100% Bio skořice pravá cejlonská „Cinnamonim zeylanicum“, jemně mletý prášek. Cejlonská skořice pochází z Madagaskaru a pro svou velmi jemnou a sladkou chuť a bohatou vůni s nádechem tropických plodů, je vyhledávaným a nejkvalitnějším druhem skořice. Je zároveň dražší, proto je výrobci často smíchána s levnější a chuťově drsnější skořicí Cassia.Pravá skořice cejlonská je světle hnědá, má sametový vzhled a na dotek je křehká.Cejlonská skořice se skvěle hodí na kaše, do závinů, sušenek a dalších sladkostí a desertů. Skořice se využívá ve farmaceutickém průmyslu, v léčitelství, v kosmetice, při výrobě likérů a parfémů.
S jakým dalším kořením se skořice kombinuje?
Dobře se kombinuje s kardamomem, hřebíčkem, semeny koriandru, šabrejem kmínovitým (římský kmín), zázvorem, muškátovým oříškem a muškátovým květem, tamarindem a kurkumou.
Je skořice vhodným kořením a co obávaný kumarin?
Kumarin je chemická sloučenina obsažená v rostlinách, má sladkou vůni. Potlačuje chuť a pro hlodavce je přímo smrtelným nebezpečím. V rostlinách má za úkol odpuzovat hmyz a zvířata. U lidí může poškozovat játra.
Jeho obsah v potravinách je regulován českou vyhláškou 447/2004 Sb.
Kumarin nápoje 2 mg.kg-1
karamelové cukrovinky 10 mg.kg-1
alkoholické nápoje 10 mg.kg-1
žvýkačka 50 mg.kg-1
ostatní potraviny 2 mg.kg-1
Pro srovnání:
6 gr skořice Cassia = 24mg kumarinu
6 gr skořice Cejlon = 0,03mg kumarinu
Denní příjem je stanoven na 2,5 mg na 1kg tělesné hmotnosti, například v Německu jsou na kumarin o trochu přísnější normy než u nás.Špetka skořice nám určitě neublíží. Pokud skořici používáte, zvolte raději cejlonskou skořici pro její jemnou vůni, plnější chuť.Složení: skořice cejlonská mletá *. *produkt kontrolovaného ekologického zemědělstvíAlergeny: Neobsahuje žádné alergenyNávod k použití: Hodí se na jehněčí, batáty, do dezertů, kaší a ovocných salátů.Skladování: skladujte pečlivě uzavřené v suchu bez přímého slunečního zářeníZemě původu: MadagaskarVyrobeno/Baleno: Česká republikaVEGA PROVITA s.r.o.tř. T.G.Masaryka 113173801 Frýdek-Místek
Skořice Cejlon mletá bio, Cinnamomum zeylanicum Skořice ceylon bio mletá 40g Skořice je kůra skořicovníku, která se sloupne, usuší a používá se jako koření. Její zemito-dřevitá a zároveň sladká chuť se hodí k mléčné rýži, kompotu a koláči. Velmi dobře harmonizuje také se všemi druhy sušeného ovoce. Báječným pokrmem, ve kterém vynikne, je sladký pokrm kuskus se sušeným ovocem, jablky, skořicí a citronovou šťávou nebo babiččiny meruňkové knedlíky sypané skořicí s cukrem. Špetka hnědého prášku navoní čokolád
100% Bio skořice pravá cejlonská „Cinnamonim zeylanicum“, jemně mletý prášek. Cejlonská skořice pochází z Madagaskaru a pro svou velmi jemnou a sladkou chuť a bohatou vůni s nádechem tropických plodů, je vyhledávaným a nejkvalitnějším druhem skořice. Je zároveň dražší, proto je výrobci často smíchána s levnější a chuťově drsnější skořicí Cassia.Pravá skořice cejlonská je světle hnědá, má sametový vzhled a na dotek je křehká.Cejlonská skořice se skvěle hodí na kaše, do závinů, sušenek a dalších sladkostí a
Saigonská skořice - mletá, je velice aromatická a kvalitní skořice. Saigonskou skořice je výborná do teplých nápojů jako je káva, čaj, svařené víno nebo punč, neocenitelným pomocníkem je při přípravě sladkých pokrmů. Saigonská skořice je podle odborníku n
Zemito-dřevitá chuť se hodí k mléčné rýži, kompotu a koláči. Velmi dobře harmonizuje také se všemi druhy sušeného ovoce. V tomto smyslu doporučujeme sladký pokrm Cous-cous se...
