Balzamikový ocet: 50cl láhev
Vinaigre balsamique: bouteille 50cl
Balzamikový ocet (aceto balsamico) pochází z Modeny v severní Itálii. Tento nízko kyselý „ocet“ je vyroben z hroznové šťávy nebo moštu. „Pravý“ balzamikový ocet z Modeny je produkt vyzrávaný v dřevěných sudech více než 20 let. Různá dřeva se používají pro sudy, protože se ocet koncentruje v průběhu času. Tradiční Modena balzamikový ocet se plní do lahvičky ve tvaru ampule a používá se spíše jako koření než jako ocet. Mladší balzamikové octy jsou levnější, ale přesto mají silnou vůni. Ať už je nabízen v lahvi nebo ve spreji, jeho sladká chuť se ocení jak na salátech, tak na ovoci, jako jsou například jahody. Balzamikový octový krém je přípravek, který se vyrábí smícháním octa z vařeného hroznového moštu a cukru. Tento krém je široce používán k dekoraci talířů, slaných i sladkých, k doplnění dezertů, červených mas, zvěře nebo dokonce měkkýšů.
Ocet z Sherry Xeres: 50cl láhev Vinaigre de Xeres ; bouteille 50cl
Zrání v dubových sudech, lehké dřevité aroma a komplexní nasládlá chuť odrážející obsažené sherry Pedro Ximénez – to je delikátní balzamikový ocet Reserva. Krémově hutná struktura i temná barva se zlatavými odlesky dávají jasně najevo, že se jedná o patřičně vyzrálý ocet té nejvyšší kvality. Vůně a chuť: Intenzivní, lehce pikantní a nasládlý balzamikový ocet s dřevitým aroma.
Balzamikový ocet s medem se vyrábí z vybraných hroznů z Řecka, které se lisují a poté pomalu fermentují podle naší osvědčené tradice. Tento ocet má zakulacenou a sladkou chuť typického balzamikového octa s přídavkem medu. Obsah: 250 ml
FoodNess® Balzamikový ocet sáček 5ml 100ks Balení: krabice 100ks jednotlivě balených sáčků balzamikového octa
Balzamikový krém s chilli přináší na stůl pikantnost, jakou nemá žádný jiný balzamikový ocet. Přidané chilli dodává octu extra říz , který vyrovnává kyselost i pálivost pokrmů. Obsah: 250 ml
Ocet s dužinou manga je ideální dresink na saláty, jeho sladkokyselá chuť připomíná balzamikový ocet. Výborný v kombinaci s roztíratelnými sýry, Brie nebo modrým sýrem. Obsahuje 250ml
Edmond Fallot Balzamikový ocet z Modeny 250ml
Mírně zahuštěný, sladce-pikantní certifikovaný IGP 1 lístkový (vyvážená a lehká chuť) balzamikový ocet. Dobře se hodí ke všem druhům pokrmů, ale především k přípravě salátů.
Tento prvotřídní balzamikový ocet se vyrábí přímo v klášteře Agia Triada na Krétě. Jedná se o výjimečný, vysoce kvalitní výrobek, který se získává pouze z hroznového vína. Při výrobě se nechává tři léta uležet v dubových sudech, což vede k jedinečné chuti, bohaté a plné konzistenci a svému proslulému aroma. Díky své jedinečné chuti se dokonale hodí nejen do salátů, ale také do nejrůznějších pokrmů. Vyrábí se tradiční metodou Aceto Balsamico Tradizionale di Modena. Obsahuje siřičitany. Země původu: Řecko.
Dresing na bázi moštu z hroznů Modenese Trebbiano a Ancellotta pěstovaných na rodinných vinicích Acetaia Malpighi v kombinaci s růžovou esencí získanou z rostlin na farmě Tenuta del Cigno. Tento vinný ocet představuje inovativní koncept vaření. Skvěle doladí listové zeleninové saláty či ovocné saláty, rybí pokrmy, měkkýše, škeble, kaviár nebo osvěží dezerty, kterým růžová esence propůjčí originální a rafinovanou vůni. Průzračný balzamikový ocet zraje v sudech z jasanového dřeva po dobu pěti let. Vinný oce
Malinový dřeňový ocet 25cl láhev Vinaigre pulpe de framboise bouteille 25cl
Nejlepší balzamický ocet Modena PGI a nejchutnější ovoce vytvářejí tuto inovativní řadu Creme.
Ocet z dužiny manga 25cl láhev Vinaigre pulpe de mangue bouteille 25cl Marcel Recorbet vás zve k objevování tohoto octa s mangovou dužninou. Vyrobeno ve Francii, můžete jej použít pro své obvazy.to jde velmi dobře s monkfish, vepřové maso, endivie, mušle, kachna, meruňka, krůta, bílá ryba, avokádo, foie gras, uzený losos, granátové jablko.
Jedná se o výjimečný, vysoce kvalitní výrobek, který se získává pouze z hroznového vína a tymiánového medu. Při výrobě se balsamikový ocet nechává dlouho uležet v dubových sudech, což vede k jedinečné chuti, bohaté a plné konzistenci a svému proslulému aroma. Tento exkluzivní balsamikový ocet se pak smíchá s krétským tymiánovým medem. Díky své jedinečné chuti se dokonale hodí nejen do salátů, ale také do nejrůznějších pokrmů. Úžasný kulinářský zážitek, výtečné snoubení jemného balsamica s exkluzivním tym
Vstupní surovinou pro tento vynikající ocet je velice kvalitní bílé víno. Jen nejlépe vyzrálé hrozny jsou ponechány sklepmistry šetrně zkvasit biologickými postupy na bílý vinný ocet.