Tanenol blanc je speciální galický tanin určený pro vinařskou technologii. Jeho aplikací do vína dochází k fixaci a stabilizaci aromatických sloučenin ve víně. Díky svým fyzikálním vlastnostem je předurčen především pro bílá vína. Jeho použitím Snížíme potřebu síření, dále dochází k reakci s kovy čímž, posílíme odolnost proti vzniku kovových zákalů.
Dávkování: 3 – 10 g/hl.
Hydrolyzovaný elegický tanin. Zesiluje tělo vína a podporuje čeřící proces. Napomáhá fixovat a stabilizovat molekuly odpovědné za barvu během bonifikace červených vín, zvyšuje bakteriostatický a antioxidační účinek oxidu siřičitého. Je běžně použitelný pro čeření bílých i červených vín, zvláště vhodná je kombinace s lehce hydrolyzovanou želatinou (Pulviclar S). Dávkování: 3 - 6 g/hl pro čeření moštu, 4 – 8 g/hl pro čeření bílých vín, 5 - 10 g/hl pro červená vína.
TANIN PRO ČERVENÁ VÍNA Vlastnosti: směs různých druhů taninů určená pro červená vína. Jeho přídavkem během kvašení dochází ke stabilizaci barvy, podpoře struktury vína. Omezuje potřebu síření. Podporuje proteinovou stabilitu vín.Dávkování: 10-20 g/hl během kvašení, 20-40 g/hl u hroznů napadených plísní, 5-15 g/hl přídavek do hotových vín.Skladování: otevřené balení uzavřít a skladovat v suchém a bezprašném prostředí.
Typ: suché bílé Region: Vinho Verde Obsah alkoholu: 12 % Odrůdy: 100% Sauvignon Blanc Aroma: chřest, čerstvě posekaná tráva, zelená paprika, angrešt, minerální Zbytkový cukr: 5,9 g/l Obsah kyselin: 1,7 g/l Objem lahve: 750 ml
Typ: suché bílé víno Region: IG Lisabon Obsah alkoholu: 13,5 % Odrůdy: 100% Sauvignon Blanc Aroma: chřest, passion fruit, zeleninový lusk Zbytkový cukr: < 1g/l Obsah kyselin: 6,2 g/l Objem lahve: 750 ml
Typ: suchá bílá vína Region: Lisabon Vína z odrůd: Viosinho, Chardonnay, Sauvignon Blanc Počet lahví v sadě: 3x750 ml
Typ: suché bílé víno Region: IG Lisabon Obsah alkoholu: 13,5 % Odrůdy: 100% Sauvignon Blanc Aroma: chřest, passion fruit, zeleninový lusk Zbytkový cukr: amp;lt; 1g/l Obsah kyselin: 6,2 g/l Objem lahve: 6x 750 ml
Převážně francouzské klony odrůdy Sauvignon blanc byly vysázeny letech 1981 – 1984 na vinici Vieris v DOC oblasti Friuli Isonzo Rive Alte. 100% Sauvignon Blanc Alkohol: 14,23%Celková kyselost: 5,66 g / lOdhadovaný vrchol zrání: 9 letOdhadovaná životnost: 20 let
Typ: Blanc de Blancs - šumivé bílé Brut Region: Alentejo Obsah alkoholu: 12,5 % Odrůda: 100% Arinto Aroma: kvasinkové, citrusy Zbytkový cukr: 1,3 g/l Obsah kyselin: 5,7 g/l Objem lahve: 750 ml
Typ: Blanc de Noir - šumivé bílé Brut Region: IG Lisabon Obsah alkoholu: 11,5 % Odrůda: Aragonez, Caladoc Aroma: bílé květy, zelené jablko Zbytkový cukr: 8,5 g/l Obsah kyselin: 7,7 g/l Objem lahve: 750 ml
Typ: Blanc de Blancs - šumivé bílé Brut Region: IG Lisabon Obsah alkoholu: 12 % Odrůda: Arinto, Chardonnay Aroma: žluté ovoce, květiny, sušené ovoce Zbytkový cukr: 4,9 g/l Obsah kyselin: 8,9 g/l Objem lahve: 750 ml
Dárková bedýnka CHAMPAGNE z vinařství Gallimard 3 x Champagne jinak (Blanc de Blanc, Blanc de noir, Víno nazrávalo na sudu) z vinařství Gallimard! Vše za Vás připravíme: Dáme do bedýnky, zabalíme do transportního papíru a posíláme! Pak už jen nezbývá než čekat, až Vám obdarovaný naleje pohárek :-).
Michele Satta původně dělal toto víno jako tradiční 100% Vermentino, jak se dělávalo na toskánském západním pobřeží. S přesvědčením, že oblast Bolgheri může produkovat podstatně lepší bílá vína , začal od r. 1997 přidávat k Vermentinu Sauvignon Blanc. Nyní je podíl odrůd: 65% Vermentino a 35% Sauvignon
Dárková bedýnka CHAMPAGNE z vinařství Gallimard 3 x Champagne jinak (Blanc de Blanc, Blanc de noir, Víno nazrávalo na sudu) z vinařství Gallimard! Vše za Vás připravíme: Dáme do bedýnky, zabalíme do transportního papíru a posíláme! Pak už jen nezbývá než čekat, až Vám obdarovaný naleje pohárek :-).
Převážně italské klony odrůdy Sauvignon blanc se pěstují na vinici Piere v DOC oblasti Friuli Isonzo Rive Alte, kde vinná réva má převážně už 17 let. 100 % Sauvignon Blanc po šetrném lisování kvasí při řízené teplotě v nerezových tancích, kde zůstává na kalech po dobu nejméně 8 měsíců. Před distribucí víno leží v lahvích minimálně dalších 10 měsíců.
Převážně italské klony odrůdy Sauvignon blanc se pěstují na vinici Piere v DOC oblasti Friuli Isonzo Rive Alte, kde vinná réva má převážně už 17 let. 100 % Sauvignon Blanc po šetrném lisování kvasí při řízené teplotě v nerezových tancích, kde zůstává na kalech po dobu nejméně 8 měsíců. Před distribucí víno leží v lahvích minimálně dalších 10 měsíců.