(110,-Kč/kg)
Hmotnost : 1kg v plast.kyblíčku
BEZ LEPKU
- vysoký podíl ovoce (na výrobu 1000kg náplně použito 600kg hrušek)
- náplň obsahuje 2mm kousky hrušek - netermostabilní náplň
- zvýšený podíl nerozpustné vlákniny
- vhodná na povrch koláčů a frgálů
- trvanlivost: 12 měsíců
Složení: hrušky, jablka, voda, cukr, jablečná vláknina, stabilizátor (E1422,E412), kyselina (E330), barvivo (E150d), konzeervant (E202), balící plyn (E941)
Hrušková náplň s kusovým ovocem vhodná na pečení
(160,-Kč/kg) Borůvkový gel -1 kg v trezírovacím sáčku Náplň s vysokým podílem ovoce (min. 60 %) a nízkým obsahem cukru, stabilní při pečení i mražení, výrazné senzorické vlastnosti, univerzální použití. Rozmanitá druhová skladba: višeň, meruňka, broskev, hruška, jablko, jahoda, borůvka, malina, kiwi.
(130,-Kč/kg) Malinový gel -1 kg v trezírovacím sáčku Náplň s vysokým podílem ovoce (min. 60 %) a nízkým obsahem cukru, stabilní při pečení i mražení, výrazné senzorické vlastnosti, univerzální použití. Rozmanitá druhová skladba: višeň, meruňka, broskev, hruška, jablko, jahoda, borůvka, malina, kiwi.
NÁPLŇ S ČOKOLÁDOVOU CHUTÍ NÁPLŇ JE V TRESÍROVACÍM SÁČKU , KTERÝ UMOŽŇUJE RYCHLOU A POHODLNOU APLIKACI NEOBSAHUJE TUK JE TERMOSTABILNÍ VHODNÁ PRO PEKAŘSKOU I CUKRÁŘSKOU VÝROBU HMOTNOST : 1,5 KG
SUCHÁ A TERMOSTABILNÍ MAKOVÁ NÁPLŇ DOMÁCÍHO CHARAKTERU JE VHODNÁ PRO ŠIROKÉ VYUŽITÍ V PEKAŘSKÉ A CUKRÁŘSKÉ VÝROBĚ VHODNÁ PRO ALERGIKY - BEZ PŘIDANÝCH LÁTEK A ÉČEK MAKOVÁ NÁPLŇ SE POUZE SMÍCHÁ S VODOU - PROMÍCHÁ SE A NECHÁ 30 MINUT ODLEŽET. POTÉ NÁPLŇ PŘEMÍCHÁME A ZPRACUJEME PODLE POTŘEBY. HMOTNOST : 1000 G
Prémiová náplň s vysokým obsahem kusového ovoce (70%). S ovocem nejvíce podobným tomu čerstvému - s autentickou barvou, texturou, šťavnatostí a samozřejmě chutí. Nápln Fruitful je určena především pro cukrářské použití. Vhodné i pro zmražované výrobky. Pro nejvyšší kvalitu a trvanlivost dodáváno v plechovce. Náplň má intenzivní chuť, přirozenou barvu, je lesklá. Má pevné, šťavnaté a křupavé kousky ovoce. Je vhodná jako náplň do dortů, dezertů, pohárů i jako topping. Je použitelná i jako náplň do kol
(135,-Kč/kg) Višňový gel -1 kg v trezírovacím sáčku Náplň s vysokým podílem ovoce (min. 60 %) a nízkým obsahem cukru, stabilní při pečení i mražení, výrazné senzorické vlastnosti, univerzální použití. Složení: kusové ovoce, glukozový sirup, E1422 (modifikovaný škrob), cukr, voda, E330 (kyselina), E202 (konzervant), E418 (zahušťovadlo), aroma (přírodně identické). Rozmanitá druhová skladba: višeň, meruňka, broskev, hruška, jablko, jahoda, borůvka, malina, kiwi.
(110,-Kč/kg) Jahodový gel -1 kg v trezírovacím sáčku Náplň s vysokým podílem ovoce (min. 60 %) a nízkým obsahem cukru, stabilní při pečení i mražení, výrazné senzorické vlastnosti, univerzální použití. Složení: kusové ovoce, glukozový sirup, E1422 (modifikovaný škrob), cukr, voda, E330 (kyselina), E202 (konzervant), E418 (zahušťovadlo), aroma (přírodně identické). Rozmanitá druhová skladba: višeň, meruňka, broskev, hruška, jablko, jahoda, borůvka, malina, kiwi.
Vykrajovátko malá hruška na perníčky a cukroví
Hotová náplň vhodná k přímému použití Slaný karamel můžete použít jako náplň do pralinek, vaflí, palačinek, makronek, tartaletek Lze použít do makronek - směs smícháme s vyšlehaným máslem
Ořechová náplň je suchá směs na přípravu ořechové náplně. Směs a 200 ml studené vody rozmícháme a za občasného míchání necháme 5 minut odstát. Náplň můžeme použít pro přípravu závinů, buchet, koláčů, ale i k posypání těstovin, palačinek podla vaší chuti a fantazie. Hmotnost 1 Kg Složení , výživové hodnoty....jsou uvedeny na druhém obrázku.
Hotová a chuťově lahodná termostabilní náplň z rebarbory
NÁPLŇ URČENÁ NA PROKLÁDÁNÍ DORTŮ, NÁPLŇ O CROISSANTŮ, BRIOŠEK, MŘÍŽKOVÝCH KOLÁČŮ. VÝBORNÁ DO ŠLEHAČEK A KRÉMŮ Složení: voda, cukr, modifikovaný škrob, rafinovaný palmový tuk, kakaový prášek se sníženým obsahem tuku, zahušťovadla (E460, E466, E407, E415), aroma, barviva (E150d, 171), regulátor kyselosti E334, sůl, konzervant E202, emulgátor E435
(190,-Kč/1kg) prospekt Kompletní směs pro přípravu náplní s příchutí hrušky. Určeno pro další použití. Lze použít i na výrobu tekuté náplně.Dávkování: Karinu Hruška 1000 g a vodu pitnou 500g promícháme do hladké homogenní konzistence. Před dalším zpracováním necháme ještě 15 minut bobtnat. Poté hmotu přemícháme a lehce k ní vmícháme 500g másla nebo 2000g ušlehané šlehačky. Výrobce: www.ireks-enzyma.cz Skladování: v suchu do 25°C, vždy uzavřené.
Coffee Cream je hotová, trvanlivá kávová náplň, nejvíce používaná jako náplň do pralinek, řezů, dortů aj. Vhodná pro výrobu trvanlivých pralinek (6-12 měsíců). Krémová struktura Lahodná ovocná plná chuť Přírodní aroma a barvy Bez hydrogenovaných tuků Hmotnost : 500 g vyrobeno v Itálii hmotnost 500 g