Jedná se o jednosemenné tobolky druhu Zanthoxylum piperitum z čeledi routovité. Používá se v gastronomii ale také v léčitelství. Je to jedno z nejznámějších čínských koření, právě ve Východní Asii se jím dochucuje zelený čaj i jiné nápoje.
Pepř sečuánský je novou a zajímavou alternativou k běžnému pepři. Oceňují ho zejména lidé, kteří se chtějí své jídlo oživit o osobitou pepřovou chuť, avšak bez palčivé ostrosti, kterou má běžný pepř. Toto koření je plné aroma a výrazné chuti, které zpestří každé jídlo.
Pepř sečuánský je novou a zajímavou alternativou k běžnému pepři. Oceňují ho zejména lidé, kteří se chtějí své jídlo oživit o osobitou pepřovou chuť, avšak bez palčivé ostrosti, kterou má běžný pepř. Toto koření je plné aroma a výrazné chuti, které zpestří každé jídlo.
Pepř sečuánský je novou a zajímavou alternativou k běžnému pepři. Oceňují ho zejména lidé, kteří se chtějí své jídlo oživit o osobitou pepřovou chuť, avšak bez palčivé ostrosti, kterou má běžný pepř. Toto koření je plné aroma a výrazné chuti, které zpestří každé jídlo.
Jedná se o jednosemenné tobolky druhu Zanthoxylum piperitum z čeledi routovité. Používá se v gastronomii ale také v léčitelství. Je to jedno z nejznámějších čínských koření, právě ve Východní Asii se jím dochucuje zelený čaj i jiné nápoje.
Jedná se o jednosemenné tobolky druhu Zanthoxylum piperitum z čeledi routovité. Používá se v gastronomii ale také v léčitelství. Je to jedno z nejznámějších čínských koření, právě ve Východní Asii se jím dochucuje zelený čaj i jiné nápoje.
Pepř je plodem původně indického popínavého pepřovníku, dnes je však rozšířen do všech druhů kuchyní, proto se dováží z mnoha tropických zemí. Plody pepřovníku se sklízejí v různých stupních zralosti.
Pepř je plodem popínavého pepřovníku - rostliny původem z Indie, dnes je však rozšířen do téměř všech zemí. Plody pepřovníku se sklízejí v různých stupních zralosti, poskytuje tak širší paletu chutí a aromatu.
Pepř je plodem původně indického popínavého pepřovníku, dnes je však rozšířen do všech druhů kuchyní, proto se dováží z mnoha tropických zemí. Plody pepřovníku se sklízejí v různých stupních zralosti.
Jedná se o značně aromatické a chuťově výrazné koření, které ozvláštní každý připravovaný pokrm. Výhodou je výrazná pepřová chuť bez palčivé ostrosti. Zajímavostí je, že v Číně ho v pražené podobě používají i jako koření do zeleného čaje.
Kajenský pepř nemá, kromě svého názvu, s pepřem nic společného. Jedná se o jednu z mnoha odrůd chilli papriček, konkrétně papriky křovité pocházející z Jižní Ameriky, kde dodnes roste ve volné přírodě.
Pepř je plodem původně indického popínavého pepřovníku, dnes je však rozšířen do všech druhů kuchyní, proto se dováží z mnoha tropických zemí. Plody pepřovníku se sklízejí v různých stupních zralosti a procházejí jiným procesem zpracování.
pepř růžový, pepř černý, pepř zelený, pepř bílý
Pepř růžový není pouze variantou černého pepře způsobenou jinou úpravou, sušením či fermentací jako ostatní barevné pepře. Jsou sušené červené plody pepřovce obecného neboli pirulu, rostliny rostoucí v Jižní Americe. Má slabě pryskyřičitou chuť a vábnou červenou barvu.
Dokonalé a zároveň nečekané spojení nasládlé chuti eukalyptu, máty a černého pepře. Kampotský pepř má výraznou a zároveň komplexní chuť, na kterou nejeden Michelinský šéfkuchař nedá dopustit. Pepř z Kampotu učaruje i Vás! Pro dokonalé vaření i grilování Na steak, těstoviny, ale i salát V originálním 100g balení Pálivost:
Směs koření na přípravu oblíbeného Masala Chai. Složení: pomerančová kůra, skořice, zázvor drcený, pepř černý celý, hřebíček celý, fenykl, badyán drcený, chilli. Vše bio. Cena za 100g.