Burger Star vegan 120 g Bio Lord of Tofu
Čistě rostlinná alternativa smaženého tofu veganského hamburgeru s čočkou a slunečnicovými semínky z tofu vyráběného pomocí kombuchy. Přelomový výrobek ve světě veganských alternativ masa. Díky kombuše je burger lépe stravitelný, chutný a bohatý na bílkoviny. Jedná se o chlazený a vakuově balený výrobek.Lehce osmažené jednoduše vložte do burgerové housky s hlávkovým salátem, rajčaty a omáčkou dle vašeho výběru. Pečlivě vybrané ingredience z certifikovaného ekologického zemědělství dělají z této veganské pochoutky vynikající lahůdku pro mladé i starší.Vhodné pro vegany a všechny, kteří maso omezují, pro dietu a moderní životní styl.Všechny potraviny Lord of Tofu jsou bez živočišných surovin, vyrobené z přírodních rostlinných surovin a bez škodlivých přísad.
Lord of Tofu Kvalita zaručena
všechny produkty VEGAN!
všechny produkty jsou BIO certifikovány
sojové boby pocházejí z Německa nebo Rakouska
všechny produkty jsou BEZLEPKOVÉ
tofu je vyráběné pomocí KOMBUCHY
fermentace kombuchy a koagulace sóji do tofu jsou oba starověké procesy.
Složení: 60% TOFU * (voda, sojové boby *, koagulant: Kombucha * [černý čaj * s cukrem * fermentovaný do octa] a Nigari [chlorid hořečnatý]), rajčatová pasta *, sojová mouka *, slunečnicový olej *, TAMARI * (voda, sojové boby *, mořská sůl) , Koření * (obsahuje celer *), mořská sůl, cibule *, kvasnicové vločky *, čočka *, bramborové vločky *, kukuřičný škrob *, zahušťovadlo: guma ze svatojánského chleba *. *z ekologického certifikovaného zemědělství.Alergeny: Sója a celer. Může obsahovat stopy hořčice a sezamu.Výživové údaje na 100 g: Energetická hodnota: 950 kJ/ 225 kcal, Tuky 15 g z toho nasycené mastné kyseliny 3 g, Sacharidy 7 g z toho cukry 4 g, Bílkoviny 15,0 g, Sůl 1,8 g.Návod k přípravě: Krátce zahřejte hamburger (pánev, trouba nebo gril) a vložte mezi dvě poloviny pečiva s hlávkovým salátem, rajčaty a omáčkou dle vašeho výběru.Skladování: Chlazený výrobek. Skladování při teplotě 2 - 7 °C. Po otevření spotřebujte do 2 dnů.Bioprodukty značky lord of tofujsou certifikovány kontrolním orgánem ABCERT DE-ÖKO-006.Zemědělství EU / EUDistributor: NěmeckoLord of Tofu, Schopfheimer Straße 25,79541 Lörrach
Výroba Tofu Lord of Tofu
Jak přesně se Tofu vyrábí? Fermentace kombuchy a koagulace sóji do tofu jsou oba starověké procesy. V Bonsan tento proces udržují jednoduchý s původními starověkými metodami a vysoce kvalitními ingrediencemi, které produkují kofu. Kombucha byla použita jako superkoagulant pro zlepšení stravitelnosti a chuti tofu.
Namočí se organické, sójové boby ve vodě po dobu 8 hodin, poté jsou jemně rozemlety. Tato sójová hmota jde následně do varné nádrže, která je vytopena do 110 °C. Když klesne teplota na 97 °C, válec odděluje sójové mléko od pevných látek. To je, když se přidá kombucha (fermentovaná na místě) a přenese se směs do koagulační trubice. Sójové sraženiny a jejich bílkoviny, tvoří malé kousky. Sojová syrovátka nejprve odkapávají, pak jsou proseta, aby byl odstraněn zbytek. Poté je dáno Tofu do speciálních forem a zatíženo, aby byl vytvořen finální produkt, ať už to jsou kousky tofu, klobásy kofu, steak z kofu - vždy dostanete jistotu! A to je vše! Takže teď víš, co je Tofu Lord of Tofu, v podstatě kultivovaná, chutnější verze tofu. Jak se vám to líbí?
Kombucha
Kombucha je slazený černý čaj fermentovaný do syceného probiotického, lehce vinného náznaku. Symbiotická kultura bakterií a kvasinek (známá jako SCOBY) štěpí sacharidový prvek ve slazeném čaji a produkuje organické kyseliny, plyny (které je přirozeně sycené) a celou zátěž probiotických bakterií.Ačkoli probiotické kmeny v Tofu jsou neaktivní (jinak by fermentace pokračovala v balení, což by mělo za následek vybuchnutí Kofu balíčků po celé zemi :-) ), kombucha koagulované tofu je šetrnější k trávení než je tomu u solí a jiných kyselin. Kombucha také obsahuje kyseliny, jako je kyselina glukuronová, která je vysoce rozpustná a je známa pro eliminaci toxinů. Kromě toho má kombucha jedinečnou a komplexní chuť, která se krásně hodí do tofu.
- Obchod: Obchod pro zdraví a radost
- Zařazení: Potraviny, alternativy, BIO | Veganské potraviny a nápoje | Pouze na objednávku, Vegan
- Výrobce zboží: Lord Of Tofu
- Dostupnost tovaru: skladem
- Aktualizace: 20.11.2023
- Cena: 79.00 Kč
