Krkovice patří k nejoblíbenějším a nejhodnotnějším řezům z vepřového masa. Díky vyššímu obsahu tuku má výraznou chuť, je velmi šťavnatá a hodí se pro celou řadu kuchyňských úprav, pro minutkovou úpravu na grilu i pánvi, klasikou je smažení v trojobalu.. Nachází se v přední části vepřové čtvrtě a odděluje se před čtvrtým nebo pátým žebrem.
Vepřovou kýtu bez kosti jsme naporcovali tak, že můžete ihned začít s přípravou dobrého oběda či večeře. Je vhodná zejména na pečení nebo smažení.
Vepřová krkovice bez kosti je jedno z nejpopulárnějších mas v českých kuchyních. Krkovice je prorostlá tukem, který dává masu šťavnatost a výbornou chuť. Z krkovice připravíte skvělé řízky nebo steaky. Výborně se hodí i na pečení popřípadě uzení.
Vepřový Tomahawk steak je vyzrálá vepřová kotleta s kostí. Vychutnejte si libovou vepřovou pečeni, která je obalena tukovým krytím, společně na vepřovém žebru. VEPŘOVÉ VYZRÁLÉ MASO - SUCHÉ ZRÁNÍ (14 dnů)
Vepřový T-bone steak neboli kotleta s kostí a panenkou. Pokud máte chu´t na křehký, ale šťavnatý steak, pak nemůžete vybrat lépe. suché zrání min. 14 dnů