Přírodně sladká vína jsou vína, která obsahují větší množství cukru mající původ výhradně v hroznech z kterých jsou vyrobeny. Cukr se při kvasném procesu nezměnil na alkohol a zůstal jako zbytkový ve víně. Do této kategorie patří zejména vína slámová, ledová, výběry z bobulí či cibéb, ale také francouzké Sauternes, maďarské Tokajské a další.. Portské se vyrábí poněkud jinou technikou a to výhradně z hroznů vypěstovaných a zpracovaných v oblasti údolí řeky Douro. Z hroznů se nejprve vylisuje a vyfiltruje mošt, který se nechá kvasit v uzavřených nádržích. Po vykvašení zhruba poloviny cukru (tou dobou má tento meziprodukt přibližně 8 % alkoholu) je mošt přečerpán do sudů, v nichž je už předem připravena vinná pálenka (70 % neutrální alkohol), která okamžitě kvašení zastaví. Nezkvašený cukr tak již zůstává ve víně a přidáním pálenky se zvedne obsah alkoholu na přibližně 19 až 22 procent. Víno pak ještě před nalahvováním dále dozrává v těchto sudech.
Slámové víno – Vinařství Oldřich Drápal – Ryzlink vlašský slámové víno Výjimečné sladké slámové vino z typické moravské odrůdy Ryzlink vlašský. Vybrané zralé a čisté hrozny leží minimálně 4 měsíce na slámových rohožích ve větraném prostoru. Během sušení dochází k napadení slupek hroznu ušlechtilou plísní, potom k vysoušení vody z napadených bobulí. Šťáva z takto vysušených hroznů je velmi koncentrovaná, sladká, extraktivní a dle odrůdy také plná kyselinek. Tento Ryzlink vlašský má plnou zlato-žlutou barv
Toto víno upoutá svou krásnou jantarovou barvou. Ve vůni je cítit aroma letního ovoce, banánů a červeného grepu. V chuti víno zaujme svou strukturovanou chutí, kdy nejprve zaujme opět letní ovoce a potom také lesní med. Vysoký zbytkový cukr je krásně harmonizován stále krásně svěží kyselinkou. Luxusní nazrálé slámové víno pro opravdové znalce. Doporučujeme Doporučujeme k vychutnání s přáteli ve víně :-) Doplňkové parametry Kategorie: Speciální víno Hmotnost: 0.38 kg Přívlastek: Slámové vín
Alibernet 2015 slámové + dárková krabička Vinařství Oldřich Drápal V. Toto slámové víno s netradiční odrůdy Alibernet má světle červenou barvu. Chuť velice výrazná krásně strukturovaná a velice bohatá. Velice vhodné podávat k pokrmům ze zvěřiny. V černomořské oblasti se z Alibernetu vyrábějí i dezertní a šumivá vína
BIO Rulandské bílé plné květin, ovoce a citrusů. Na nic si nehraje, doručí vám šťavnatost, mineralitu i ovocné opojení.lt;/span>
Jakostní víno s přívlastkem - Slámové víno oblast Morava podoblast slovácká obec Žádovice trať Fěruňk Alkohol: 7,5% Zbytkov cukr: 268,9 g/l Kyseliny: 8,5 g/l Cukernatost hroznů: 46°ČNM Vysrážení vinného kamene není závadou vína PÁLAVA 2021
Plné, bohaté a uhlazené víno s tóny ušlechtilého dřeva. Ovocný zážitek s oříškovými a vanilkovými tóny.
Rulandské bílé 2020 je suché víno s jemně květinovou vůní a rozpoznatelným tónem chlebové kůrky. Díky své prvotřídní kvalitě a nezapomenutelné chuti získalo víno přívlastek pozdní sběr.
Rulandské bílé 2021 je polosuché víno s jemně květinovou vůní a rozpoznatelnou chutí citrusů. Díky své prvotřídní kvalitě a nezapomenutelné chuti získalo víno přívlastek pozdní sběr.
Polosladké Rulandské bílé s výraznými tóny jádrového ovoce a chutí po zralých hruškách, broskvích a exotickém ovoci. Hodí se k vepřovému masu, tučným rybám, korýšům, drůbeži, uzeninám a jemným sýrům.
Toto Rulandské bílé mě zaujalo kromě ovocně oříškového aroma i svým minerálním charakterem. Navíc je tato Rulanda s velmi dobrým poměrem kvality a ceny.
La Sorpresa je sladké překvapení z Toskánska, kterým budete chtít zakončit každou slavnostní večeři. Slámové víno s konzistencí sirupu a aroma karamelu a kávy vás naprosto oslní.
Přírodně sladká vína jsou vína, která obsahují větší množství cukru mající původ výhradně v hroznech z kterých jsou vyrobeny. Cukr se při kvasném procesu nezměnil na alkohol a zůstal jako zbytkový ve víně. Do této kategorie patří zejména vína slámová, ledová, výběry z bobulí či cibéb, ale také francouzké Sauternes, maďarské Tokajské a další.. Portské se vyrábí poněkud jinou technikou a to výhradně z hroznů vypěstovaných a zpracovaných v oblasti údolí řeky Douro. Z hroznů se nejprve vylisuje a vyfiltruje
Bílé, sladké portské víno s aroma lučních květin a citrusů. Víno má slámově žlutou barvu. V chuti nalezneme ovocné prvky zralého zahradního ovoce. Zraje ve velkoobjemových sudech a nerezových tancích. Délka zrání 3 - 4 roky. Po otevření spotřebujte do 6 měsíců. Velhotes = staří přátelé.
Harmonické, uhlazené Rulandské šedé. Víno je extraktivní, ovocně kořenité navíc s příjemnou živou kyselinku a jemnou minerální slaností, ucítíte zde tóny broskví, exotického ovoce a příjemné kořenitosti a květinového nektaru a nechybí ani svěží citrusové tóny. Za mě rozhodně příjemný objev.
Bílé sladké víno Oenomelo v praktickém Bag in Boxu. / 10,5% obj. Oblíbené sladké řecké víno Oinomelo je nyní nově i v praktickém Bag in Boxu. Chuť i kvalita vína je stejná jako u Oinomela v kameninové amfoře.