Pepř růžový vlastně není příbuzný pepře. Růžový pepř patří do rodu Anacardiaceae (ledvinovníkovitých). Strom Schinus je nositelem růžových, bobulovitých plodů, které mají nasládlou, lehce pryskyřicovou chuť podobnou jalovci. Růžový pepř se pěstuje v Peru, Brazílii a ostrově Réunion. Kdo chce své jídlo zjemnit růžovým pepřem, měl by tak učinit spíše u jemně kořeněných pokrmů. Růžový pepř má jemnou lehce peprnou chuť. Hodí se k rybám, chřestu a další zelenině. Je krásný na pohled, proto s ním lze ozdobit pokrm a je součástí mnoha směsí.
Složení:
100 % pepř růžový BIO
Skladování:
Skladovat v suchu a chladu.
Růžový pepř má lehce nasládlou chuť a skvěle voní! Růžový pepř jsou téměř zralé bobule stromu Schinus z Jižní Ameriky. Děláno ručně a nasolováno mořskou solí s kapkou octa. Moc dobré sušené hovězí maso - jerky.
Růžový pepř má lehce nasládlou chuť a skvěle voní! Růžový pepř jsou téměř zralé bobule stromu Schinus z Jižní Ameriky. Děláno ručně a nasolováno mořskou solí s kapkou octa. Moc dobré sušené hovězí maso - jerky.
Růžový pepř má lehce nasládlou chuť a skvěle voní! Růžový pepř jsou téměř zralé bobule stromu Schinus z Jižní Ameriky. Děláno ručně a nasolováno mořskou solí s kapkou octa. Moc dobré sušené hovězí maso - jerky.
Růžový pepř má lehce nasládlou chuť a skvěle voní! Růžový pepř jsou téměř zralé bobule stromu Schinus z Jižní Ameriky. Děláno ručně a nasolováno mořskou solí s kapkou octa. Moc dobré sušené hovězí maso - jerky.
Pepř je „více než jenom kýchací prášek". Sušená neloupaná zrníčka semínek pepře mají jemnou ovocnou vůni a intenzivní ostrou pronikavou chuť. Ovoce se sklízí těsně před jeho úplným dozráním a poté se suší. Černý pepř je mnohostranně využitelný a používá se celý, drcený nebo čerstvě mletý. Zjemňuje a zostřuje jak pikantní, tak sladké pokrmy: saláty, dresingy, čerstvé těstoviny, maso, ryby i perník. Přesně víme, kde náš pepř roste. Složení: 100 % pepř černý BIO Skladování: Skladovat v suchu a chla
Papričky Ancho a Habanero z Mexika, růžový pepř (Schinusbeere) z Brazílie, chilli vločky z Asie, kouřový pepř z jižní Indie a pražený pepř (pepř Bucay) z Ekvádoru zajišťují tu správnou ostrost a chuť.
Černý pepř, celý: Čistá hmotnost: 50g Země původu: Libanon. Složení: Černý pepř.
Brazilský růžový pepř/ Bobule pepřovce brazilského Latinský název: Schinus terebinthifolius Země původu: Brazílie
div class= product-detail-right-text Pepř je více než jen kýchací prášek . K získání bílého pepře se sklízí černé zcela zralé plody a poté jsou cca týden namočeny ve vodě. Mesocarp - vnější obal se přitom rozpadne a odtělí se tím od endocarpu. Zatímco obal obsahuje především cukr a ovocné aromatické látky, je celková ostrost ukryta v endocarpu. Bílý pepř tím pádem obsahuje celkovou ostrost černého pepře a je méně aromatický. Loupaná semínka černého pepře mají jemnou ovocnou vůni a dlouhotrvající ostrou
Sečuánský pepř je jedno z nejstarších čínských koření. I když má v názvu pepř, nejedná se o pepřovník a na rozdíl od klasického pepře nemá takovou ostrost. Naopak vyniká osobitou aromatickou vůni a jemnou chutí. Užívá se…
Sečuánský pepř je jedno z nejstarších čínských koření. I když má v názvu pepř, nejedná se o pepřovník a na rozdíl od klasického pepře nemá takovou ostrost. Naopak vyniká osobitou aromatickou vůni a jemnou chutí. Užívá se…
Sečuánský pepř je jedno z nejstarších čínských koření. I když má v názvu pepř, nejedná se o pepřovník a na rozdíl od klasického pepře nemá takovou ostrost. Naopak vyniká osobitou aromatickou vůni a jemnou chutí. Užívá se…
Sečuánský pepř je jedno z nejstarších čínských koření. I když má v názvu pepř, nejedná se o pepřovník a na rozdíl od klasického pepře nemá takovou ostrost. Naopak vyniká osobitou aromatickou vůni a jemnou chutí. Užívá se…
Sečuánský pepř je jedno z nejstarších čínských koření. I když má v názvu pepř, nejedná se o pepřovník a na rozdíl od klasického pepře nemá takovou ostrost. Naopak vyniká osobitou aromatickou vůni a jemnou chutí. Užívá se…
Cenami ověnčený fermentovaný pepř z Kambodži. Vyzkoušejte jeho unikátní vůni a chuť s jemně pikantním nádechem.