bílkoviny 9,8g, sacharidy 87,2g, z toho cukry 87,2g, tuky 0g, z toho nasycené MK 0g, vláknina 0,4g, sůl 0g