2005 Lao Banzhang Sheng Tai Ye Sheng Gu Shu Sheng Zhuan Cha 500g

2005 Lao Banzhang Sheng Tai Ye Sheng Gu Shu Sheng Zhuan Cha 500g

Kdykoliv se nám dostanou do ruky čaje, které deklarují svůj původ ve vesnici Lao Banzhang, musíme zpozornět. Autentické čaje z tohoto místa totiž v dnešní době dosahují astronomických částek. Jedná se o místo, kde v původním, přirozeném lese rostou staré, divoké stromy, které jsou ceněné, více než stromy z jiných oblastí, pro svou intenzivní, plnou chuť a komplexní a bohaté aroma.  Na čínském trhu je proto Lao Banzhang označován jako “Král puerhu”. Někteří producenti tedy rádi označují svůj čaj jako Lao Banzhang, ikdyž výsledný produkt obsahuje třeba jen pouhých 10%.

K nám se vzorek tohoto čaje dostal od sběratele a obchodníka, našeho dlouholetého obchodního partnera z Malajsie a vůbec jsme netušili o jaký čaj se jedná. Po jeho ochutnání jsme se však s kolegou shodli, že se jedná o výtečný, vyzrálý světlý puerh s “velkým” charakterem. Jeho chuť byla silná, intenzivní až ohromující, v prvních nálevech s poměrně výraznou kouřovou notou a patrnou svíravostí, která však po chvíli mizela a proměňovala se ve sladkost, doplněnou o bohatou zrale ovocnou složku, která se rychle navracela v dochuti a byla dlouhotrvající. Čím déle jsme čaj zalévali, tím více se otevíral a stával se lahodnější, sladší a objevovali jsme další a další tóny…. Velmi intenzivní a silné bylo i jeho působení na tělo. Nebylo však nepříjemné až “nervující”, jak některé puerhy umí být, ale ve své síle spíše uklidňující až kontemplativní. Teprve druhý den jsme se dozvěděli název čaje a možný původ jako Lao Banzhang.

Nemůžeme s určitostí říci, jaký poměr listí pochází z věhlasné vesnice, ale z našeho pohledu se jedná o výtečný a skvěle vyzrálý světlý puerh s nespornými kvalitami, které nás oslovují natolik, že jsme ho zařadili do naší nabídky k druhému čaji s autentickým a 100% původem Lao Banzhang (https://www.teamountain.cz/produkt/2004-dayou-lao-banzhang-wang-gu-shu-sheng-puerh/)

Hmotnost: cca 500g

koupit
Přidat hodnocení
2006 Yi Wu Da Ye Hou Sheng Zhuan Cha (San sheng zhuan) 500g

2006 Yi Wu Da Ye Hou Sheng Zhuan Cha (San sheng zhuan) 500g

Skvělá cihla, která je probírána na čajových puerhových fórech a není se co divit. Velmi dobrý materiál, pevně slisovaný do netradiční cihly o velikosti 540 g (může se u jednotlivých kousků lišit). Co nás zaujalo již po prvním napití byl intenzivní kafrový tón, který se dlouho drží na patře a je intenzivní, příjemný a zanechává pocit “větru v ústech”. Někteří odborníci, že se tento tón v čaji vyvíjí při delším zrání, jiní říkají, že je přítomný u divokých a starých čajovníků a způsobený tím, že v okolí tě

koupit
17 years old “unknown” sheng zhuan cha 250g

17 years old “unknown” sheng zhuan cha 250g

Jak víte, není naším zvykem nabízet čaje, ke kterým nemáme moc informací. Výjimečně tak činíme s touto cihlou neboť nás velmi oslovila. Odhlédneme-li od toho, co se píše na obalu (tedy, že se jedná o speciální výběr materiálu, gushu – tedy divoce rostoucí čajovníky, stará metoda zpracování, ekologický materiál) a na co se nedá samozřejmě nikdy spolehnout, víme, že čaj byl skladován 7 let v Guanzhou, poté několik let u obchodníka v Kuala Lumpuru než ji koupil náš partner, u kterého byla cihla do dnešního d

