Haba-Haba 100 ml - chilli omáčka z papriček Habanero
HABA-HABA Velmi pálivá chilli omáčka ze směsi několika druhů papriček Habanero. Kromě nich bylo přidáno jen nezbytné množství octa (vinný červený a jablečný) soli a namísto odpařené vody při vaření jsme dolévali pomerančovou šťávu pro podpoření vynikající citrusové chuti Habaner. Díky své čisté paprikové chuti je vhodná zejména jako univerzální přiostřovadlo do různých teplých i studených omáček, vývarových i krémových polévek, marinád, jiných dochucovadel (kečupů, majonéz), do masových směsí, asijských,
- Obchod: Lakyho chilli
- Cena: 179.00 Kč
Vindaloo Indian curry 400 g - hotová curry omáčka
Vindaloo Indian curry 400 g - hotová curry omáčka Tohle je opravdová legenda indické kuchyně, přestože prapůvod tohoto pokrmu pochází z Portugalska, odkud bylo do Indie dovezeno, ale dnešní indické Vindaloo z východoindické oblasti Goa už má s tím původním společného jen pramálo. Tato opravdu velmi pálivá curry omáčka vyniká kombinací rajčat, zázvoru, česneku, koriandru, vinného octa a směsi 13 druhů koření, kterým je Indie proslulá. V Evropě (především v Británii) a to i v indických restauracích, kam se
- Obchod: Lakyho chilli
- Cena: 159.00 Kč
Curry Mustard 250 ml - Hořčičná chilli omáčka s curry a medem
Curry Mustard: Chilli omáčka nižší pálivosti ze světlého hořčičného semínka, vody, s kvalitním jablečným octem, trochou octa vinného, mangovou dužinou, kokosovým mlékem, česnekem, zázvorem, citronovou trávou a hlavně velkou dávkou speciální směsi 13 druhů indického koření namíchaného přímo pro tuto omáčku. Pikantnost ji dodává trocha papriček 7 Pot Brain strain yellow. Slazená je českým včelím medem a hnědým třtinovým cukrem. Výrobek je vhodný zejména do indické a asijské kuchyně, do Hot dogů, Hamburgerů
- Obchod: Lakyho chilli
- Cena: 169.00 Kč
Sombrero 100 ml - chilli omáčka fermentovaná
Speciální chilli omáčka vyráběná pouze 1x ročně ze zelených papriček Jalapeño, česneku, třtinového cukru a soli. Jemně drcený základ prochází 2 měsíčním procesem kvašení, 2 měsíčním dokvášením a zráním a teprve poté je svařena, propasírována, dochucena limetkovou šťávou a trochou kůry a sterilována do lahviček, poté se ještě nechává uležet a teprve poté jde do prodeje, díky čemuž vyniká svou báječnou vyzrálou vůní a chutí. Po otevření a přičichnutí máte pocit, jako byste se ocitli uprostřed Mexika.
