Víno pochází z vinice „Del Sindic”která je jedna z nejlepších na pěstování odrůdy Dolcetto.Půvab tohoto červeného suchého vína je velice oceňován znalci. Jeho intenzivní rubínově červené zbarvení má krasné nuance a má nádherně plnou a ovocnou vůni. Chuť je plná, sametově hladká a příjemně suchá. Hodí se k sýrům, předkrmům, těstovinám a grilovaným masům.
Monferrato Dolcetto má intenzivní rubínově červenou barvu s jemným a velice příjemným ovocným aroma. Má plnou chuť s tóny třešní a falek, je hladce sametové s mírnou tříslovinou a příjemně suché.
Klasická bílá odrůda oblasti Piemonte Favorita se pěstuje v kopcovité krajině Langhe a splňuje druhou nejvyšší certifkaci DOC. Je to suché bílé víno slámové barvy se zelenkavými odlesky se suchou a příjemně bylinkovou chutí a se svěží a dlouhotrvající vůní po broskvích a meruňkách. Doporučujeme ke konzumaci s předkrmy a rybami.
Tmavě falová barva s granátovými odlesky. Kořeněná vůně s tóny černého rybízu, vanilky a skořice. Kombinuje se nejlépe s pečení a zralými sýry. Hřejivá a intenzivní směs, která kombinuje ovocné tóny Barbery s elegancí a vůní Nebbiola a robustním tělem Cabernet Sauvignon.
Dolcetto, mezi Piemonťany jedním z nejoblíbenějších vín, vyžaduje jemnou a náročnou vinifikaci. Právě proto je to zřejmě to první víno, po kterém zde lidé sáhnou při většině příležitostí. Po sklizni zraje do jara v nerezových tancích. Po nalahvování ještě chvíli zraje a je připraveno ke konzumaci. Je to typické mladé víno s příjemným tříslem v dochuti. Nejlepší čas k jeho konzumaci nastává po 3-4 letech. Jakékoliv jídlo může doprovodit sklenička Dolcetta, nicméně se skvěle hodí k předkrmům, studeným masům
Vychutnejte si výběr našich nejlepších vín z Piemontu. Degustovat se budou vína ze dvou malých rodinných vinařství a to konkrétně Monchiero Carbone a Francone. Piemont najdete v podhůří Alp a spolu s Toskánskem je nejvýznamnějším regionem Itálie pro vína špičkové kvality. Náš sommelier Tomáš Matějovský vás seznámí s typickými piemontskými odrůdami jako je Barbera, Dolcetto, Arneis, Chardonnay a především Nebbiolo, ze kterého se vyrábí nejslavnější víno oblasti – „královské“ Barolo. Na jaká
Sytě rubínové víno z hroznů Dolcetto se středně plnou chutí a vůní červeného ovoce. Lze párovat s mnoha pokrmy, například s těstovinami, pizzou či grilovaným masem.
Tradiční Dolcetto s intenzivní, velmi suchou, ale vyváženou chutí. Velké červené, které můžete podávat v průběhu celé večeře, nejlépe však ladí s masovými pokrmy.
Kvalitní šumivé bílé a sladké Spumante víno z klasické piemontské odrůdy Moscato je velmi jemné, vyvážené a lahodné s příjemnou ovocnou chutí a intenzivním aroma.
Tmavě falovo rubínová barva, intenzivní vůně s tóny borůvek, třešní a karamelu. V místním dialektu znamená „Pensé“ myšlení. Toto víno je opravdu velmi složité, neobvyklé a kombinuje se s grilovanými pokrmy a zralými sýry.
Intenzivní falovočervená barva s purpurovými odlesky. Vytrvalá chuť s tóny černého rybízu a švestek. Hodí se k pečeni a vyzrálým sýrům. Svůdná a harmonická směs, zrozená z ovocných tónů Barbery, elegance a vůně Nebbiola a smyslné síly Syrah.
Barbera d´Asti má intenzivní rubínově červenou barvu a jemné ovocné aroma s tóny malin a švestek. Má plnou sametově hladkou a příjemně suchou chuť.Hodí se ke konzumaci s masovými pokrmy.
Marida je známá Barbera d'Asti, která zrála v dubových sudech po dobu 10 měsíců. Jedná se o suché červené, velice sofstikované a elegantní víno s bohatou a hřejivou chutí s lehkou tříslovinou. Hodí se k pečeným masům, zvěřině a vyzrálým sýrům.
Velice dobré, příjemné a lehce pitelné Semi Frizzante červené víno s velice jemnou perláží se suchou, harmonickou a příjemnou chutí. Má rubínově červenou barvu a příjemně svěží ovocné aroma se stopami malin. Hodí se ke konzumaci k masovým jídlům.
Typická bílá odrůda z italského Piemontu s DOC certifkací má světle žlutou barvu, minerální a ovocné aroma po citrónech a ananasu s příjemně suchou a harmonickou chutí. Víno je lehké a velice dobře pitelné s velmi jemnou perláží. Hodí se hlavně k předkrmům a rybám.
Velice kvalitní šumivé Extra Dry víno. Má světle žlutou barvu, jemnou a svěží vůni. Chuť je velice delikátní a svěží . Hodí se k pečeným masům, zvěřině a vyzrálým sýrům. Víno je vhodné k lehkým předkrmům a mořským plodům.