koupit
2012 Wu Liang Shan Sheng Puerh Beeng Cha 400g

2012 Wu Liang Shan Sheng Puerh Beeng Cha 400g

Lisovaný velký koláč zeleného (sheng) puerhu pocházející z hory Wu Liang Shan jarní produkce roku 2012. Tmavě-žlutý hutný nálev výrazně ovocné vůně. Plná, ovocná chuť s nasládlým ovocným aftertastem. Stále velmi silný, ale již lehce vyzrálý a odleželý pu-erh se skvělým potenciálem k dalšímu zrání. Cena za jeden koláček o hmotnosti 400 g.

koupit
Late 80's Xiaguan Ban Zhen Jin San Kuai Sheng Puerh Cha 25g

Late 80's Xiaguan Ban Zhen Jin San Kuai Sheng Puerh Cha 25g

Legendární čaj, kterému se někdy říká “Tibetský plamen” (zřejmě jako předklad slov Norbu Mebar) jehož produkce sahá až do roku 1941. Chuť čaje je hladká, sladká, intenzivní, krásně vyzrálá, s typickou “zhang xiang” (“kafrová” vůně), dlouhotrvající, ušlechtilá. Legenda mezi sheng puerhy, která určitě stojí za ochutnání. Původní “houba” cca 250g, nyní v sypané formě po 25 g.

koupit
2010 Da You Yi Wu Jia Ji Hong Yin Sheng Beeng Cha 357g

2010 Da You Yi Wu Jia Ji Hong Yin Sheng Beeng Cha 357g

Velmi pěkně zpracovaný čaj ze stoletých stromů z pohoří Yi Wu. Bohatý, hutný, plný, nasládlý s decentní svíravostí. popis připravujeme… Hmotnost: cca 357g Oblast: Yi Wu

koupit
2023 Vietnam Ha Giang Tra Chit Sheng Puerh 25g

2023 Vietnam Ha Giang Tra Chit Sheng Puerh 25g

Koště − domorodý, divoký čaj od vietnamské minority Zao s vlhce zralou, zemitou, herbální chutí a vůní, sladkou dochutí a klidně osvěžující náladou. Cena za 1 ks vážící cca 25g.

koupit
2017 Manzhuan Gushu Huangpian Sheng Puerh Beeng Cha 200g

2017 Manzhuan Gushu Huangpian Sheng Puerh Beeng Cha 200g

Přímý, jednoduchý zrající čaj s plnou, sladkou chutí a vůní připomínající listy, trávu a ovoce a s příjemnou hořkosladkou dochutí. Cena za jeden koláček o hmotnosti 200 g.

koupit
2019 Wufu Linyun Mengsong Gu Shu Sheng Beeng Cha 357g

2019 Wufu Linyun Mengsong Gu Shu Sheng Beeng Cha 357g

Další krásný světlý puerh z čisté oblasti vysokých hor (1700-2100 m.n.m.) z divoce rostoucích starých stromů. … popis připravujeme…   Doba sklizně: jaro 2019 Oblast: Nanben, část vesnice Sanmai, okres Ouhai, Xishuangbanna

koupit
2003 Yi Wu Zheng Shan Da Ye “red ribbon” Sheng Tuo Cha 100g

2003 Yi Wu Zheng Shan Da Ye “red ribbon” Sheng Tuo Cha 100g

Skvělý, krásně vyzrálý “světlý puerh” z divokých velkolistých čajovníků z naší oblíbené oblasti Yi Wu v Menghai. Čaj zrál v suchém skladě v Kuala Lumpuru z Malajsii. Vyrobeno v továrně Menghai Chennian Puerh Cha Chang v roce 2003. Hmotnost: cca 100g

