Odrůdové složení Selvarossy respektuje tradiční odrůdy oblasti: Negroamaro( 85%) a Malvasie Nera (15%). Ocenění Guida Gambero Rosso - 3 sklenice, nejvyšší hodnocení. AIS Duemilavini – 5 hroznů, nejvyšší hodnocení. Veronelli *** 91 b.
Primitivo je historická odrůda, ne se zcela jasným původem. Nejspíše byla dovezena z Dalmácie v 17.století benediktinskými mnichy. Jméno odrůdy je odvozeno od slova primo, protože hrozny uzrávají v oblasti jako první. Tato odrůda je mezinárodně známá pod názvem Zinfandel. obsah alkoholu : 13,5%optimální teplota: 16-18C
Primitivo di Manduria je bestsellerem našeho eshopu - zkuste a budete souhlasit! Toto Primitivo má tmavě rubínově červenou barvu s intenzivními fialovými odlesky. Ve vůni se každý prvek vyznačuje elegancí a jemností.Na patře má skvělé tělo, jemné a bohaté na ušlechtilé třísloviny, s vanilkovým a kakaovým zakončením
Víno je intenzivně rubínově červené s velmi jemnou a ovocnou vůní. 100% odrůda Negroamaro
Víno BAGNARA Fiano Salento IGP ze známého vinařství Due Palme je bílé víno získané z vybraných hroznů Fiano sklízených v srpnu. Jeho aroma je výsledkem kryomacerace při 4 ° C po dobu 24 hodin, prováděné bezprostředně po odstřeďování a alkoholové fermentaci při teplotě 15 ° C po dobu asi 10 dnů. Krásné svěží, ovocné a harmonické víno....
Magnum láhev (1,5 l) Selvarossy v odrůdovém složení respektuje tradiční odrůdy oblasti: Negroamaro( 85%) a Malvasie Nera (15%). Ocenění Guida Gambero Rosso - 3 sklenice, nejvyšší hodnocení. AIS Duemilavini – 5 hroznů, nejvyšší hodnocení. Veronelli *** 91 b.
Vynikající italské víno Serre s nevšední a velmi řídce osázenou odrůdou Susumaniello (100%), která pochází z regionu Apulia (Puglia). Je třeba také zmínit, že hrozny Susumaniello jsou zvláště bohaté na antokyany (antioxidanty), které mají řadu zdravotních výhod.
Odrůdové složení Negroamaro doplněné o Malvasii Neru (85% +15%). Zcela špičkové víno vinařství! Harmonické a svěží víno, které je nyní skladem ve výborném ročníku a vhodné k uložení.
V jižanském červeném se snoubí 2 původní odrůdy z podpatku Itálie - 85% Negroamaro a 15% Malvasia Nera. Rubínově červená barva s fialovými odlesky, vůně odhaluje příjemné aroma divoké švestky, ostružin, lesních jahod a pražených tónů. Harmonická a elegantní chuť. 6 měsíců na bariku.
Víno Passo a Due Salento Bianco IGP ze známého vinařství Due Palme je bílé víno získané z vybraných hroznů Vermentino a Malvasia Bianca sklizených v srpnu. Svěží, ovocné (tropické exotické ovoce) a harmonické víno....
Priamo Puglia Rosso je víno s intenzivní červenou až rubínovou barvou. Snoubí se zde 2 odrůdy - Nero di Troia (85 - 95%) a doplněno odrůdou Malvasia Nera.
Víno z odrůdy Primitivo z vinic, které mají 40 let.Intenzivní červená barva se šarlatovými odlesky. Vůně je bohatá s velkou intenzitou ovoce - ovocné šťávy a džem, lehce opečené, s nádechem vanilky a čokolády. Chuť je zralá, výrazná, ale zároveň jemná s taniny a dokonale v rovnováze s ovocem a dlouhým závěrem s doteky mandlí a lískových oříšků. Krásná komplexní a vyvážená chuť.
100% Chardonnay z podpatku Itálie je naším bestsellerem, který jsme jednou na zkoušku přivezli.Slámově žlutá barva; aroma je intenzivní a ovocné, s tóny černého pepře a limetky, oživené opravdu zajímavou kyselinkou.Optimální teplota: 8-12 °C
Rádi bychom vám představili výběr vín z Apulie (podpatku Itálie) a určitě je rádi s námi ochutnáte v této degustační bedýnce. Z Apulie je hodně známá odrůda i u nás - primitivo. Ale nejenom primitivo je pěstováno v Apulii. Pojďte s námi vyzkoušet jiné skvělé odrůdy jako je Negroamaro, Malvasia Nera, Malvasia Bianca či Nero di Troia! Samozřejmě ani primitivo ze 40 let starých vinic nemůže chybět! Na zdraví!
100% Negroamaro První spumante, které bylo vyráběno v Salentu a ještě z modré odrůdy Negroamaro. Je vyráběno metodou Charmat.