Vinné sklepy Zapletal Mystery Tramín 2019, výběr z hroznů, suché, 0,75l
Chuť je výrazná, kořenitá a velmi jemná. Víno. zrálo 15 měsíců jako sur lie ve velkých dubových sudech, v chuti je víno plné, harmonické s dlouhým závěrem.
Vinné sklepy Zapletal Mystery Rulandské modré 2017, výběr z hroznů, suché 13,5%, 0,75l Víno zrálo 15 měsíců v dubovém sudu o objemu 500 litrů. V chuti je víno strukturované a harmonické, v závěru s příjemnou tříslovinou.
Vinné sklepy Zapletal Mystery Velká červená slípka 2017, Cuvée 13,5%, 0,75l Cuvée z odrůdy Frankovka 50%, Zweigeltrebe 30% a Rulandské Modré 20%, které zrálo 12 měsíců v barikových sudech.
Vinné sklepy Zapletal Frankovka 2020, pozdní sběr, suché, 12,5%, 0,75l Vůně višní a bobkového ovoce je v chuti doplněna o kořenité tóny typického pro moravskou Frankovku.
Vinné sklepy Zapletal Müller Thurgau kabinet 2021, suché, 11%, 0,75l Příjemné víno s jemně muškátovou vůní. Chuť je lehká, harmonická, s nižším obsahem alkoholu.
Vinné sklepy Zapletal Ella sekt Chardonnay 2019, Brut, 12,5%, 0,75l Tento luxusní moravský tradiční sekt má krásnou barvu, ovlivněnou Rulandským modrým, vyrobeným speciálně pro tento sekt jako Blanc de Noir.
Vinné sklepy Zapletal Velká bílá slípka 2017, suché 13,5%, 0,75l Elegantní plné víno ve vůni i chuti jemnými tóny dřeva a vanilky, které se výborně kombinuje s gastronomií. Víno se pyšní zlatou medailí SALON VÍN 2021.
Vinné sklepy Zapletal Zweigeltrebe Rosé 2021, kabinetní víno, suché 10,5%, 0,75l Elegantní fresh letní víno, v chuti ovocné s tóny jahod, s příjemnou kyselinou, typickou pro růžová vína.
Vinné sklepy Zapletal Dornfelder 2018, zemské víno, polosuché, 12,5%, 0,75l Výrazná červená barva s výraznou vůní vzácného dřeva. Chuť je intenzivní, bohatá, propracovaná s dochutí černého rybízu. Harmonické víno s pěkným následným koncem.
Vinné sklepy Zapletal Frizzante rose Zweigeltrebe 2020, jemně perlivé, polosladké, 10,5%, 0,75l Svěží ovocné jemně perlivé víno vyrobené z odrůdy Zweigeltrebe. V chuti i ve vůni se jemně prolíná chuť jahod a malin a už jen vychladit a pít.
Vinné sklepy Zapletal Ella sekt Chardonnay / Pinot noir 2017, extra brut, 12,5%, 0,75l Tento luxusní moravský tradiční sekt je vyroben jako cuveé odrůd 50% Chardonnay a 50% Rulandské modré.
Spontánně fermentováno. Oranžové, české zemské, suché. Celé hrozny fermentovaly 8 měsíců v hliněných nádobách, kvevri. Po ručním vylisování bylo víno bez filtrace nalahvováno. Hrozny pochází ze 42 let starých keřů z vinice U Všech svatých.
Bílé víno s přívlastkem výběr z hroznů, polosladké. Vína z Vinařství Zapletal jsou vyráběna z vlastní produkce hroznů moderními výrobními postupy s ohledem na tradiční výrobní postupy vína (např. kvašení rmutu v kádích, ležením vína v dřevěných sudech). Vinařství podporuje ekologii, a je zařazeno v systému Integrované produkce, které omezuje používání chemických látek při pěstování révy vinné.
Bílé víno s přívlastkem pozdní sběr, polosuché. Vína z Vinařství Zapletal jsou vyráběna z vlastní produkce hroznů moderními výrobními postupy s ohledem na tradiční výrobní postupy vína (např. kvašení rmutu v kádích, ležením vína v dřevěných sudech). Vinařství podporuje ekologii, a je zařazeno v systému Integrované produkce, které omezuje používání chemických látek při pěstování révy vinné. Ocenění: Vítěz kategorie - Vinum Juvenale 2022
Sladký Tramín z výběru hroznů s ušlechtilou plísní. Víno zaujme intenzivní sladkou vůní a příjemně sladkou chutí, která je vyvážená pikantní kyselinkou.
Bílé víno s přívlastkem pozdní sběr, suché. Vína z Vinařství Zapletal jsou vyráběna z vlastní produkce hroznů moderními výrobními postupy s ohledem na tradiční výrobní postupy vína (např. kvašení rmutu v kádích, ležením vína v dřevěných sudech). Vinařství podporuje ekologii, a je zařazeno v systému Integrované produkce, které omezuje používání chemických látek při pěstování révy vinné. Ocenění: Zlatá medaile - Vinum Juvenale 2022