Cejlonská skořice se pěstuje na Srí Lance, v Indonésii a Madagaskaru , oproti čínské skořici intenzivně voní a má příjemně sladkou chuť Cejlonská skořice se hodí do sladké i slané kuchyně, je výborná k dochucení kaše, moučníku, kompotů, či do pudinků, jablkových závinů, svařeného vína nebo punče, můžete ji přidat do slaných masitých jídel orientální kuchyně. Zajímavou chuť docílíte i přidáním trochy mleté skořice do kávy. Cejlonská skořice má, na rozdíl od u nás nejvíce známé skořice čínské, kůru měkkou
Pravá cejlonská skořice a její jemně a sladce kořeněná chuť bude tím pravým ochucovadlem do Vašich nápojů, pokrmů či dezertů. Složení: Skořice cejlonská mletá BIO 100%
Pravá cejlonská skořice a její jemně a sladce kořeněná chuť bude tím pravým ochucovadlem do Vašich nápojů, pokrmů či dezertů. Složení: Skořice cejlonská mletá BIO 100%
Skořice ceylonská mletá Cinnamomum verum Na veškerá sladká jídla, v asijské kuchyni i na maso. Složení: kůra skořicovníku ceylonského Balení 50g
Skořice je kůra skořicovníku, která se sloupne, usuší a používá se jako koření. Její zemito-dřevitá a zároveň sladká chuť se hodí k mléčné rýži, kompotu a koláči. Velmi dobře harmonizuje také se všemi druhy sušeného ovoce. Báječným pokrmem, ve kterém vynikne, je sladký pokrm kuskus se sušeným ovocem, jablky, skořicí a citronovou šťávou nebo babiččiny meruňkové knedlíky sypané skořicí s cukrem. Špetka hnědého prášku navoní čokoládové nápoje i kávu a výborná je i na jehněčím.
Skořice je kůra skořicovníku, která se sloupne, usuší a používá se jako koření. Její zemito-dřevitá a zároveň sladká chuť se hodí k mléčné rýži, kompotu a koláči. Velmi dobře harmonizuje také se všemi druhy sušeného ovoce. Báječným pokrmem, ve kterém vynikne, je sladký pokrm kuskus se sušeným ovocem, jablky, skořicí a citronovou šťávou nebo babiččiny meruňkové knedlíky sypané skořicí s cukrem. Špetka hnědého prášku navoní čokoládové nápoje i kávu a výborná je i na jehněčím.
Skořice cejlonská mletá BIO 150 g Wolfberry je označována mnoha špičkovými cukráři a kuchaři jako nejlepší skořice vůbec. Používá se pro okořenění hlavně sladkých pokrmů, pečiva a cukrářských výrobků. Důležitou roli má i při zavařování ovoce. Podporuje chuť k jídlu, zlepšuje trávení, působí proti nadýmání, přispívá k rozšiřování cév a snižování krevního tlaku.
Klasika do svařeného vína a punče. Skořice je usušená vnitřní kůra skořicovníku a báječné koření, které obzvláště zjemní sladké dobroty a ještě znásobí příjemnou...
- Čistá mletá skořice bez náhražek a aditiv, bez glutamátu sodného. - Jemně mletá kůra Skořicovníku čínského vypěstovaného v tropické Indonésii - Vhodná při přípravě široké palety sladkých pokrmů, ale i nápojů v zimním období. - Trvanlivost: 24 měsíců - Balení: 500g (praktická plastová dóza) Složení: mletá skořice 100% Země původu: Indonésie Nutriční hodnoty ve 100g produktu: Dle nařízení EU 1169/2011 je koření osvobozeno od povinnosti uvádět nutriční hodnoty. DOPRAVA OD 3000,-Kč ZDARMA
EXP 31/12/2023 Skořice cejlonská mletá BIO 50 g Wolfberry je označována mnoha špičkovými cukráři a kuchaři jako nejlepší skořice vůbec. Používá se pro okořenění hlavně sladkých pokrmů, pečiva a cukrářských výrobků. Důležitou roli má i při zavařování ovoce. Podporuje chuť k jídlu, zlepšuje trávení, působí proti nadýmání, přispívá k rozšiřování cév a snižování krevního tlaku.
Cejlonská skořice je jediná pravá skořice, která existuje. Oproti ostatním druhům skořice má jen stopové množství kumarinu. Co je přírodní toxin, kterým se rostliny brání proti napadení a v organismu zatěžuje játra. Proto je cejlonská skořice ten jediný správný druh. Mezi hlavní producenty cejlonské skořice patří Madagaskar a Srí Lanka.