Vyrobeno protlačováním směsi připravené z tvrdé pšenice bronzovými formami. Těstoviny díky bronzovým formám vypadají drsnější, získají specifickou pórovitost a při vaření vyniká jejich charakteristická barva, výborně drží omáčku a díky pórovitosti velmi dobře přijímají chuť koření.
Vyrobeno protlačováním směsi připravené z tvrdé pšenice bronzovými formami. Těstoviny díky bronzovým formám vypadají drsnější, získají specifickou pórovitost a při vaření vyniká jejich charakteristická barva, výborně drží omáčku a díky pórovitosti velmi dobře přijímají chuť koření.
Vyrobeno protlačováním směsi připravené z tvrdé pšenice bronzovými formami. Těstoviny díky bronzovým formám vypadají drsnější, získají specifickou pórovitost a při vaření vyniká jejich charakteristická barva, výborně drží omáčku a díky pórovitosti velmi dobře přijímají chuť koření.
Vyrobeno protlačováním směsi připravené z tvrdé pšenice bronzovými formami. Těstoviny díky bronzovým formám vypadají drsnější, získají specifickou pórovitost a při vaření vyniká jejich charakteristická barva, výborně drží omáčku a díky pórovitosti velmi dobře přijímají chuť koření.
Vyrobeno protlačováním směsi připravené z tvrdé pšenice bronzovými formami. Těstoviny díky bronzovým formám vypadají drsnější, získají specifickou pórovitost a při vaření vyniká jejich charakteristická barva, výborně drží omáčku a díky pórovitosti velmi dobře přijímají chuť koření.
Vyrobeno protlačováním směsi připravené z tvrdé pšenice bronzovými formami. Těstoviny díky bronzovým formám vypadají drsnější, získají specifickou pórovitost a při vaření vyniká jejich charakteristická barva, výborně drží omáčku a díky pórovitosti velmi dobře přijímají chuť koření.
Vyrobeno protlačováním směsi připravené z tvrdé pšenice bronzovými formami. Těstoviny díky bronzovým formám vypadají drsnější, získají specifickou pórovitost a při vaření vyniká jejich charakteristická barva, výborně drží omáčku a díky pórovitosti velmi dobře přijímají chuť koření.
Těstoviny ve tvaru kohoutích hřebenů. Tento tvar těstovin se často používá v italské kuchyni a bývá oblíbený pro svou dekorativní hodnotu.
Cannelloni jsou těstoviny ve tvaru dutého válečku, které se plní většinou sýrem, ricottou, špenátem nebo mletým masem a zapékají v troubě s bešamelovou nebo rajčatovou omáčkou. Tento typ nevyžaduje předvaření, trubky jsou cca 8 – 10 cm dlouhé a mají průměr cca 2 cm. Balení obsahuje asi 25 trubek. Složení Semolina z tvrdé pšenice a voda.
Linguine jsou typem dlouhých těstovin z tvrdé pšenice. Jsou stejné délky jako špagety, ale místo válcového tvaru jsou ploché. Tvar předurčuje těstoviny k rybím, kořeněným omáčkám nebo pestům.
Spaghetti (špagety) jsou dlouhé, tenké těstoviny válcového tvaru. Jedná se o základní druh pro tradiční italskou kuchyni. Jsou vyrobeny z tvrdé pšeničné mouky.
Maltagliati jsou druh těstovin typický pro region Emilia-Romanga.Při výrobě těstovin tagliatelle zůstala spousta neprvidelných odřezků a právě tyto okrajové čísti nerovnoměrných tvarů a velikostí jsou základem klasických maltagliati. V naší nabídce v pravidelnějším tvaru velmi podobné klasickým českým flekům.Mezi tradiční recepty patří maltagliati s fazolovou polévkou.
Mezzi gomiti jsou semolinové těstoviny ve tvaru klasických českých kolínek. Patří do rodiny krátkých suchých prokládaných těstovin. Jsou výborné buď se světlými a jednoduchými omáčkami kde základem jsou rajčata nebo vajíčka.
Seme cicoria nebo-li těstovinová rýže. Patří do kategorie malých těstovim. Je vhodná do polévek nebo do krémových vývarů. Idelání do polévek pro děti.
Farfalle jsou těstoviny ve tvaru motýlků (připomínají též mašle). Vyrábí se z obdélníků, které jsou uprostřed zmáčknuté. farfalle se hodí ke smetanovým nebo rajčatovým omáčkám, ale jsou také doporučovány s delikátními omáčkami jejichž základem je máslo, bílými jemnými omáčkami nebo sýrovými omáčkami s příchutí šafránu nebo kari.