Mouka z celozrnné / hnědé rýže
čerstvě mletá na kamenném mlýně
z přirozeně bezlepkové suroviny
Čerstvě umletá pohanková mouka je vyrobena tradičními postupy prostřednictvím mlýnských kamenů, technologií ověřenou našimi předky několik tisíciletí.
Mletí probíhá pomalými postupy za studena. Mezi otáčejícími se kameny si zrno uchová obsah cenných enzymů důležitých pro trávení a vstřebávání živin. Vláknina takto umleté mouky má podobu jemných granulek, což je pro trávení přirozenější narozdíl od mouky
Mouka z celozrnné / hnědé rýže čerstvě mletá na kamenném mlýně z přirozeně bezlepkové suroviny Čerstvě umletá pohanková mouka je vyrobena tradičními postupy prostřednictvím mlýnských kamenů, technologií ověřenou našimi předky několik tisíciletí. Mletí probíhá pomalými postupy za studena. Mezi otáčejícími se kameny si zrno uchová obsah cenných enzymů důležitých pro trávení a vstřebávání živin. Vláknina takto umleté mouky má podobu jemných granulek, což je pro trávení přirozenější narozdíl od mouky
Rýžová mouka z celozrnné červené rýže jasmínové čerstvě mletá na kamenném mlýně z přirozeně bezlepkové suroviny Čerstvě umletá rýžová mouka je vyrobena tradičními postupy prostřednictvím mlýnských kamenů, technologií ověřenou našimi předky několik tisíciletí. Mletí probíhá pomalými postupy za studena. Mezi otáčejícími se kameny si zrno uchová obsah cenných enzymů důležitých pro trávení a vstřebávání živin. Vláknina takto umleté mouky má podobu jemných granulek, což je pro trávení přirozenější narozdíl od
Rýžová mouka se vyrábí z rýže speciálním postupem. Využívá se především k přípravě sladkých, nepečených dezertů. Je vynikající surovinou pro pečení bezlepkových sušenek, dortů a nekynutých buchet. Anebo vhodná pro zahušťování omáček slaných nebo sladkých jídel. Rýžová mouka zvyšuje objem a pojivost (bezlepkových) směsí.
Rýžová mouka se vyrábí z rýže speciálním postupem. Využívá se především k přípravě sladkých, nepečených dezertů. Je vynikající surovinou pro pečení bezlepkových sušenek, dortů a nekynutých buchet. Anebo vhodná pro zahušťování omáček slaných nebo sladkých jídel. Rýžová mouka zvyšuje objem a pojivost (bezlepkových) směsí.
Pohanková mouka celozrnná je přirozeně bezlepková, lehce stravitelná a velmi prospěšná potravina pro lidský organismus. Je výborným zdrojem vitaminů skupiny B, fosforu, vápníku, železa a rutinu. Pohanková mouka zvýrazní u vašich pokrmů chuť. Využití v kuchyni: Pohanková mouka celozrnná podobně jako pohanková mouka polohrubá je zdravou náhražkou pšeničné mouky. Vhodná zejména pro celiaky, ti jej mohou využít k přípravě sladkých a slaných těst (pečení chleba, cukroví, palačinek aj.) zahušťování polévek,
Rýžová mouka lepivá Lepivost způsobuje vysoký obsah škrobu obsažený v zrnech Je všestranná a vhodná pouze pro tepelné zpracování - na slané i sladké pečení, zahušťování, výrobu omáček a bešamelu, výrobu tradičních asijských pokrmů (např. knedlíčky Dim Sum) a dezertů Lepivá (lepkavá) rýže je krátkozrnnou odrůdou rýže. Mouka z bílé lepivé rýže má skvělé zahušťovací a pojivové vlastnosti. V bezlepkovém pečivu nahradí chybějící lepek. Můžete jí použít až 25 % z celkového množství mouky
Rýžová mouka se vyrábí mletím rýže. Nejčastějším typem rýže je rýže setá, která je jednou z nejpoužívanějších potravin na světě.
Pohanková mouka z loupané pohanky z přirozeně bezlepkové, suroviny je vhodná na vaření a pečení chleba, rohlíků, koláčů, jemného cukroví, sušenek, palačinek, placek, na zásmažku. Pouze pro tepelné zpracování. SLOŽENÍ: čerstvě umletá mechanicky loupaná bio pohanka Nutriční hodnoty ve 100 g výrobku: Energetická hodnota: 1454/344 kJ / kcal Bílkoviny: 13,0 g Sacharidy: 63,0 g - z toho
Čiroková mouka čerstvě mletá na kamenném mlýně z přirozeně bezlepkové suroviny z ekologického zemědělství Čerstvě umletá čiroková mouka je vyrobena tradičními postupy prostřednictvím mlýnských kamenů, technologií ověřenou našimi předky několik tisíciletí. Mezi otáčejícími se kameny si zrno uchová obsah cenných enzymů důležitých pro trávení a vstřebávání živin. Vláknina takto umleté mouky má podobu jemných granulek, což je pro trávení přirozenější narozdíl od mouky zpracované na průmyslovém /válcovém/
Celozrnná žitná mouka se od běžné mouky liší obsahem otrub. Široké využití v kuchyni. Vhodná na pečení či přípravu vařených příloh.
Mr. Poppper RiceMash je extrudovaná instantní rýžová mouka pro rychlou přípravu báječné kaše. Jedná se zároveň o výjimečnou surovinu pro přípravu muffinů, chlebíčků, pečiva a dortů. Také výborně poslouží jako rychlé zahušťovadlo do polévek a omáček. Bílá rýžová mouka je přirozeně bohatá na sacharidy a obsahuje jen minimální množství tuků.
Mr. Poppper RiceMash je extrudovaná instantní rýžová mouka pro rychlou přípravu báječné kaše. Jedná se zároveň o výjimečnou surovinu pro přípravu muffinů, chlebíčků, pečiva a dortů. Také výborně poslouží jako rychlé zahušťovadlo do polévek a omáček. Bílá rýžová mouka je přirozeně bohatá na sacharidy a obsahuje jen minimální množství tuků.
Celozrnná žitná mouka se od běžné mouky liší obsahem otrub. Široké využití v kuchyni. Vhodná na pečení či přípravu vařených příloh.
Celozrnná špaldová mouka se od běžné mouky liší obsahem otrub. Široké využití v kuchyni. Vhodná na pečení, smažení i třeba na přípravu vařených příloh.
Extrudovaná mouka z rýže k přípravě zdravých pokrmů. Z rýžové mouky se dá připravit rychlá kaše, nebo chleba, pečivo, muffiny i dokonce dortíčky. S touto surovinou se dá experimentovat dle vaší fantazie.