Množství kvasu závisí na cukrovitosti, proto uvádíme množství cukru, které odkvasí 1balení kvasinek.Maximální doporučená koncentrace 7kg cukru na 25l roztoku.Výtěžnost:6kg cukru za 1den 15% alkoholu při 26-30oC7kg cukru za 2dny 17% alkoholu při 26-30oC8kg cukru za 4dny 19% alkoholu při 24-26oC9kg cukru za 8dní 21% alkoholu při 18-22oCKoncentrace alkoholu do 21%
Hmotnost: 190g
Alcopure Turbo Fruit kvasinky šlechtěné kmeny kvasinek pro odkvašení ovocných kvasů.Použití:Kvasnice nasazujeme do moštu (kvasu) při teplotě 30oC a 2-3min. Intenzivně mícháme. Po 3-4 dnech kvašení můžeme v případě nízké cukrovitosti ovoce, dodat cukrový sirup v poměru 2kg cukru/3l vody o teplotě 30oC. Vydatnost:25l rmutu Hmotnost: 40g
Maximální doporučená koncentrace 9kg cukru na 33l roztoku.Doba kvašení 5-6dní. Koncentrace alkoholu do 21% Hmotnost: 140g
Maximální doporučená koncentrace 25kg cukru na 100l roztoku.Doba kvašení 5-6dní. Koncentrace alkoholu do 21% Hmotnost: 390g
Alcopure Turbo Fruit kvasinky šlechtěné kmeny kvasinek pro odkvašení ovocných kvasů. Balení 40g kvasinek+5g enzymu pektoláza Enzym pro dokonale rozmělnění kvasu a nabourává strukturu ovoce, čímž urychlí následné kvašení. Zefektivňuje proces zkapalňování rmutu, uvolňuje šťávu z ovoce a zvýrazňuje ovocnou chuť o 10-20%. Odstraňuje zákal a čistí ovocné rmuty. 5g pektolázy vystačí na 25kg tvrdého ovoce(jablka,hrušky), nebo 50kg měkkého ovoce(hrozny, maliny). Použití: Přidejte enzym do maximálně polovičního ob
Množství kvasu závisí na cukrovitosti, proto uvádíme množství cukru, které odkvasí 1balení kvasinek.Maximální doporučená koncentrace 7kg cukru na 25l roztoku.Výtěžnost:6kg cukru za 2dny 15% alkoholu při 26-30oC7kg cukru za 3dny 17% alkoholu při 26-30oC8kg cukru za 5dní 19% alkoholu při 24-26oC9kg cukru za 9dní 21% alkoholu při 20-24oCKoncentrace alkoholu do 21% Hmotnost: 140g
Množství kvasu závisí na cukrovitosti, proto uvádíme množství cukru, které odkvasí 1balení kvasinek.Maximální doporučená koncentrace 25kg cukru na 100l roztoku.Doba fermentace 5-6dníKoncentrace alkoholu do 21% Hmotnost: 350g
Množství kvasu závisí na cukrovitosti, proto uvádíme množství cukru, které odkvasí 1balení kvasinek.Maximální doporučená koncentrace 7kg cukru na 25l roztoku.Výtěžnost:6kg cukru za 3dny 15% alkoholu7kg cukru za 5dní 17% alkoholuKoncentrace alkoholu do 21% Hmotnost: 105g
Speciální kmen kvasinek, vyšlechtěný pro odkvašení medu, obohacen o výživu, vitamíny a mikroelementy. Balení: 40g
Turbo kvasnice 18-20% jsou teplotně tolerantní kvasnice, vhodné pro kvas na cukrové bázi, ale i pro ovocné kvasy.* POZOR! Váha balení kvasnic je 115 g, nikoli 8 kg! Kvasnice mají pouze název, který vystihuje, že jsou určeny pro kvas s přidanými 8 kg cukru. Obsah 1 balení a dávkování: Jedno balení obsahuje 115 g turbo kvasnic, 115 g turbo kvasnic je dostačující pro založení 100 l ovocného kvasu, 25- 50 litrů obilného kvasu nebo na založení 25 litrů bramborového/cukrového kvasu.Skladování: Or
Heat Turbo kvasnice - Kompletní specifikace Heat Turbo kvasnice jsou vysoce teplotně tolerantní kvasnice s obsahem alkoholu 18%, které se osvědčují v rozmezí teplot 20°C až 40°C. Tyto kvasnice jsou vhodné nejen pro kvašení na cukerném základě, ale také pro přípravu ovocných kvasů. Dávkování pro kvas na cukrovém základě: Lze použít 6 kg nebo 8 kg cukru na přípravu 25 litrů kvasu. Cukr se rozpustí ve vodě a směs by měla mít teplotu nižší než 30°C. Poté se přidají kvasnice a vše důkladně promíchá. Po 20 minu
Turbo kvasnice Alcotec 48 jsou teplotně odolné kvasnice, ideální pro fermentaci na cukrové bázi. Kvasení s kvasnicemi Alcotec probíhá velmi čistě, ale při vyšších teplotách mohou produkovat velké množství vedlejších produktů. Kvasnice Alcotec 48 jsou schopny snadno dosáhnout obsahu alkoholu až 18%. Pokud udržujete teplotu kvašení mezi 20-25°C, mohou dosáhnout až 20% obsahu alkoholu. Skladování: Originální balení skladujte v chladničce. Otevřené balení skladujte v chladničce po dobu max. 3 měsíců. Složení:
Speciální směs vitamínů, aminokyselin a stopových prvků pro fermentaci. Použití: před aplikací kvasnic vložte výživu do fermentoru a 2-3min. míchejte, potom vložte kvasnice.Dávkování: 25g/15-20l kvasu Složení: vitamíny, aminokyseliny stopové prvky
T48 Turbo kvasnice - Kompletní specifikace T48 Turbo kvasnice jsou zvlášť vyvinuté kvasinky s vynikající teplotní tolerancí, které jsou ideální pro kvašení cukerných substrátů. Však se nedoporučují pro kvašení ovocných směsí. Maximální doporučené množství kvasinek pro kvašení je 5,4 gramů na každý litr kvašeného materiálu. Během fermentace se projevuje vysoká čistota procesu, avšak při vyšších teplotách může dojít k větší tvorbě vedlejších produktů. T48 Turbo kvasnice jsou schopny efektivně dokončit ferme
Kompletní specifikace ALCOTEC TURBO FRUIT: ALCOTEC TURBO FRUIT je zvláštní kvasinková odrůda navržená pro fermentaci ovocných kvasů, která je ideální pro výrobu různých nápojů, jako je víno, brandy a zejména slivovice. Tato speciální kvasinková odrůda byla vyvinuta s ohledem na potřeby ovocných kvasů a má řadu charakteristických vlastností: Vysoká tolerancí na alkohol: ALCOTEC TURBO FRUIT kvasinky jsou vysoce odolné vůči alkoholu, a to dokonce až v rozmezí 18% - 20%. To znamená, že jsou schopny fermento
Black Bull Turbo kvasnice jsou vysoce teplotně tolerantní kvasnice, ideální pro přípravu fermentovaných nápojů na bázi ovoce i cukru. S touto kvasnicí dosáhnete vynikajících výsledků. Při přidání 6 kg cukru dosáhnete obsahu alkoholu 15% v celkovém objemu 25 litrů. Pokud zvýšíte množství cukru na 8 kg, dosáhnete dokonce 18% alkoholu ve stejném objemu. Black Bull Turbo kvasnice přinášejí spolehlivou a vysoce účinnou fermentaci, což zaručuje vynikající chuť a aroma vašeho domácího nápoje. Bez ohledu na to, z