Pasta je vhodná k ochucování šlehaček, krémů, dezertů, náplní, zmrzlin. Lze jí také použít do těst, lze s ní péct. Vhodná i do čokoládových náplní (ganache). Doporučené dávkování je 0,74g pasty na 1 kg hmoty.
Tonka fazole jsou semena stromu původem z tropických oblastí Jižní Ameriky. Tyto semena mají charakteristickou vůni a chuť, která připomíná vanilku, skořici a hřebíček. Je důležité upozornit, že tonka fazole obsahují látky nazývané kumariny, které mohou být ve větších množstvích toxické. Pro přípravu potravin se doporučuje používat tonka fazole s opatrností a dodržovat příslušné dávkování!
Složení: glukózový sirup, cukr, voda, tonka fazole (2%, mletá), maltodextrin, zahušťovadlo: E440,E406.
Výživové hodnoty: energie 1264 kJ/ 298 kcal, tuky 0,5 g (z toho nasycené tuky 0,1 g), sacharidy 73 g (z toho cukry 46 g), bílkoviny 0,3 g, sůl 0 g.
Ochucovací pasta kávová. Dávkování : 30g pasty na 500g směsi. Hmotnost 100g
Složení : glukozový sirup , kokos (20%) , voda, aroma, emulgátory : E440a, E407.Může obsahovat stopy vajec mléka a ořechů. Balení 100g. Slouží k ochucení šlehačky, krémů , zmrzliny a jiné. Na 500g suroviny - 30g ochucovací pasty.
Složení : glukozový sirup , hnědý cukr (40%) , voda, aroma, emulgátory : E440, E407.Regulátory: E330.Může obsahovat stopy vajec mléka a ořechů. Balení 100g. Slouží k ochucení šlehačky, krémů , zmrzliny a jiné. Na 500g suroviny - 20g ochucovací pasty.
Složení : glukozový sirup , voda, zrníčka vanilky (1%) , aroma, emulgátory : E440a, E407.Barvivo : E160a , E100. Antioxidant : E 300.Může obsahovat stopy vajec mléka a ořechů. Balení 100g. Slouží k ochucení šlehačky, krémů , zmrzliny a jiné. Na 500g suroviny - 30g ochucovací pasty.
Složení: glukózový sirup, cukr, voda,skořice 1,6% aroma, stabilizátor: E407.Doporučené dávkování: 20 g na 500 g.Obsah 100 g. Použití : K ochucení, šlehačky, krému a ostatních potravin. Dávkování :20g ochucovací pasty na 500g směsi.
Pasta je vhodná k ochucování šlehaček, krémů, dezertů, náplní, zmrzlin. Lze jí také použít do těst, lze s ní péct. Vhodná i do čokoládových náplní (ganache). Doporučené dávkování je 30g pasty na 500g hmoty. Složení: pistáciové ořechy (65%), rostlinné tuky a oleje (palmový, řepkový, slunečnicový, ochucovací pasta, Barviva: E140, E100, emulgátor: E322 sójový. Může obsahovat stopy: mléka. Výživové hodnoty: energie 2970 kJ/ 709 kcal, tuky 71,7 g z toho nasycené tuky 27,0 g, sacharidy 3,1g z toho cukry 1,7
Pasta je vhodná k ochucování šlehaček, krémů, dezertů, náplní, zmrzlin. Lze jí také použít do těst, lze s ní péct. Vhodná i do čokoládových náplní (ganache). Doporučené dávkování je 30g pasty na 500g hmoty. Složení: lískové ořechy (100%) Výživové hodnoty: energie 2921 kJ/ 698 kcal, tuky 65,7 g z toho nasycené tuky 7,0 g, sacharidy 10,6g z toho cukry 4,5g, bílkoviny 12,0g, sůl 0,0 g.
Tonka fazole, někdy také nazývané tonka boby (bean), jsou fermentovaná semena stromu silovoň obecný, který roste ve Střední Americe a na severu Jižní Ameriky. Tonka se v historii používala v parfumerii a tabákovém průmyslu jako náhražka vanilky. V posledních letech se díky svému specifickému aroma stala velmi oblíbenou surovinou v gastronomii, zejména ve francouzské kuchyni.
FunCakes Aroma pasta - forest fruits - lesní plody - 120g Tyto FunCakes pasty s příchutí mají vynikající chuť a jsou ideální pro ochucení krémovů, zmrzlin. FunCakes aroma pasta jsou vhodné i na pečení a dochucení např. piškotových těst. Pokud budete péci při vyšší teplotě než je 200 ° C dejte větší množství pasty, vysoká teplota snižuje vyraznost příchutě. Aroma pasta může být přidaná také do čokoládové ganache. Složení: cukr, ovocná šťáva a dužina (35%) (borůvka, ostružina, červený rybíz), glukózový
Složení : Pistácie ( 65%) , Tuk (palmový, slunečnicový), aroma, emulgátory :E322, Barvivo E140, E100 .Může obsahovat stopy vajec mléka a ořechů. Balení 80g. Slouží k ochucení šlehačky, krémů , zmrzliny a jiné. Na 500g suroviny - 30g ochucovací pasty.
Složení : glukozový sirup , Banán (30%) , cukr, voda, aroma, emulgátory :E440a, Barvivo E160a, E100. Může obsahovat stopy vajec mléka a ořechů. Balení 120g. Slouží k ochucení šlehačky, krémů , zmrzliny a jiné. Na 500g suroviny - 30g ochucovací pasty.
Složení : glukozový sirup , borůvkvá šťáva (30%) , cukr, voda, aroma,ibišek, mrkvový extrakt. emulgátory :E330, E440 .Může obsahovat stopy vajec mléka a ořechů. Balení 120g. Slouží k ochucení šlehačky, krémů , zmrzliny a jiné. Na 500g suroviny - 30g ochucovací pasty.
Složení : glukozový sirup , mango (30%) , cukr, voda, aroma, emulgátory :E330, E440a, Barvivo E160a, E100. Může obsahovat stopy vajec mléka a ořechů. Balení 120g. Slouží k ochucení šlehačky, krémů , zmrzliny a jiné. Na 500g suroviny - 30g ochucovací pasty.
Složení : glukozový sirup , maliny (30%) , cukr, voda, aroma, emulgátory :E330, E440a, Barvivo E163a, E100 .Může obsahovat stopy vajec mléka a ořechů. Balení 120g. Slouží k ochucení šlehačky, krémů , zmrzliny a jiné. Na 500g suroviny - 30g ochucovací pasty.
Pasta je vhodná k ochucování šlehaček, krémů, dezertů, náplní, zmrzlin. Lze jí také použít do těst, lze s ní péct. Vhodná i do čokoládových náplní (ganache). Doporučené dávkování je 30g pasty na 500g hmoty. Složení: cukr, glukózový sirup, karamelizovaný cukr (40%), voda, aroma, zahušťovadlo E440,E407, regulátor kyselosti: E330. Může obsahovat stopy: vajec, mléka a ořechů. Výživové hodnoty: energie 1013 kJ/ 242 kcal, tuky 0,2 g (z toho nasycené tuky 0 g), sacharidy 58,7 g (z toho cukry 50,1 g), bílkovin