Ocet je kořenící prostředek, který se vyrábí tak, že do slabě alkoholického bílého nebo červeného vína se přidají octové bakterie a počká se až se alkohol přemění v kyselinu octovou. Ocet patří především do studené kuchyně při přípravě salátových zálivek. V teplé kuchyni lze použít pro zjemnění marinád, nebo k osvěžení omáček.
Složení
Víno, antioxidant E224
Složení: rajčatový protlak pasterovaný (zahuštěný rajčatový protlak 99,9%, sůl 0,1%), cukr, ocet, balzamikový ocet ( vinný ocet, koncentrovaný hroznový mošt, barvivo: amoniak-sulfitový karamel, antioxidant: disiřičitan draselný z výroby vína, voda, ocet Balsamico di Modena IGP 75% ((vařený vinný mošt, vinný ocet), vařený vinný mošt, glukózový sirup, modifikovaný kukuřičný škrob, siřičitany z výroby vína), whisky 1%, směs koření , česnek , třtinová melasa, přírodní kouřové aroma, s
Balsamico ocet je kulinářská kořenicí přísada pocházející z Itálie. Jedná se o vinný ocet vyráběný ze zahušťovaného moštu vinných hroznů odrůdy Trebbiano. Svoji nasládlou kořenitou chuť získává až po několikaletém zrání v sudech Složení vinný ocet (víno, voda, antioxidant: OXID SIŘIČITÝ), koncentrovaný hroznový mošt, barvivo karamel E150D
OCET BALSAMICKÝ DI MODENA IGP,250 ml, speciální ocet na saláty, na maso, ovoce a do omáček.
Kdo propadl barbecue* jako my, shodnem se, že kvalitní BBQ omáčka je skoro alfa omega toho dlouhýho snažení. Přece jen když už si vymazlíte k dokonalosti pořádnej flák kvalitní krkovice na pulled pork (trhaný vepřový maso), tak si na závěr zaslouží jen tu nejlepší BBQ omáčku. A tu jsme panstvo pro vás vybrousili jak se patří. Obsahuje jen to nejlepší, bez žádnýho šizení. Cherry bourbon je trochu sladší a méně zakouřená verze BBQ omáčky, kde jsme s trochou višňovýho likéru pomohli k ovocnýmu závěru.
Keramická láhev na ocet v bílé barvě s anglickým nápisem VINEGAR.
Před více než 250 lety se němečtí přistěhovalci usadili v dnešní Jižní Karolíně a představili svou verzi BBQ omáčky hladovému národu. V této omáčce nejsou žádná rajčata. Místo toho v ní najdete prémiovou celozrnnou hořčici, pikantní žlutou hořčici, hnědý cukr a špetku kouřového aroma hickory. Tato omáčka se dokonale hodí nejen k vepřovému masu, ale je vynikající také s hovězím nebo kuřecím masem. Přílohová BBQ omáčka typická pro Jižní Karolínu (USA). Složení: hnědý cukr, ocet, hrubozrnná hořčice 15% (vod
Bílý Ocet: Čistá hmotnost: 1l Země původu: Egypt. Složení: Třtinový ocet (kyselost 5%).
p Kvasný ovocný ocet z lokální produkce. /p p Jablečný ocet Karotkin se vyrábí z čerstvě vylisované jablečné šťávy z jablek od lokálních sadařů. Jablečná šťáva poté pomalu prokvašuje na ocet po dobu šesti a více měsíců. Tento způsob výroby používali naši předkové. Proces kvašení je pak naprosto přirozený a veškerou proměnu cukrů na ocet zařídí přírodní bakterie bez přídavku umělých kultur. Ocet se nepasterizuje a nefiltruje, díky čemuž si zachovává svou přirozenou výrazně ovocnou a jemnou chuť. /p p
Již hotový namíchaný rýžový ocet (jinak Sushisu), který přidáte do uvařené sushi rýže.
Již hotový namíchaný rýžový ocet (jinak Sushisu), který přidáte do uvařené sushi rýže.
Již hotový namíchaný rýžový ocet (jinak Sushisu), který přidáte do uvařené sushi rýže.
Díky tmě uvnitř vydrží ocet nebo olej déle kvalitní, keramika je nejlepší materiál pro uchování kvalitního oleje nebo octa. Kulatá modrá dóza na olej nebo ocet. Průměr: 10,4 cm, Výška 14,7 cm, maximální objem 0,45 L
Díky tmě uvnitř vydrží ocet nebo olej déle kvalitní, keramika je nejlepší materiál pro uchování kvalitního oleje nebo octa. Kulatá červená dóza na olej nebo ocet. Průměr: 10,4 cm, Výška 14,7 cm, maximální objem 0,45 L
Díky tmě uvnitř vydrží ocet nebo olej déle kvalitní, keramika je nejlepší materiál pro uchování kvalitního oleje nebo octa. Kulatá oranžová dóza na olej nebo ocet. Průměr: 10,4 cm, Výška 14,7 cm, maximální objem 0,45 L
Rýžový ocet Miyata je základní surovinou na přípravu dokonale ochucené rýže na SUSHI. Tento ocet je již předem dochucený ve správném poměru octa, soli a cukru.