Gruzínské červené víno Teliani Valley - Glekhuri, Saperavi Qvevri  Special Edition 2020

Gruzínské červené víno Teliani Valley - Glekhuri, Saperavi Qvevri Special Edition 2020

Víno nejvyšší světové třídy. Speciální edice k 10. výročí řady Glekhuri z tradiční gruzínské odrůdy Saperavi.
Víno bylo vypěstováno na vlastních vinicích v mikroklimatické oblasti Papari valley v Kachetském vinařském regionu. Sklizeň vína proběhla ručně v polovině října. 
Obě fermentační fáze v celkové délce cca 30 dnů proběhly v hliněné qvevri a víno pak následně v této nádobě na slupkách zrálo po dobu dalších 6 měsíců. Následně bylo víno podrobeno školení v nových franczouských dubových sudech o objemu 600 l po dobu 12 měsíců.
Víno rubínové barvy se vyznačuje příjemným buquetem sušených fíků, černého rybízu a ostružin. Po nadýchnutí se objevuje vůně fialek, vanilky a tabáku. Chuť je charakterizována sametovými taniny, černou třešní a dobře balancovanou kyselinkou. Víno má vyrovnanou dlouhou dochuť.
Toto jedinečné víno má před sebou skvělý potenciál ke zrání na lahvi po dobu více než 20 let.
Před podáváním doporučujeme dekantovat, podávat při teplotě 16-18°C. Víno se bude velmi dobře doplňovat s masitými, kořeněnými pokrmy a nazrálými sýry.

koupit
Gruzínské červené víno Teliani Valley - Glekhuri, Kisiskhevi Saperavi Qvevri 2020

Gruzínské červené víno Teliani Valley - Glekhuri, Kisiskhevi Saperavi Qvevri 2020

Víno připravené tradiční metodou zrání v hliněných nádobách zakopaných v zemi z odrůdy Saperavi. Víno leželo 6 měsíců na slupkách a následně ještě dalších 6 měsíců zrálo, celou dobu v hliněné Qvevri. Získalo tak sytou karmínovou barvu. Ve vůni najdeme svěží tóny ostružiny Chuť je elegantní, kultivovaná a ovocitá. Poznáme černé bobulové ovoce následované tóny pražených ořechů.

koupit
Gruzínské červené víno Teliani Valley - Glekhuri, Kisiskhevi Saperavi Qvevri 2021

Gruzínské červené víno Teliani Valley - Glekhuri, Kisiskhevi Saperavi Qvevri 2021

Víno připravené tradiční metodou zrání v hliněných nádobách zakopaných v zemi z odrůdy Saperavi. Hrozny pocházejí z Kachetské vinařské oblasti, vesnice Kisiskhevi. Víno má jiskrnou, tmavě rubínovou barvu. Buquet je typický pro saperavy - přímý, sebevědomý, komplexní s  tóny černé třešně, švestky a po vydechnutí sušené levandule. Středně plné tělo je charakteristické příjemnou, plnou ovocitostí s hladivými tříslovinami a báječně dlouhou dochutí. 

koupit
Gruzínské bílé víno Teliani Valley - Glekhuri, Khikhvi Qvevri 2020

Gruzínské bílé víno Teliani Valley - Glekhuri, Khikhvi Qvevri 2020

Vynikající víno připravené tradiční metodou zrání v hliněných nádobách zakopaných v zemi z odrůdy Khikhvi. Bouřlivé alkohlové kvašení na slupkách po dobu 9 dnů, následované sekundární fermentací po dobu 16 dnů. Zklidněná surovina zraje 6 měsíců na slupkách, celý proces probíhá v hliněné Qvevri. Výsledné víno získalo krásnou jantarovou barvu se zelenkavými odlesky. Víno se vyznačuje charakteristickou odrůdovou vůní lučních květin, zralého žlutého ovoce a vánočního koření.

