Sypaný činský čaj velmi dobré kvality, ztv. "slunečně žlutý"
Příprava: 2-3g čaje zalijte 80-90°C horkou vodou a louhujte 2-3 minuty /vícenálevový/, u dalších nálevu se doporučuje 95-100°C voda a čas louhování 3-4minuty.
Původ: Čína
Vynikající, poměrně vzácný žlutý čaj Sunnon z provincie Anhui ve východní Číně z čajové zahrady poblíž města Lu´An z nadmořské výšky 800 m.
Vynikající, poměrně vzácný žlutý čaj Sunnon z provincie Anhui ve východní Číně z čajové zahrady poblíž města Lu´An z nadmořské výšky 800 m.lt;/p>
Vynikající, poměrně vzácný žlutý čaj Sunnon z provincie Anhui ve východní Číně z čajové zahrady poblíž města Lu´An z nadmořské výšky 800 m.
Vynikající, poměrně vzácný žlutý čaj Sunnon z provincie Anhui ve východní Číně z čajové zahrady poblíž města Lu´An z nadmořské výšky 800 m.
Středně kvalitní třída vietnamského zeleného čaje z oblasti Thai Nguyen. Značně povzbuzující, výrazné chuti. Tzv. Lahodný čaj Příprava: 2-3g čaje, zalít 80-90°C horkou vodou a louhovat 2-3 minuty /vícekrát/. Původ: Vietnam
Čínský zelený čaj pravý ochucený bergamotovou silicí. Typická chuť po citrusových plodech. Způsob přípravy: 8-12g čaje, 0,5 l vody, teplota vody 75-80°C , doba louhování 2-3 minuty. Původ: Čína
Černý čaj assámského typu, dobře svinutý kvalitní list s nepatrným podílem tipsů, nálev lehce zemitě nasládlé, vyvážené, překvapivě dobré chuti. Tip na přípravu: 7 - 9 gramů čaje vsypat do čajového filtru, přelít 0,6l vroucí vody, louhovat cca 3 - 4,5 minuty.
Černý čaj assámského typu, velmi drobný list s nepatrným podílem zlatavých tipsů, nálev lehce zemitě nasládlé, dobré chuti, patrného vysokohorského aroma. Tip na přípravu: 7 - 9 gramů čaje vsypat do čajového filtru, přelít 0,6l vroucí vody, louhovat cca 3 - 4,5 minuty. Původ: Kenya
Výborná kvalitativní třída cejlonského černého čaje, nálev příjemné chuti i vůně s výraznou, charakteristicky kořeněnou složkou přírodní bergamotové silice. Složení: černý čaj, přírodní aroma. Tip na přípravu: cca 9 gramů čaje vsypat do čajového filtru, přelít 0,6l vroucí vody, louhovat 3 - 4,5 minuty.
Velmi kvalitní třída assámského černého čaje. Celistvý středně dlouhý, do jehliček svinutý list s menším podílem zlatavých tipsů. Nálev nasládlé, jemné, příjemně svíravé chuti s lehkými ovocnými tóny. Tip na přípravu: 7 - 8 gramů čaje vsypat do čajového filtru, přelít 0,6l vroucí vody, louhovat cca 3,5 - 5 minut. Původ: Indie
Pochází z provincie Yunnan. Jemný jarní zelený čaj, plný mladých ochmýřených tipsů. Osvěžující lahodná chuť a příjemná vůně čaje pomáhá uvolnit a příjemně zvednout náladu po těžké psychické a fyzické práci. Způsob přípravy: 8-12g čaje, 0,5 l vody, teplota vody 75-80°C , doba louhování 2-3 minuty. Původ: Čína
Netradiční představitel kvalitního listového čaje z jihovýchodní části ostrova Sri Lanka (provincie East Matale), červenočerný, jen mírně svinutý, drobnější kudrnatý list, sytý, červenohnědý nálev plné, zemitě svíravé chuti. Tip na přípravu: 7 - 9 gramů čaje vsypat do čajového filtru, přelít 0,6l vroucí vody, louhovat cca 4 minuty. Původ: Srí Lanka
Vynikající nepálský vysokohorský čaj. Nepatrně fermentovaný. List s podílem stříbrných tipsů vysoké kvality. Nálev, svěží, velmi hladké, květově sladké, mírně svíravé chuti s lehkými ovocnými tóny. Příprava: cca 7g čaje vysypat do čajového filtru, přelit 0,6l vroucí vody, prolívat, louhovat zhruba 2-3minuty, dle chuti. Původ: Nepál
Standardní třída černého tureckého lámaného čaje z oblasti Rize, nálev silné a plné chuti, podává se silně slazený. Tip na přípravu: tradičně se tento čaj předpražuje na kovových pánvích, poté se přelitý vroucí vodou louhuje (popřípadě povaří) 3 - 5 minut, bývá zvykem tento velmi silný čaj osladit. Původ: Turecko
Assámský listový černý čaj vynikající kvality. Celistvý, drobnější až středně dlouhý list svinutý do tenčích jehliček s vysokým podílem zlatých tipsů. Nálev vynikající, plné, vyvážené, hutné, charakteristické, lehce květové chuti. Tip na přípravu: cca 8 gramů čaje vsypat do čajového filtru, přelít 0,6l vroucí vody, louhovat cca 2 - 4 minuty, dle chuti.