### Japonský nůž HIGONOKAMI Kanetsune TANZAKU-TOU
Objevte dokonalost tradičního japonského řemesla s naším japonským nožem HIGONOKAMI Kanetsune TANZAKU-TOU. Tento nádherný zavírací nůž, označovaný jako KB-561, je dokonalou kombinací funkčnosti, estetiky a tradice, která osloví jak profesionální kuchaře, tak i milovníky vaření.
Tento nůž se pyšní čepelí vyrobenou ze speciální nerezové oceli AUS-8, která zajišťuje vysokou odolnost proti korozi a vynikající schopnost udržení ostří. Délka čepele 75 mm je ideální pro precizní krájení, ať už se jedná o tenké plátky masa, čerstvou zeleninu nebo bylinky. Díky svému promyšlenému designu se nůž skvěle hodí do každé kuchyně a oceníte ho nejen při běžném vaření, ale také při přípravě speciálních pokrmů.
Rukojeť z mosazi dodává noži nejen elegance, ale také pohodlný a bezpečný úchop. Jeho kompaktní rozměry a zavírací mechanismus umožňují snadné přenášení a skladování, což z něj činí ideálního společníka na cestách, piknicích nebo kempování. HIGONOKAMI je synonymem pro kvalitu a spolehlivost – tento nůž je ideálním zástupcem této tradice.
Celkově je japonský nůž HIGONOKAMI Kanetsune TANZAKU-TOU nejen nástrojem pro přípravu jídla, ale i uměleckým dílem, které vás potěší svou krásou a funkčností. Ať už jste začátečník nebo zkušený kuchař, tento nůž vám pomůže posunout vaše kulinářské dovednosti na novou úroveň. Užijte si každý okamžik strávený v kuchyni s HIGONOKAMI – nožem, který spojuje tradiční japonské umění se současnými technologiemi.
KB-553 japonský lovecký nůž Kanetsune Subaru japonský lovecký nůž Kanetsune & VG-10 / 31layers Damascus & rukojeť - plywood mahagon & délka čepele 180 mm
KB-552 japonský lovecký nůž Kanetsune Subaru Skinner japonský lovecký nůž Kanetsune & VG-10 / 31layers Damascus & rukojeť - plywood mahagon & délka čepele 112 mm
KB-267 japonský lovecký nůž Kanetsune Seseragi Skinner japonský lovecký nůž Kanetsune Seseragi Skinner & Blue Steel #2 / 15layers Damascus & rukojeť z plywoodu & délka čepele 65 mm
KB-265 japonský lovecký nůž Kanetsune Seseragi Clip japonský lovecký nůž Kanetsune Seseragi Clip & Blue Steel #2 / 15layers Damascus & rukojeť z plywoodu & délka čepele 125 mm
KB-266 japonský lovecký nůž Kanetsune Seseragi Drop japonský lovecký nůž Kanetsune Seseragi Drop & Blue Steel #2 / 15layers Damascus & rukojeť z plywoodu & délka čepele 70 mm
KB-551 japonský lovecký nůž Kanetsune Subaru Drop Point japonský lovecký nůž Kanetsune Drop point & VG-10 / 31layers Damascus & mahagonová rukojeť & délka čepele 100 mm
KC-401 Kanetsune Deba 210 mm, nůž šéfkuchaře Kanetsune KC-400 Series & japonský kuchařský nůž & ocel White steel #2 core / 11 layers damascus & tvrdost HRC 60-61 & rukojeť Red sandal wood black plywood bolster & délka čepele 210 mm
KC-401 Kanetsune Deba 120 mm, nůž šéfkuchaře Kanetsune KC-400 Series & japonský kuchařský nůž & ocel White steel #2 core / 11 layers damascus amp; tvrdost HRC 60-61 & rukojeť Red sandal wood black plywood bolster & délka čepele 210 mm
KC-401 Kanetsune Nakiri 165 mm, nůž šéfkuchaře Kanetsune KC-400 Series & japonský kuchařský nůž & ocel White steel #2 core / 11 layers damascus & tvrdost HRC 60-61 & rukojeť Red sandal wood black plywood bolster & délka čepele 170 mm
KC-402 Kanetsune Yanagiba 240 mm, nůž šéfkuchaře Kanetsune KC-400 Series & japonský kuchařský nůž & ocel White steel #2 core / 11 layers damascus & tvrdost HRC 60-61 & rukojeť Red sandal wood black plywood bolster & délka čepele 240 mm
KC-401 Kanetsune Yanagiba 270 mm, nůž šéfkuchaře Kanetsune KC-400 Series & japonský kuchařský nůž & ocel White steel #2 core / 11 layers damascus & tvrdost HRC 60-61 & rukojeť Red sandal wood black plywood bolster & délka čepele 270 mm
KC-363 nůž Petty 135 mm, nůž šéfkuchaře Kanetsune 555-series & japonský kuchařský nůž & nerez. ocel DSR-1K6 stainless steel & tvrdost HRC 58-59 & klasická rukojeť z plywoodu & délka čepele 135 mm
Petty 120 mm, nůž šéfkuchaře Kanetsune AUS 10 PRO series & japonský kuchařský nůž & nerez. ocel AUS-10, tvrdost HRC 59-60 & klasická západní rukojeť z plywoodu se třemi nýty & délka čepele 120 mm
KC-362 Kengata/Gyuto 180 mm, nůž šéfkuchaře Kanetsune 555-series & japonský kuchařský nůž & nerez. ocel DSR-1K6 stainless steel & tvrdost HRC 58-59 & klasická rukojeť z plywoodu & délka čepele 180 mm
Petty 150 mm, nůž šéfkuchaře Kanetsune AUS 10 PRO series & japonský kuchařský nůž & nerez. ocel AUS-10, tvrdost HRC 59-60 & klasická západní rukojeť z plywoodu se třemi nýty & délka čepele 150 mm