Prestižní lot č. 2, skvělý, klasický prvosběrový Darjeeling. Pěkně zpracovaný, stejnoměrný list s přiměřeným množstvím tipsů nám po zalití vydává plnou, svěží a příjemně výraznou vůni plnou svěže ovocných tónů a po zalití dává jasný, zlatožlutý nálev s typickým prvosběrovým živým aroma a velmi příjemnou, vyzrálou, ovocně květinovou, živou chutí, která je v jarní sklizni tolik oblíbená a atraktivní. Vřele doporučujeme. Cena je za 50 g.
Čajovníky v zahradě Goomtee v druhém sklizni dávají vynikající, plné, ovocné, kořenité a vyzrálé chutě a pokud jsou podmínky ideální i tolik žádané muskatelové aroma.
Klasická, velmi dobře udělaná druhá sklizeň, která představuje typický, druhosklizňový Darjeeling ze sesterské zahrady oblíbené Jungpany. Prémiová část Mohan Majhua, kterou Goomtee spravuje, je jednou z nejlepších, kde jsou vysázené staré čajovníky typu china. Ty v druhé sklizni dávají vynikající, plné, ovocné, kořenité a vyzrálé chutě a pokud jsou podmínky ideální a manažerovi schopnosti na vysoké úrovni, umí z lístků vyčarovat skvělé a tolik žádané muskatelové aroma. V tomto případě se čaj velmi povedl
Skvělý čaj z první sklizně z organické zahrady, která obohacuje naší nabídku již po několik let. Nálev čaje je světlý, svěží, čistý. Chuť lehká s nádechem himálajských divokých květin, které dominují chuti této krásné první sklizni. Cena je za 50 g.
Základní, ale příjemný Darjeeling se svěžím prvosběrovým projevem, medovo ovocnou chutí a živým, květinovým aroma. Zahrada se v poslední době prezentuje svým inovativním přístupem a hledáním nových cest a stylů v produkci čaje. V posledních letech tak do zpracování zapojila proces zavadání na slunci, noční natřásání lístků atd. a některé jejich čaje nás velmi mile překvapily svou jedinečností a velmi příjemnou chutí. Cena je za 50 g.
Velmi dobrý Darjeeling se svěžím prvosběrovým projevem, sladce ovocnou chutí se stopou oříšků a živým aroma. Zahrada se v poslední době prezentuje svým inovativním přístupem a hledáním nových cest a stylů v produkci čaje. V posledních letech tak do zpracování zapojila proces zavadání na slunci, noční natřásání lístků atd. a některé jejich čaje nás velmi mile překvapily svou jedinečností a velmi příjemnou chutí. Cena je za 50 g.
Krásný druhosběrový Darjeeling s vysokým podílem zlatavých tipsů ze zahrady, která aplikuje postupy biodynamického zemědělství a produkuje v poslední době jedny z nejlepších muskatelových čajů. Po zalití nám dává jiskrný, zlatooranžový až zlatočervený nálev, s plnou, hlubší, jemně nasládlou chutí s decentní, charakteristickou svíravostí. V aroma je cítit zralé a sušené ovoce a příjemný, krásně znatelný muskatelový tón, který činí tento čaj velmi atraktivní. Cena za 50 g.
Popis dovozce: Druhá, letní sklizeň z naší partnerské zahrady Goomtee ležící nedaleko městečka Kurseong v indickém Darjeelingu. Velmi tmavý hnědočerný, zcela oxidovaný, pěkně rolovaný, drobný suchý list příjemné sladce ovocné a oříškové chuti. Hnědorudý nálev intenzivní sladce ovocné, mírně dřevité chuti s tóny cukrové třtiny, skořice a javorového sirupu. Zahrada Goomtee - rodinné bohatství na horském úbočí
Vynikající čaj z brzké první sklizně ze zahrady, která je pod dohledem jednoho z největších specialistů na darjeelingský čaj, panem Anilem Jha, který na výrobu tohoto prvního lotu osobně dohlížel. Čaj má velmi pěkně zpracovaný list, který nám po zalití dává nálev jasné, zlatožluté barvy s velmi příjemnou ovocnou vůní a svěží, kulatou, decentně nasládlou, zrale ovocnou chuť s dlohotrvajícím dozvukem. Krásná, klasická first flush s velmi příznivou cenou. Cena je za 50 g.
Jedna z prémiových zahrad vyhlášená svými skvělými čaji z “kultivaru”, kterému se obecně říká china. Právě z tohoto typu čajovníků je i náš další letošní prvosběrový čaj. Přímý, charakteristicky prvosběrový, svěží a šťavnatý, s tóny hořčičného listu, máty a květů s decentní, příjemnou svíravostí v dochuti. Velmi zajímavý čaj, navíc ze zahrady, která prochází procesem přeměny na plně organické pěstování. Cena je za 50 g.
Druhá sklizeň ze zahrady Phuguri z keříků vyhlášeného kultivaru AV2 pěstovaných v nadmořské výšce 1800 m. Pěkně zpracovaný, pravidelně rolovaný, zcela oxidovaný suchý list, plný ochmýřených zlatavých tipsů s delikátním sladce ovocným aroma s převahou sladkého koření a stopou žlutého melounu. Kaštanově hnědý nálev hutné, kulaté krémové chuti plné peckového ovoce, nakládaných jeřabin, cukrové třtiny a pekanových ořechů. Cena za 50 g.
Letos jeden z nejlepších klasických podzimů s pěkným, drobnějším lístkem, typickým pro typ china. Tmavěoranžová až měděná barva nálevu, hutnější, těžší chuť s dřevitými tóny a zrale ovocné aroma s lehce medovým dozvukem. Je to po delší době zástupce této zahrady a věříme, že si ho oblíbíte, pro jeho klasickou darjeelingskou chuť, která se v podzimních čajích krásně projevuje. Cena za 50 g.
Zahrada Tukdah patří do velké rodiny zahrad skupiny Chamong. Jako další zahrady z této party, je i ona zdrojem skvělého kultivaru zvaného jako Tukdah 78 (T-78), ze kterého tento čaj právě pochází a je doplněn malým množstvím klasické chiny (čajovník pěstovaný ze semínka). Je svěží, šťavnatý, spíše zelinkavého charakteru, v šálku má jasnou, čistou zlatožlutou barvu, v chuti je hladký, harmonický a nasládlý bez výraznějších stop svíravosti. Aroma je typické pro čajovníky typu clonal – květiny, svěží ovoce a
Krásný druhosběrový Darjeeling s vysokým podílem zlatavých tipsů ze zahrady, která aplikuje postupy biodynamického zemědělství a produkuje v poslední době jedny z nejlepších muskatelových čajů.
Vzácný čaj, zpracovávaný po malých dávkách ze speciálního kultivaru lokálně zvaného Bhime. Dává čaji neuvěřitelně kořeněnou vůni a chuť. Čaj je sice zpracováním bílý, ale většina listu je zoxidována. A tak i když ne všechno je černobílé, tak tento čaj ano. Cena za 50 g.
Darjeeling FF Snowview Spring Secret je příjemný, výrazně nasládlý nálev s květinovými tóny, decentní, svěží, hladký a příjemně pitelný prvosběrový čaj, který je možné připravit na více nálevů.