koupit
Gruzínské bílé víno Teliani Valley - Glekhuri, Kisi Qvevri 2020

Gruzínské bílé víno Teliani Valley - Glekhuri, Kisi Qvevri 2020

Vynikající víno připravené tradiční metodou zrání v hliněných nádobách zakopaných v zemi z odrůdy Kisi. Víno leželo 6 měsíců na slupkách a následně ještě dalších 6 měsíců zrálo, celou dobu v hliněné Qvevri. Získalo tak sytou jantarovou barvu. Ve vůni najdeme svěží tóny pomerančů a broskví. Chuť je elegantní, jemnými taniny. Na patře vás polechtá chuť sušených broskví následovaná pikantními bylinami a sušeným čajem v dlouhé dochuti.

koupit
Gruzínské červené víno Teliani Valley - Georgeous Red 2022 Počet ks: 6ks

Gruzínské červené víno Teliani Valley - Georgeous Red 2022 Počet ks: 6ks

Představujeme vám toto tmavě rudé, sametově hebké a neuvěřitelně elegantní víno, které bylo vyrobeno z hroznů odrůdy Saperavi vypěstovaných Kachetii.  Víno má tměvě rubínovou barvu, ve vůni jasně identifikujete zralé třešně, červené chili a bylinkové tóny. V chuti je víno středně těžké, s nazrálými taniny. Kyselinky jsou skvěle vyrovnané jemností a plností vína. Dlouhá dochuť s Vámi zůstane ještě příjemnou chvilku po odložení poháru.

koupit
Gruzínské červené víno Teliani Valley - Georgeous Red 2022 Počet ks: 1ks

Gruzínské červené víno Teliani Valley - Georgeous Red 2022 Počet ks: 1ks

Představujeme vám toto tmavě rudé, sametově hebké a neuvěřitelně elegantní víno, které bylo vyrobeno z hroznů odrůdy Saperavi vypěstovaných Kachetii.  Víno má tměvě rubínovou barvu, ve vůni jasně identifikujete zralé třešně, červené chili a bylinkové tóny. V chuti je víno středně těžké, s nazrálými taniny. Kyselinky jsou skvěle vyrovnané jemností a plností vína. Dlouhá dochuť s Vámi zůstane ještě příjemnou chvilku po odložení poháru.

koupit
Gruzínské červené víno Teliani Valley - Saperavi 2022

Gruzínské červené víno Teliani Valley - Saperavi 2022

Tradiční víno z hroznů pěstovaných v oblasti Kacheti. Zářivá, temně rubínová barva je následována ve vůni bohatými tóny červeného bobulového ovoce. Tělo vína je vyvážené, dobře strukturované. Poměr tříslovin a kyselinky je právě takový, aby vytvořil dlouhou, harmonickou dochuť.

koupit
Degustační balíček Glekhuri set 2020

Degustační balíček Glekhuri set 2020

Skvělá sada vín pro milovníky autentického vína, které bylo vyrobeno metodou tradiční gruzínské vinifikace v qvevri. 3 vína ročníku 2020 z vinařství Teliani Valley jsou skvělým reprezentantem tohoto typu vín a udělají radost všem opravdovým znalcům. Navíc v sadě za zvýhodněnou cenu. Víno touto metodou se v Gruzii vyrábí již téměř 8.000 let. V poslední době zažívá tento způsob svou renesanci a zkouší ho s většími, či menšími úspěchy i vinaři v jiných zemích včetně Česka.  Do této kolekce jsem vybrali vína,

koupit
Gruzínské bílé víno Teliani Valley - Kisi Qvevri 2018

Gruzínské bílé víno Teliani Valley - Kisi Qvevri 2018

Víno připravené tradiční metodou zrání v hliněných nádobách zakopaných v zemi z odrůdy Kisi. Víno leželo 6 měsíců na slupkách a následně ještě dalších 6 měsíců zrálo , celou dobu v hliněné Qvevri. Získalo tak charakterisckou světle jantarovou barvu. Ve vůni najdeme primárně květinové tóny, sladkým kořením, vanilkou. Chuť je elegantní, kultivovaná. Najdeme chuť žluté švestky, následované muruňkou s měkkými tříslovinami a příjemnou kyselinkou.

