Čaje ze všech koutů světa | Zelené čaje | Zelené čaje - Japonsko

2023 Sencha Saemidori Makizono (bio)

2023 Sencha Saemidori Makizono (bio)

Příjemná a kultivovaná Sencha z organických zahrad v kopcovité oblasti pod vulkánem Kirishima. Sencha byla před sklizní na 5 dní zastíněná, čímž se podpořila produkce aminokyselin a čaj tak dostal elegantní projev a plnou, příjemnou texturu vzdáleně připomínající čaje Gyokuro. Kromě sladkosti, je v chuti patrná mléčná stopa a v aroma dotek vanilky. Velmi dobrá organická Sencha, která se bude skvěle hodit nejen na klasickou přípravu, ale i na studenou maceraci! A letos jsme oproti minulému roku sáhli po vy

koupit
2022 Japan Genmaicha Matcha Iri (bio)

2022 Japan Genmaicha Matcha Iri (bio)

Japonský zelený čaj s praženou rýží, lístky senchy a práškovým čajem matcha. Čaj je namíchán z lístků organické senchy a matchy pěstované v kopcích nad vyhlášeným čajovým městečkem Yame a rýže z malé farmy nedaleko města Fukuoka. Čaj dává hutný, intenzivní, sytě zelený až brčálově zelený nálev s plnou nasládlou chutí, chutí umami i jemnou hořčinkou a jeho aroma dokresluje pražená rýže. Poměrně povzbudivý nápoj a jak řekl náš dodavatel, je v něm esence chuti celého Japonska... Cena za 50g.

koupit
Matcha 100g

Matcha 100g

Čerstvě mletá Matcha vhodná pro každodenní popíjení nebo například jako přísada při pečení různého sladkého pečiva. Stačí přidat lžičku a pečivo bude zbarvené krásně do zelena a s lehkou chutí zeleného čaje. Přímo vybízí k různému experimentování. Cena za originální 100g balení.

koupit
Matcha 40g

Matcha 40g

Čerstvě mletá Matcha vhodná pro každodenní popíjení nebo například jako přísada při pečení různého sladkého pečiva. Stačí přidat lžičku a pečivo bude zbarvené krásně do zelena a s lehkou chutí zeleného čaje. Přímo vybízí k různému experimentování. Cena za 40g balení.

koupit
Matcha Aya-no-mori 40g

Matcha Aya-no-mori 40g

Japonský práškový čaj Matcha velice vysoké kvality. Čerstvě umleto! Stylové 40g balení v plechovce. Příprava: dvě lžičky (čašaku) práškového čaje Matcha zalijeme cca 1 dcl vody o teplotě cca 90 °C a za pomocí bambusové metličky (časen) našleháme až se nám na povrchu čaje vytvoří jemná hustá pěna.

koupit
Matcha Miyako-no-shiro 40g

Matcha Miyako-no-shiro 40g

Práškový čaj nejvyšší kvality. Čaj matcha je používán téměř výhradně při japonském čajovém obřadu, někdy se také, ikdyž spíše vzácně, můžeme setkat s přípravou bez náležitých formalit a s jeho popíjením jako běžného nápoje. Vzhledem vyváženému poměru sladké a nahořklé chuti je vhodný jak pro přípravu Usuča („řídký čaj“), tak Koiča („hustý čaj“) moderním způsobem. Tato matcha má velice delikátní, bohatou, nasládlou chuť s velmi mírnou svíravostí a dlouhým svěžím dozvukem. Cena za stylové 40g baleníčko.

koupit
Kirishima Matcha Midori (bio) 40g

Kirishima Matcha Midori (bio) 40g

Není nikdy jednoduché najít čaj matcha v organické podobě, s atributy sladkosti a chuti umami. Až nyní se na japonském ostrově Kjúšů našel farmář, jehož organické čaje tyto atributy splňují ve všech směrech. Nečekejte však nějak výraznou umami a ušlechtilou sladkost, kterou si užíváme u nejvyšších tříd konvenčních práškových čajů, ale čekejte decentní, příjemný čaj, který je tím nejlepším, co se nám v organické produkci podařilo objevit a užijte si čistou naturální chuť práškového čaje v podobě, která se

koupit
2023 Kukicha Kirishima

2023 Kukicha Kirishima

Základní sorta stonkového čaje z organických zahrad na ostrově Kyusu [Kjúšů], který vzniká tříděním čajů Sencha a Kabusé. Tento čaj ocení především milovníci těžších, plných a sytých čajů, v tomto případě také s lehce dřevitou, příjemně nasládlou svěží chutí. Velmi příjemný čaj vhodný k popíjení při každodenních činnostech. Cena je za 50 g.

koupit
2023 Sencha Yamakai

2023 Sencha Yamakai

Velmi dobrá Sencha ze stejnojmenného kultivaru Yamakai, který byl původně vyselektován z kultivaru Yabukita a je oceňován pro svou barvu, která je podobná zalesněným horám a také pro úžasné aroma, které někdy připomíná cukrový meloun a maliny. Má nádherný, jasně zelený, čirý nálev s plnou, svěží, lehce nasládlou chutí, které se v dozvuku rozvíjí do ovocných tónů až lehounce kořenitých tónů. Tento čaj je možné připravit na více nálevů. Baleno po 50 g.

koupit