Single origin hořká 70% čokoláda z kakaa z latinskoamerického Belize, které připlulo přes oceán na plachetnici v rámci unikátního projektu Mission Zero.
V rámci projektu #MissionZero nám na plachetnici Avontuur připluly kakaové boby z Belize od místních farmářů. V rámci tohoto unikátního projektu, kde se mimo boby plavila také káva, rum a víno, chceme poukázat na možnost masivnějšího využití dopravních plavidel, které nemají negativní dopad na životní prostředí. Dokazujeme, že udržitelnost pro nás není jenom pouhé slovo. Vychutnejte si i vy tuto limitovanou edici totálně „čisté“ čokolády.
Single origin hořká 70% čokoláda z kakaových bobů z Tanzanie. Hladivá čokoláda s medovými tóny a ovocnou dochutí.
Single origin hořká 70% čokoláda z latinskoamerické Guatemaly. Svěží čokoláda s příjemnými ovocnými tóny.
Kakaem nabitá mléčná čokoláda (54 % kakaa) ze single origin kakaových bobů z latinskoamerického Belize a mlékem z rakouských Alp.
Single origin hořká 72% čokoláda z kakaových bobů z Dominikánské republiky. Bohatá tmavá čokoláda s podtóny sladkého červeného ovoce.Oceněna bronzovou medailí na mezinárodní soutěži Academy of Chocolate Awards v Londýně (bronz 2018, 2019).
Single origin hořká 70% čokoláda z latinskoamerického Belize s jemnou oříškovou chutí a vůní šťavnatého ovoce.
Tmavá mléčná čokoláda s kokosem. Vysoký obsah kakaa (52 %) ze single origin kakaových bobů z latinskoamerického Belize, mléko z rakouských Alp a hrst strouhaného kokosu. Lahoda bez kompromisu.
Nezvyklá kombinace dvou ikon z Česka. Vyhlášený chleba 66 z pražské restaurace Eska a single origin hořká 70% čokoláda z kakaových bobů z Tanzanie. Odvážné must try všech hipsterů a gurmetů.
Čokoláda, která vám po ránu může nahradit kávu a croissant plný oříškového krému :-).
Že může bílá čokoláda chutnat skutečně čokoládově? Přesvědčte se o tom. Bez jakýchkoliv přidaných aditiv a vanilky. Jen prostá chuť přírodního kakaového másla s krásnou čokoládovou vůní a krémově jemnou strukturou.
Čokoládové lízátko z pravé bean to bar čokolády potěší a zároveň zachutná. :-) Čokoláda je vyrobena z kakaových bobů dodaných sociálním podnikem Maya Mountain Cacao v Belize.
Káva s čokoládou k sobě mají hodně blízko, a tak jsme se rozhodli pro jeden malý experiment. Bílou čokoládu ochutit kvalitními 100% Arabica kávovými zrny pěstovanými v horské oblasti Nicaragui. Tato výsledná kombinace je cíleně dochucena pravou vanilkou. Jemná čokoláda nám pak připomíná naše oblíbené Caffè latte.
Čokoládové lízátko z pravé bean to bar čokolády potěší a zároveň zachutná. :-) Čokoláda je vyrobena z kakaových bobů dodaných sociálním podnikem Semuliki Forest v Ugandě.
Když se spojí dvě rodiny s vášní pro řemeslo a tradici. S touhou věci dělat poctivě a opravdově. Přesně tak cítíme naši spolupráci s rodinou Petra Balaštíka z Mutěnic. Tmavá 70% čokoláda z kakaových bobů z Tanzanie sama o sobě nese medové tóny, které jsme podtrhli bohatým posypem pylových zrnek od Balaštíků.
Tato čokoláda je pro nás návratem do dětství, kdy jsme si rádi pochutnávali na jahodovém nanuku. Stejná chuť jen v podobě čokolády vás přenese o několik let nazpět. Použili jsme jen ty nejlepší suroviny, bez jakýchkoliv konzervantů nebo barviv. Krásně světle růžová tabulka čokolády se doslova rozplývá na jazyku.
S Eskou jsme si hned padli do oka. Spojuje nás totiž řemeslo a chuť dělat věci poctivě. Tak jsme vzali, co umíme nejlíp, a dali to dohromady. Opražené chlebové křupínky vyhlášeného žitného chleba 66 z Esky jsme nasypali na 70% Tanzanii a k dokonalosti dotáhli špetkou soli. Byl to sňatek z lásky, nebo rozumu? Ochutnejte a uvidíte.