koupit
Gruzínské bílé víno Teliani Valley - Georgeous White 2022 Počet ks: 1ks

Gruzínské bílé víno Teliani Valley - Georgeous White 2022 Počet ks: 1ks

Tradiční víno z hroznů autochtonní gruzínské odrůdy Rkatsiteli pěstovaných v oblasti Kacheti. Slámově zlatavá barva je následována ve vůni tóny bílých třešní a kdoule. Tělo vína je lehké, příjemné s hravou kyselinkou a hedvábnými taniny. 

koupit
Gruzínské bílé víno Teliani Valley - Georgeous White 2022 Počet ks: 6ks

Gruzínské bílé víno Teliani Valley - Georgeous White 2022 Počet ks: 6ks

Tradiční víno z hroznů autochtonní gruzínské odrůdy Rkatsiteli pěstovaných v oblasti Kacheti. Slámově zlatavá barva je následována ve vůni tóny bílých třešní a kdoule. Tělo vína je lehké, příjemné s hravou kyselinkou a hedvábnými taniny. 

koupit
Gruzínské bílé víno Teliani Valley - Rkatsiteli Qvevri 2021

Gruzínské bílé víno Teliani Valley - Rkatsiteli Qvevri 2021

Víno připravené tradiční metodou zrání v hliněných nádobách zakopaných v zemi z odrůdy Rkatsiteli. Celý proces výroby vína probíhá v kvevri, první alkoholové kvašení po dobu cca 12 dnů je následováno sekundární malolaktickou fermentací po dobu 16-18 dnů a následně ještě dalších 6 měsíců zrání na slupkách. Víno tak získalo charakterisckou světle jantarovou barvu. Ve vůni najdeme tony hrušky, sušeného žlutého ovoce a lehký náznak koření. Tělo vína je plné, robustní s dobře balancovan

koupit
Gruzínské bílé víno Teliani Valley - Tsinandali in Oak 2018

Gruzínské bílé víno Teliani Valley - Tsinandali in Oak 2018

Bílé suché cuveé vyrobené z hroznů autochtonních odrůd Rkatsiteli a Kakhuri Mtsvane, pěstovaných v mikroklimatické oblasti Tsinandali, podle které má i svůj název. Hrozny zrají ve starých vinicích s redukovanou produkcí a ručním sběrem. Příjemná zlatavá barva vína. Vůně citrusů a meruněk je v chuti následována příjemnou vyváženou kyselinkou a velmi dobře balancovanými taniny se stopami koření.

koupit
SCHUCHMANN Seperavi 2020 - červené suché víno 0,75l - 6 ks

SCHUCHMANN Seperavi 2020 - červené suché víno 0,75l - 6 ks

Saperavi 2020 je červené suché víno, které bylo vyrobeno kvašením v kvevri nádobách a následným 12 měsíčním zráním ve francouzských barrique sudech. Víno nebylo filtrováno.

koupit
Saperavi Bedoba 2021

Saperavi Bedoba 2021

Bedoba Saperavi má tmavě fialovou barvu. Ve vůni je ovocné a svěží ale zároveň lehce pikantní a kořenité. V chuti je texturované šťavnatými zralými višněmi a lehkou příchutí černých zralých švestek.  Toto víno z Gruzie je vyrobeno z původní odrůdy Saperavi a částečně vinifikováno v tradičních nádobách qvevri. Bedoba znamená „Den štěstí“. Vinaři Nugzar Ksovreli a Thierry Fontannaz našli inspiraci v historii a odkazu zakladatelů vinařství, rodiny Konchosvilli, jejíž sklepy sahají až do roku 1737. 

koupit