Kvalita je pro nás otázkou správného výběru. Spolupracujeme s vinaři, kteří jsou mistři svého řemesla. Díky nadstandardním vztahům, které s nimi máme, můžeme z jejich vín vybírat individuálně a podle našich vlastních kritérií ty nejzajímavější příběhy, chutě i vůně. Pro nás za každou lahví vždy stojí konkrétní vinař,…
Veltlín z vinařství Taubenschuss, který zaujme koncentrovanou vůní a elegantní osvěžující chutí. Dokonale se hodí ke kořeněné asijské kuchyni a k lehkým pokrmům, jako jsou saláty a ryby.
Chardonnay z vinařství Taubenschuss, které zaujme sladkou vůní a plnou, výraznou chutí. Skvěle chutná samostatně, ale také jako doprovod vydatných předkrmů, výrazných sýrů a dezertů.lt;/span>
Sauvignon s aroma žlutého ovoce, broskví a listu černého rybízu, středně plnou chutí, svěží kyselinkou a nádechem minerálů i dubového sudu, ve kterém 9 měsíců zrál. Zaujme světle žlutou barvou se zlatavými odlesky i svěžím aroma s tóny žlutého ovoce, broskví a listů černého rybízu. Projev na patře je elegantní, středně plný, ovocný s nádechem vanilky, a dlouhou dochutí. Skvěle doplní pokrmy z mořských plodů, chřest, středně výrazné sýry, italské rizoto i bílé maso. Podávejte vychlazený na 8–10 °C.
Jedinečný Ryzlink rýnský z vinařství Proidl zaujme světle zlatožlutou brvou se stříbrnými odlesky a vůní po bílých květech, peckovinách a šafránu. Na patře je sladký, s příjemnou kyselinkou.
Osobité Chardonnay z vinařství Proidl, které pomalu kvasilo v dubových sudech. V aroma ucítíte svěží zelené jablko, jemné luční bylinky a minerální nádech. Na patře je víno pevné, živé, se svěží kyselinkou.
Sauvignon z vinařství Waldschütz, který zaujme výrazným aroma a ovocnou, báječně dlouhotrvající chutí. Skvěle se hodí k rybám, korýšům a mořským plodům.
Růžové šampaňské, které zaujme svěží a smyslnou chutí, jiskrnou barvou a dlouhotrvajícími bublinkami. Na nose i na patře ucítíte výrazné ovocné tóny doplněné příjemnou mineralitou. Skvěle se hodí na přípitek a k různým plodům moře i rybám.
Suché šampaňské z domu Courtois, které potěší drobnými, živými a dlouhotrvajícími bublinkami. Svěží ovocná vůně a chuť s nádechem minerality skvěle doplní lehčí pokrmy, ryby, světlé maso i mořské plody nebo svěží dezerty.
Výborné šampaňské z bílých hroznů odrůdy Chardonnay, které zrálo sedm let na kalech. Víno jemné, svěží chuti s dlouhotrvajícím a přetrvávajícím perlením bude skvělou volbou k přípitku i jako doprovod lehčích pokrmů.
Likérové víno, které zrálo 5 let v dubových sudech. Těšte se na komplexní buket, vyváženou chuť a vyzrálé muškátové aroma. Skvěle se hodí k propracovaným dezertům, zmrzlině či foie
Klasické vino naturel neboli přirozeně sladké likérové víno zaujme zářivou medově žlutou barvou, harmonickou vůní a svěží, vyváženou chutí. Skvěle se hodí k různým sýrům, bešamelové omáčce i ke grilovanému kuřeti.
Jedno z nejlepších sladkých vín z přezrálých, sluncem vysušených hroznů, které zrálo 6 let v dubových sudech. Těšte se na sladké aroma sušeného ovoce a dlouhou kouřovou dochuť. Skvěle doplní jak dezerty, tak výrazné slané pokrmy.
Svěží Veltlínské zelené z vinařství Dvořáček, které oslní aromatem vyzrálého žlutého ovoce s jemným náznakem uzené vůně. Vychutnáte si jej se sladkovodními rybami, pokrmy z chřestu i zeleninovými saláty.
Voňavé Chardonnay z vinařství Dvořáček, které zaujme zlatožlutou barvou a výraznou vůní přezrálého ovoce s jemným dotekem dřeva a briošky. Výborně ladí k omáčkám, sladkovodním rybám či k lososovi.
Plné Rulandské šedé vyrobené technologií, ve kterém se úžasně pojí jemná pomerančová chuť s medem, skořicí a jemným náznakem sudu. Výborně doplní hutná kořeněná jídla, rybí speciality, drůbež i polévky.