Použití1 g disiřičitanu draselného představuje 0,575 g účinné látky - oxidu siřičitého (tj. 1 g SO2=1,739 g pyrosiřičitanudraselného).Např.:Stolní Hroznové víno do 0,01 g/l SO2.Ovocné víno, šumivé a perlivé ovocné víno do 0,2 g/l SO2.Koncentrovaní hroznová šťáva pro domácí výrobu vín do 2 g/l SO2.Zelenina a ovoce v octě, oleji nebo nálevu (kromě oliv) do 0,1 g/kg SO2.Zpracovaná zelenina bílé barvy do 0,05 g/kg SO2. Dle vyhlášky č. 4/2008 Sb. v aktuálním znění.
K síření vína, desinfekce sudů a lahví, konzervace potravin
Zelák sud na zelí 5l Sud na zelí je vyroben z keramiky. Zelák o objemu 5 litrů dodáváme včetně víka. Je vyrobený tradičním způsobem z přírodních materiálů. Sud na zelí - objem 5l: výška: 21 cm horní průměr: 20 cm hmotnost: 6 kg
Zelák sud na zelí 17l keramický Sud na zelí je vyroben z keramiky. Zelák o objemu 17 litrů dodáváme včetně víka. Je vyrobený tradičním způsobem z přírodních materiálů. Sud na zelí - objem 17l: výška: 36 cm horní průměr: 27 cm hmotnost: 10 kg
Zelák sud na zelí 20l keramický Sud na zelí je vyroben z keramiky. Zelák o objemu 20 litrů dodáváme včetně víka. Je vyrobený tradičním způsobem z přírodních materiálů. Sud na zelí - objem 20l:výška: 37 cm ( s víkem 39 cm)horní průměr: 27,5 cmprůměr otvoru: 16,5 cm
Zelák sud na zelí 10l keramický Sud na zelí je vyroben z keramiky. Zelák o objemu 10 litrů dodáváme včetně víka. Je vyrobený tradičním způsobem z přírodních materiálů. Sud na zelí - objem 10l:výška: 31 cmhorní průměr: 24 cmhmotnost: 7 kg
Kysané zelí vyrábí česká rodinná firma paní Haderkové, kde pro Vás vybírají jen kvalitní suroviny. Zelí a cibuli do výroby nakupují výhradně od českých zelinářů. Zelí na kysání si krouhají bezprostředně před solením. Ručně „šlapou“ do sudů, kde nechají řádně vykysat. Následně vaří a plní do sklenic.
TANIN PRO ČERVENÁ VÍNA Vlastnosti: směs různých druhů taninů určená pro červená vína. Jeho přídavkem během kvašení dochází ke stabilizaci barvy, podpoře struktury vína. Omezuje potřebu síření. Podporuje proteinovou stabilitu vín.Dávkování: 10-20 g/hl během kvašení, 20-40 g/hl u hroznů napadených plísní, 5-15 g/hl přídavek do hotových vín.Skladování: otevřené balení uzavřít a skladovat v suchém a bezprašném prostředí.
Tanenol blanc je speciální galický tanin určený pro vinařskou technologii. Jeho aplikací do vína dochází k fixaci a stabilizaci aromatických sloučenin ve víně. Díky svým fyzikálním vlastnostem je předurčen především pro bílá vína. Jeho použitím Snížíme potřebu síření, dále dochází k reakci s kovy čímž, posílíme odolnost proti vzniku kovových zákalů. Dávkování: 3 – 10 g/hl.
Zelí pekingské Rapid F1 je středně raná hybridní odrůda pekingského zelí.
Zelí pekingské Rapid F1 je středně raná hybridní odrůda pekingského zelí. Má kompaktní soudkovitý tvar a vysokou odolnost k vybíhání do květu.
Brassica oleracea 'Capitol F1' Capitol F1 je pozdní odrůda pekingského zelí. Hlávky váží 1,5 - 2 kg, výsev v polovině července, sklizeň za 58 - 65 dnů. Ke spotřebě především v čerstvém stavu jako salát, vařené nebo kysané jako bílé zelí.
Struhadlo na zelí se 2 noži je skvělým pomocníkem, který perfektně nastrouhá zelí a také různou zeleninu. Materiál: dřevo, kov. Velikost: 37 x 14 cm. Hmotnost : 500 g. Čištění: Umyjte neutrálním tekutým čistícím prostředkem. Vyhněte se používání prostředků a nástrojů, které způsobují poškrábání. Nenamáčejte!
Struhadlo na zelí se 2 noži je skvělým pomocníkem, který perfektně nastrouhá zelí a také různou zeleninu. Materiál: dřevo, kov. Velikost: 42 x 16 cm. Hmotnost : 650 g. Čištění: Umyjte neutrálním tekutým čistícím prostředkem. Vyhněte se používání prostředků a nástrojů, které způsobují poškrábání. Nenamáčejte!
Ocet je kořenící prostředek, který se vyrábí tak, že do slabě alkoholického bílého nebo červeného vína se přidají octové bakterie a počká se až se alkohol přemění v kyselinu octovou. Ocet patří především do studené kuchyně při přípravě salátových zálivek. V teplé kuchyni lze použít pro zjemnění marinád, nebo k osvěžení omáček. Složení Víno, antioxidant E224
DISIŘIČITAN DRASELNÝ Bílý krystalický prášek s mírným zápachem po oxidu siřičitém. Vhodný jako antioxidant k udržení reduktivního stavu vín, protibakteriální a protiplísňové činidlo. 1g disiřičitanu dodá 0.5g SO2. Dávkování: 20g disiřičitanu na 1000 l vín