Základní koření, které by spolu se solí nemělo chybět v žádné domácnosti. Pokrmům dodává pikantní tón.
Pepř - „více než jenom kýchací prášek“ Z historického pohledu je pravý pepř nejdůležitějším kořením světa, výrazně ovlivnil koloniální historii. Bez něj by evropané nikdy nezaútočily proti východu, neboť historie obchodu s kořením nebylo v podstatě nic jiného než hledání pepře. Pepř je více než jenom černý šňupací prášek, který nalezneme uprostřed každého stolu v restauraci. Pepř je koření s neuvěřitelně mnoha chuťovými nuancemi, které jsou postupně objevovány. Usušená, neloupaná zrníčka semínek pepře
Pepř je všudypřítomné koření, které je v Evropě tradiční součástí snad každého pokrmu. Jeho všestrannost je tak oblíbená, že nechybí v žádné domácnosti.
Výraznější aroma i chuť než u jeho černé varianty. Bílý pepř je skvělý do světlých omáček i na kuřecí a rybí maso.
Pepř černý celý bio Pepř - „více než jenom kýchací prášek“ Sušená, neloupaná zrníčka semínek pepře mají jemnou ovocnou vůni a intenzivní, ostrou pronikavou chuť. Ovoce se sklízí těsně před jeho úplným dozráním a poté se suší. Černý pepř je mnohostranně využitelný a používá se celý, drcený nebo čerstvě mletý. Zjemňuje a zostřuje pikantní stejně jako sladké pokrmy: saláty, dresingy, čerstvé těstoviny, maso, ryby a perník naléhavě potřebují něco z jeho ostrosti. Seznam by mohl být ještě dlouze doplňován,
Celý barevný pepř v bio kvalitě dodává jídlu hned čtyřrozměrnou chuťovou i barevnou kombinaci. Je nejen velmi zajímavým kořením, ale jídlo také pěkně ozdobí. Obsahuje černý, růžový, zelený a bílý pepř.
Klasika, která nesmí chybět v žádné kuchyni. Mletý kmín je vhodná varianta pro všechny, kterým se nelíbí představa, že by rozkousli celé semínko kmínu.
Pepř růžový vlastně není příbuzný pepře. Růžový pepř patří do rodu Anacardiaceae (ledvinovníkovitých). Strom Schinus je nositelem růžových, bobulovitých plodů, které mají nasládlou, lehce pryskyřicovou chuť podobnou jalovci.
Základní koření, které by spolu se solí nemělo chybět v žádné domácnosti. Pokrmům dodává pikantní tón.
Zelený pepř ozdobí vaše pokrmy a dodá jim jemně pikantní chuť s citrusovými podtóny.
Prohřejte se během sychravých dnů díky unikátní kombinaci koření - zázvor, hřebíček, badyán, anýz, kardamon, černý pepř. Sílu koření můžete také zjemnit mlékem nebo smetanou.
Jemnější pepř specifické vůně vhodný na maso, do polévek a omáček
Jemnější pepř specifické vůně vhodný na maso, do polévek a omáček
Jemnější verze klasického muškátového oříšku. Obohatí slané i sladké pokrmy.
Tajemné koření s mnohostranným využitím. Ochutí sladké i slané pokrmy a okořeníte s ním i různé nápoje.
Původem indické koření, které dodnes hraje velice důležitou roli v mnoha známých směsích, jako je curry, či garam masala.
Oblíbená směs pepřů je vhodná na dochucení masa, do polévek, omáček atd.
Kdo rád cestuje po zeměkouli přímo z kuchyně nebo je milovníkem Asie, ten se bez zázvoru těžko obejde. Jeho hřejivé aroma s osvěžujícími dřevitými a citronovými tóny patří do nesčetných pokrmů asijské, latinsko-americké, karibské a africké kuchyně.