Filety z makrely na provensálský recept Escabèche - 169g Filets de maquereaux á l´escabéche Bohatý na Omega 3. Obsah omega 3 (DHA + EPA) na 100 g produktu: 2,0 g. Oblast rybolovu: severovýchodní Atlantik.
Terina svatého Jakuba s letními lanýži 100g Terrine de coquille Saint Jacques á la truffe d'été.
Královská langustová polévka s kořením 780cl SUPREME de LANGOUSTINES aux EPICES Atelier Bernard MAROT v této polévce na bázi měkkýšů čerpá veškerou podstatu langusty. Z toho se extrahuje coulis s omamnou vůní. Vařený s rybami, zeleninou a vylepšený nádechem koření, bude tento vrchol vyjadřovat celou škálu vůní na vašem talíři. Receptura pochází z know-how předků a skládá se pouze z přírodních produktů a neobsahuje žádné přísady.
Růžové krevety se zeleným kari a citrónem 100g CREVETTES Roses au Curry Vert & Citron Kombinace růžových krevet s kari kořením s nádechem kokosu, zázvoru a citronu pro získání hladké textury.
Lososový duet s krémem fraiche, limetky a sůl z Guérande 90g Duo SAUMONS Crème & Citron Vert Sel de Guérande Objevte toto jemné duo lososa a uzeného lososa doprovázeného krémem fraîche a osvěžující limetkovou šťávou s trochou limetkové kůry, nádechem pažitky a špetkou Guérandské soli
Mořské plody s kari 100g FRUITS DE MER au Curry Tento inovativní recept nabízí slávky vařené s čerstvou smetanou a bylinkami pro jedinečnou chuť. Kari nenápadně zdůrazňuje chuť mušlí, aniž by maskovalo chuť, a díky slané chuti přináší tomuto přípravku nádech exotiky. Užijte si s našimi mini toasty, tyčinkami, krekry. Ideální také jako horká k rýži a čerstvým těstovinám.
Humrová terina se solí z Guérande 100g Terrine HOMARD à la Fleur de Sel de Guérande Tento recept vám představí humra originálním a překvapivým způsobem. Díky své pěnové struktuře se chuť humra rozplyne v ústech a probudí vaše chuťové buňky s náznakem mořské soli z Guérande
Lilek makrela a řecká feta - 100g Maquereau d'aubergine et Feta Grecque Překvapivě sladká pomazánka, která dobře mísí makrelu s fetou a lilkem. Nový výtvor Bernarda Marota, který dává své znalosti o produktech z mořských plodů ve prospěch našich chuťových pohárků tím, že je sublimuje a inovuje stále více a více s každým novým receptem. Již tři generace dělá z dílny Bernarda Marota rybí konzervy a její úspěch je neúspěšný, což je okamžik potěšení zaručovaný každým kousnutím tohoto jednoduše vynikajícího re
Krab Tourteau s citrusem a sůl z Guérande 100g CRABE TOURTEAU aux Agrumes & Sel de Guérande Vychutnejte si tento lahodný recept připravený z krabího masa doprovázeného kombavou a citronovou šťávou, vše s nádechem guérandské soli.
Espelette Pepper Thoionáda 90g - Thoionade au piment d'espelette Dopřejte si okamžik čistého potěšení při ochutnávce této Espelette Pepper tonionade. Lahodná chuť tuňáka umocněna pikantní chutí Espelette Pepper, je skutečnou lahůdkou pro chuťové pohárky. Tato metoda přinese rafinovanou a originální poznámku do vašich aperitiv.
Filety z makrely citrón-estragon 176 g Filets de maquereaux citron-estragon 176 g Ochutnejte tradiční francouzskou specialitu z mořských ryb, které do středomořské kuchyně neodmyslitelně patří. Filé z makrely má díky vyššímu obsahu zdraví prospěšného tuku jedinečnou chuť, kterou mistrně podtrhuje citronová šťáva a estragon. Právě on dává rybímu masu nasládle trpké, lehce peprné a tak trochu anýzové aroma. Pro jeho výborné chuťové, ale i dietetické vlastnosti si zaslouží, aby se stal součástí našich jídel
Cotriade, Bretoňská rybí polévka 780cl Cotriade soupe de poissons Bretonne Atelier Bernard MAROT nám nabízí tento Bretoňský recept na autentickou rybí polévku s malými kousky zeleniny a ryb pro potěšení labužníků. Tento recept je pro Bretony tím, čím Bouillabaisse je pro Provensalce.
Filet z tuňáka s olivovým olejem 200 g Filet de thon avec huile d'olive
Sardinky s espelette Pepper 115g Sardines au piment d'espelette
Pomazánka ze sardinek s kandovaným citrónem sklo 90g - Sardinade aux citrons confits