- Obchod: Lakyho chilli
- Cena: 149.00 Kč
Lakyho chilli Jalapeno 395g - chilli papričky s mrkví v nálevu
Jalapeño - chilli papričky s mrkví v nálevu Když se řekne chilli a Mexiko, skoro každý si představí papričky Jalapeño, nevynikají sice nějakou extra pálivostí, ale jejich vynikající chuť se silnou a šťavnatou dužinou je jejich silná stránka. Tento výrobek obsahuje tyto skvělé papričky krájené na tlustší plátky, doplněné troškou mladé mrkve a vše zalito sladkokyselým nálevem z vinného octa, třtinového cukru a speciální směsi koření. Skvěle se hodí do buritos a jiných mexických tortil, k nachos, na pizzu, d
- Obchod: Lakyho chilli
- Cena: 169.00 Kč
Hřejivý pomeranč 195g - výběrová pomerančová marmeláda
Lehce pálivá marmeláda v anglického stylu vyráběná 1x ročně, když v jihoitalské Apulii dozrávají sicilské červeně žilkované pomeranče Tarocco. Ty jsou bez chemického ošetření a do této marmelády používáme kromě jejich dužiny i na proužky krájenou pomerančovou kůru a přidáváme pouze papričky Habanero, trochu citronové šťávy a cukr (ten u tohoto výrobku výjimečně nepoužíváme třtinový, ale klasický, pro jeho neutrální chuť, jelikož se zachová čistá chuť pomerančů). Skvěle se hodí na palačinky, vafle, tousty,
- Obchod: Lakyho chilli
- Cena: 119.00 Kč
Plechová huba 100 ml - chilli omáčka fermentovaná
Speciální chilli omáčka vyráběná pouze 1x ročně při příležitosti ultimátní degustační soutěže Plechová huba jejíž prodej je vždy zahájen v den konání soutěže. Při výrobě prošly papričkyJalapeno, Habanero Tasmanian a směs ultrapálivých papriček C. Chinense spolu s česnekem, třtinovým cukrem a himalájskou solí kvašením po dobu 1 měsíce a pak ještě další měsíc zrála. Poté byla směs dochucena, svařena, propasírována a sterilizována do lahviček, kde se ještě měsíc uležela. Každá lahvička má své nez
- Obchod: Lakyho chilli
- Cena: 169.00 Kč
Glowing Magma 100 ml - chilli omáčka ultra pálivá
Glowing Magma Ultrapálivá chilli omáčka ze směsi extra pálivých papriček Trinidad Moruga scorpion, 7 Pot Douglash a Wes (min.65% obsahu) s pečenými paprikami a cibulí. Díky své síle a čistě jen paprikové chuti je vhodná zejména jako univerzální přiostřovadlo do různých teplých i studených omáček, vývarových i krémových polévek, marinád, jiných dochucovadel (kečupů, majonéz), do masových směsí, asijských, mexických a jiných cizokrajných pokrmů a pro velmi otrlé i jako přílohová omáčka k masu, uzeninám
- Obchod: Lakyho chilli
- Cena: 189.00 Kč
Habanero mustard 200g - Chilli hořčice s papričkami Habanero a bylinkami
Habanero mustard Jemně nasládlá hořčice s papričkami Habanero a speciální směsí bylinek, vyrobená z jemně mletých světlých a hrubě mletých černých hořčičných semínek. Použití je stejné jako u hořčice klasické. Skvělá k uzenému, grilovanému, nebo pečenému masu, klobásám, párkům a jiným uzeninám, nebo pro přípravu dresinků a marinád. Speciální tip na hořčičnou omáčku: osmažte na trošce oleje jemně sekanou šalotku, přidejte hořčici Habanero mustard a trošku smetany (nejlépe s 33% tuku plus troška zakysané).
- Obchod: Lakyho chilli
- Cena: 99.00 Kč
Plum from hell 250 ml - chilli omáčka švestková s brandy
Plum from hell: Chilli omáčka střední pálivosti z českých šťavnatých švestek, kvalitního Brandy, vlastní speciální směsi koření, mixu chilli papriček Capsicum chinense a lehkým přídavkem přírodního kouřového aroma. Výborně chutná především ke grilovaným steakům a pečenému masu, obzvláště pak z hovězího masa nebo zvěřiny, ale skvělá je i do hamburgerů, hot dogů, k uzeninám, výborně vynikne i k sýrům, v ovocných a zeleninových salátech, nebo jako dochucovadlo do různých teplých omáček a gulášů. Nejlepší ma
- Obchod: Lakyho chilli
- Cena: 179.00 Kč
Tomato jolokia 250 ml - chilli omáčka rajčatová
Tomato jolokia Rajčatová chilli omáčka střední pálivosti vhodná zejména k dochucování omáček, gulášů, ragů, čínské kuchyně a polévek, ke grilovanému, pečenému a jinak upravenému masu, uzeninám, do burgerů, hot dogů apod. Výborná i k sýrům, do salátů, nebo k dochucení majonéz, kečupů a hořčic.
- Obchod: Lakyho chilli
- Cena: 159.00 Kč