koupit
2023 Vietnam Forgotten Valley Sheng Puerh Mao Cha

2023 Vietnam Forgotten Valley Sheng Puerh Mao Cha

Mao cha (surový čaj) z oblasti Giangpan ve Vietnamu, kde rostou prastaré, divoké čajové stromy v původním, zachovalém panenském lese. Kromě prvotřídního materiálu se na výsledné chuti podílí i skvěle zvládnutý proces zpracování panem Ly, synem místního hmongského náčelníka. Pan Ly se 3 roky učil ručně zpracovávat čaj od čínského učitele a přestože si to sám o sobě nemyslí, jsou jeho čaje zpracované stejně kvalitně jako špičkové čínské Sheng Puery, což je ve Vietnamu stále výjimečné. Šťavnatý, elegantní st

koupit
2019 Washan Lin Cang Sheng Puerh Beeng Cha 357g

2019 Washan Lin Cang Sheng Puerh Beeng Cha 357g

Výběrová receptura z produkce Washan Tea Factory. Vysoce kvalitní, dobře rolovaný, středně dlouhý list s vysokým podílem tipsů. Slámově zelenavý nálev charakteristicky příjemně trávové, mírně nasládlé, vyvážené, poměrně harmonické chuti s charakteristickými lehkými bylinnými a květovými tóny. Cena za 357g koláček.

koupit
2014 Da You Shengjing Di Yi Beeng Sheng Puerh 357g

2014 Da You Shengjing Di Yi Beeng Sheng Puerh 357g

Koláč privátní tchajwanské firmy Da You vyrobený k výročí založení města Shengjing, která ve své době bylo hlavním městem mandžuské říše. Na jeho výrobu byly použity lístky stoletých volně rostoucích stromů ve vesnicích Yibi and Sanhe. Kultivar: Da Ye Oblast: vesnice Yi Bi a San He Lao Tzai, Yi Wu, Menghai, Xishuangbana Doba sklizně: jaro 2014 Hmotnost: cca 350g

koupit
2004 Yi Wu Lao Ye Huang Pian Sheng Zhuan Cha 350g

2004 Yi Wu Lao Ye Huang Pian Sheng Zhuan Cha 350g

Velmi zajímavý čaj vyrobený ze starších lístků (Huang Pian), většinou třetí až pátý lístek, který nemá atraktivní vzhled, je tužší a křehčí, obsahuje však velké množství minerálů a minimum kofeinu. U některých cihel je patrná ušlechtilá plíseň v čínštině zvaná Jin Hua “Zlatá chryzantéma” (Eurotium cristatum), které jsou připisovány velmi příznivé zdravotní účinky (některé jsou dokonce podpořeny vědeckými výzkumy). V chuti je jemný, sladký, hladký s mírně divokým aroma, v některých nálevech velmi připomíná

koupit
2019 Yiwu Qiaomu Sheng Puerh 166g

2019 Yiwu Qiaomu Sheng Puerh 166g

Hebký, klidný zrající čaj ze starších stromů s těžší minerální chutí a vůní připomínající sušená jablka, luční byliny, s nevtíravou, medovou dochutí. Kombinace zcela klasického profilu oblasti Yiwu a příznivého poměru cena/výkon. Čaj je nádherně pitelný a s medovou hutností již nyní, nicméně má i velký potenciál k dalšímu mnohaletému zrání. Cena za 166g koláček.

koupit
2011 Da You Jiu Wan Sheng Zhuan “Huang Jin Bai Nian” 250g

2011 Da You Jiu Wan Sheng Zhuan “Huang Jin Bai Nian” 250g

Povedená cihla privátní tchajwanské firmy Da You, čtvrtá produkce z jejich edice “90000” (v naší nabídce najdete také jejich první tmavý puerh z této edice z roku 2008). Na výrobu tohoto světlého puerhu byly použity lístky volně rostoucích stromů stáří 100 – 200 let (Da Shu) v oblasti Yongde. Cihla v suchém stavu vydává překvapivé, jemné mátové aroma, které se ovšem v nálevu objevuje jen velmi vzdáleně, dominuje spíše příjemná sladkost a výrazné ovocné tóny (meruňky, broskve). Čaj je poměrně neúnavný a dl

koupit