Máte chuť na italskou klasiku?
Připravte si domácí pizzu z čerstvých surovin a přidejte na ni naše bylinky, vybrané přesně pro tuhle příležitost. Vyzkoušejte třeba jednoduchou a výbornou Margheritu, která dostala jméno po královně Margheritě Savojské. Během návštěvy Neapole byla královna pohoštěna pizzou s rajskou šťávou, na které byla údajně vůbec poprvé použita bazalka a mozzarella. Barvy použitých ingrediencí tak symbolizovaly barvy Itálie.
Zabijačkové koření: Léty ověřené tradiční koření na českou zabijačku. Dodá říz a vůni díky kombinaci česneku, pepře, majoránky a muškátového květu.
Máte chuť na italskou klasiku? Připravte si domácí pizzu z čerstvých surovin a přidejte na ni naše bylinky, vybrané přesně pro tuhle příležitost. Vyzkoušejte třeba jednoduchou a výbornou Margheritu, která dostala jméno po královně Margheritě Savojské. Během návštěvy Neapole byla královna pohoštěna pizzou s rajskou šťávou, na které byla údajně vůbec poprvé použita bazalka a mozzarella. Barvy použitých ingrediencí tak symbolizovaly barvy Itálie.
Máte chuť na italskou klasiku? Připravte si domácí pizzu z čerstvých surovin a přidejte na ni naše bylinky, vybrané přesně pro tuhle příležitost. Vyzkoušejte třeba jednoduchou a výbornou Margheritu, která dostala jméno po královně Margheritě Savojské. Během návštěvy Neapole byla královna pohoštěna pizzou s rajskou šťávou, na které byla údajně vůbec poprvé použita bazalka a mozzarella. Barvy použitých ingrediencí tak symbolizovaly barvy Itálie.
Pochutnáte si rádi na rybě? Ať už jste se rozhodli připravit českého kapra nebo tresku z dalekých končin, univerzální kořenící směs na ryby Vám pochutnávání ještě více zpříjemní. Složení směsi jsme nijak nekomplikovali dlouhým seznamem přísad. Paprika, saturejka a oregano podtrhnou chuť ryby tak akorát.
Táhne Vás to na jih? Nás ANO! A při výběru koření jsme se nechali unést Jižní Amerikou. Argentina, to není jen tango a dechberoucí příroda, ale také pestrá a výrazná kuchyně. Věříme, že i k Vám už se někdy donesly zvěsti o proslulém argentinském steaku. Někteří gurmáni a cestovatelé už možná vyzkoušeli i jiné masové pokrmy tamní kuchyně, jako jsou Parillada nebo Empanada. Argentinci prostě vědí, jak na maso!
Libeček: Libeček má velmi výraznou chuť a vůni. Listy používáme především k dochucení masových vývarů, bramborových, fazolových hrachových pokrmů nebo čočky.
Láká Vás vůně Provence? Není se čemu divit, v tomhle úžasném koutu jižní Francie se toho dá objevovat mnoho. Kromě čerstvého horského vzduchu, rozlehlých levandulových polí a vynikajícího vína si získá Vaše smysly také směs provensálských bylinek. Ty jsou samozřejmě ideální čerstvé, ale pokud se zrovna nechystáte na jih, připravili jsme pro Vás jejich voňavou směs, která v kuchyni najde mnohostranné využití.
Co nesmí postrádat žádný grillmaster? Hned po grilu a kleštích se neobejde bez toho správného koření! Jemná kořenící směs s medovým aroma vytvoří na pečeném nebo grilovaném masu přesně takovou krustičku, jakou potřebujete! Pokud si zrovna nelibujete v extra pálivém jídle, zkuste přidat do marinády tuhle směs - potěšíte tím celou rodinku a možná přilákáte i sousedy!
Rožni a rožni? Pokyn k opékání masa, ale také k rozsvícení světla. To první nás zajímá, i když to druhé se bude vamp;nbsp;průběhu hodit taky. Připravili jsme pro Vás výraznou kořenící směs na rožněné maso. Na grilovaném masu nebo na minutce z pánve bude ale vonět úplně stejně, to můžeme zaručit. Jen o to kouřové aroma a venkovní atmosféru Vás pánev trochu ochudí.
Rádi si pochutnáváte na kvalitním masu? Hovězí roštěná by v tom případě mohla být ta správná volba. Maso z nízkého roštěnce, tedy zadní časti hřbetu skotu, vyniká svoji kvalitou a šťavnatostí. Recept na roštěnky není nijak složitý a v kombinaci s rýží nebo americkými bramborami si na nich určitě pochutnáte. Směs koření jsme vybírali tak, aby chuť hovězího zvýraznila, ale zároveň nepřebila.
Oregano: Oregano je nepostradatelná bylina především v italské a řecké kuchyni, používá se na pizzu, do těstovin a omáček, do bylinných octů, olejů a na saláty. Chutí je podobné majoránce.
Máte rádi brambory po americku? Tomu naprosto rozumíme, jde o skvělou přílohu k masu i zelenině a zároveň se tenhle voňavý pokrm dá jíst i „jen tak“, třeba s bylinkovým dipem. A pokud máte doma mladé brambory, je ideální péct je i se slupkou, aby si zachovaly co nejvíce prospěšných živin a lepší chuť. Ta vynikne s naší pestrou kořenící směsí, kterou je vždycky fajn mít po ruce.
Fenykl: Fenyklem se dochucují pokrmy z drůbežího masa a ryb, polévky a omáčky, přidává se do chleba a slaného pečiva. Fenykl má pronikavou lékořicovou vůni a chutí připomíná anýz.
Není čas ztrácet čas? S pikantní směsí aglio olio & peperoncino připravíte skvělou večeři rychlostí světla! Přesně tak, jak to mají rádi v Itálii – jednoduše a elegantně. Troufneme si říct, že dokud bude na Zemi dost česneku, feferonek, olivového oleje a špaget, tak zůstane tahle kombinace nesmrtelná! Pojďme si užít trochu minimalismu i v jídle a pochutnat si na italské klasice.
Co asi jedli pašeráci? Na to těžko hledat odpověď, ale určitě museli hodně improvizovat. Mohlo to být rožněné maso, pečené brambory nebo zelenina. Možná s sebou měli sušené bylinky, možná jen přihodili do kotlíku s masem cibuli a papriku. Naše kořenící směs je stejně pestrá jako možnosti, které se pašerákům na cestě mohly naskytnout. Co v ní ale nenajdete, je sůl, kterou si do hotového pokrmu můžete přidat později dle libosti.