Čerstvá celozrnná mouka v bio kvalitě namletá přímo do Vaší objednávky. Mouky nemeleme nikdy do zásoby, ale vždy na přání zákazníka. Tím Vám zaručujeme maximální čerstvost a zároveň také maximální množství enzymů a minerálů.
Kukuřičná mouka patří mezi bezlepkové. Je pro nás velice důležité, aby kukuřice, kterou na mletí používáme, byla nejen v bio kvalitě, ale také geneticky nemodifikovaná. Kromě velkého množství glukózy obsahuje kukuřice ještě vysoké množství vitaminů skupiny B, dále pak železo, hořčík, zinek, mangan a selen.
Kukuřičná mouka hladká - vhodná na zahušťování, pečení.
Kukuřičná mouka polohrubá - k přípravě kukuřičné kaše, polenty, tortill a pečiva. Využijete ji na různé druhy těst, přimíchejte do placek, moučníků apod.
Deproteinovaný pšeničný škrob, LUPINOVÁ mouka, kukuřičná mouka, lněná mouka, cukr, zahušťovadlo: guarová guma, sojový lecitin, kypřící látka (E450, E500).
Složení: kukuřičná mouka Návod na použití: Používá se tam, kde není požadavek vysoké pojivosti, do moučníků z vařených obilovin, do placek a palačinek. Vhodná též na zahuštění omáček a polévek. Hmotnost: 400 g
Kukuřičná mouka - výživná bezlepková mouka z jemně mletého kukuřičného zrna.
Kukuřičná mouka hladká je ideální na přípravu bezlepkových pokrmů nebo jako náhrada části běžné mouky. Kukuřičná mouka je přirozeně bezlepková, takže je vhodná i pro celiaky. Zkuste si připravit třeba domácí tortilly, nebo ji použijte jako příměs při pečení!
deproteinovaný pšeničný škrob, LUPINOVÁ mouka, kukuřičná mouka, lněná mouka, cukr, zahušťovadlo: guarová mouka, SÓJOVÝ lecitin, kypřící látka (E450, E500)
Bezlepkový pšeničný škrob, lupinová mouka, kukuřičná mouka, lněná mouka, cukr, zahušťovadlo guarová mouka, emulgátor: slunečnicový lecitin, kypřící látka (E450, E500), sůl.
Kukuřičná mouka obsahuje vitaminy A, C, E a minerály draslík, železo, hořčík, zinek, fosfor, vitaminy B1,2,3,6 a kyselinu listovou. Kukuřičná mouka a její využítí vhodná na zahuštění omáčky nebo polévky vhodná na obalování knedlíků vhodná pro přípravu vařených příloh vhodná na pečení třeba chléba nebo muffin Výživové údaje na 100 g:Energetická hodnota: 2 527 kJ / 358 kcalTuky: 2 gSacharidy: 75 g, z toho cukry: 1 gVláknina: 5 gBílkoviny: 7 gSůl: 0 g
Celozrnná mouka z ječmene obsahuje více vitaminu B1 a B2 než běžná pšeničná mouka, 500g.
Rehydratované brambory 70% (pitná voda, bramborové vločky), rýžová mouka, kukuřičná mouka, bramborový škrob, jedlá sůl, regulátor kyselosti: kyselina mléčná, konzervant: sorban draselný, přírodní aroma.
Kukuřičná mouka hladká - vhodná na zahušťování, pečení.
Kukuřičná mouka polohrubá je vhodná k zahušťování, ať už jsou to polévky nebo omáčky - má hrubší konzistenci a velmi dobré chuťové vlastnosti. Polohrubou kukuřičnou mouku také můžete použít jako pojivo do sekané nebo karbanátků. Přidáním do běžné mouky způsobí při přípravě kynutého těsta lepší schopnost vázat vodu, což přinese prodloužení trvanlivosti a vyšší vláčnost těsta. Kukuřičná mouka je přirozeně bezlepková.
Velmi jemně mletá kukuřičná mouka od Araxu je vyrobena z výběrové, přirozeně bezlepkové kukuřice. Mouka je vhodná pro přípravu sladkých kaší, zahuštění polévek, omáček, do pečiva a pomazánek. Pro přípravu různých placek, sušenek, polenty, nachos či tortil. Inspiraci najdete zejména v mexické kuchyni.
Přirozeně bezlepková kukuřičná mouka v biokvalitě.