UMAMI, pátá dimenze chuti se zeleným Kmerským kari z BIO a organic surovin! Základem je KOJI a MISO, které jsou vyráběny tradičním postupem v dřevěných kádích. Khmerské zelené kari pak ježtě vyzdvihuje unikátnost chuti a dělá z produktu zcela nové koření bez glutamátu na bázi přírodní fermentace!
UMAMI koření na dochucení čehokoliv
Khmerské zelené kari potrhuje unikátní chuť
Nová dimenze chutí!
Pálivost:
UMAMI, pátá dimenze chuti s Kampotským pepřem z BIO a organic surovin! Základem je KOJI a MISO, které jsou vyráběny tradičním postupem v dřevěných kádích. Černý Kampotský pepř pak ježtě vyzdvihuje unikátnost chuti a dělá z produktu zcela nové koření bez glutamátu na bázi přírodní fermentace! UMAMI koření na dochucení čehokoliv Kampotský pepř potrhuje unikátní chuť Nová dimenze chutí! Pálivost:
Kari koření se výborně hodí do indické a thajské kuchyně.
Kari je tradiční orientální směs koření, kterou uplatníme především v indické a thajské kuchyni.
Směs kari od výrobce Shan je ideálním pomocníkem na přípravu lahodného kari. Může být použito na maso, zeleninu i na čočkové kari.
V Evropě je koření známé také pod názvem Kari, ale v Indii samotné se pod pojmem Kari rozumí jen pokrm, nikoliv koření. Mezi hlavní složky patří koriandr, kurkuma, chilli, zázvor, česnek, tamarind indický, římský kmín a sůl. Používá se jako základ do mnoha indických pokrmů.
Chana masala je jemné cizrnové kari. Díky směsi koření od Shan si tento zdravý a lehký indický pokrm připravíte doma během chvilky.Je ideální uvařit větší množství a nechat v ledničce do dalšího dne, odleželé kari totiž má díky koření mnohem výraznější chuť!
Mild Madras Kari je mírně pálivá aromatická směs koření speciálně dovezeného z Madrasu pro přípravu autentických kari pokrmů.
Výrazná kořenící indická kari směs koření od drobných pěstitelů v organickém zemědělství v opakovatelně uzavíratelné plechové dóze s víčkem.
Madras kari pochází z jihu Indie a je známé svou ostrostí. Směs je ideální pro přípravu ostrých indických jídel. Použít ji můžete také např. do guláše, Kari omáček, apod.
> Hot Madras Kari je aromatická směs koření speciálně dovezená z Madrasu a připravená k použití pro všechny autentické kari pokrmy. Složení: koriandr, kurkuma, kmín, pepř,...
> Mild Madras Kari je aromatická směs koření speciálně dovezeného z Madrasu pro přípravu autentických kari pokrmů. RECEPT: Pečené pikantní kuře Madras v jogurtu:Budete potřebovat:...
Ostřejší kari s paprikou, pro přípravu polévek, omáček, rýže, drůbeže, ryb.
> Základní směs koření k indickému kari s kuřecím masem. Složení: koriandr, chilli, římský kmín, turmerik, řecké seno, sůl, černý pepř, zázvor, hořčičné semínko, bobkový...
Khmerské zelené kari z Kambodži s omamnou vůní citronové trávy a zelených koření s jemnou pálivostí, v khmerské kuchyni používané zejména na ryby a drůbež v originálním tubusu vhodné i jako dárek! Méně pálivé, než klasické červené kari Čerstvě mleté, aby si zachovalo plnou chuť Dodá pokrmům krásnou, nazelenalou barvu
Mandras kari směs byla vytvořena britskými kolonialisty, sama o sobě není indickým výtvorem. Nicméně v ní je použito veškeré koření typické pro asijskou kuchyni. Tento výrobek patří k méně pálivějším.