Panna cotta - tekutý základ - 1l

(135,-Kč/l)
Obsah: 1l (balení v plastové láhvi nebo krabici)


Tekutý UHT základ pro přípravu panna cotty - klasických dezertů i moderních zákusků. Jemná chuť, rychlá a snadná příprava, ideální pro kavárny, hotely a restaurace.










Použití

1000 g Panna cotta rozehřejeme při 40-50°C (můžeme přidat 300 g smetany nebo mléka), nalijeme do forem a necháme 10-20 min. odstát při pokojové teplotě.
Necháme v lednici chladit při 4-8°C asi 4 hodiny. Panna cottu vyklopíme z formy a libovolně

• Obchod: Cukrářské potřeby Hanzelková
• Zařazení: SUROVINY|ŠLEHAČKY
• Dostupnost tovaru: skladem
• Aktualizace: 3.3.2024
• Cena: 135.00 Kč

PANNA COTTA směs 1kg - IRCA S.P.A., Itálie

Prášková směs na výrobu italského dezertu Panna Cotta

• Obchod: Cukrářské potřeby a pomůcky - ESHOP-LILIE
• Cena: 299.00 Kč

PANNA COTTA 1 l

PANNA COTTA JEDNODUŠE !   PANNA COTTU POUZE ROZEHŘEJETE ( MŮŽETE PŘIDAT I MLÉKO  NEBO SMETANU ) , NALIJETE DO FOREM A NECHÁTE ZTUHNOUT. ZÍSKÁTE JEMNOU, KRÉMOVOU A STABILNÍ PANNA COTTU, KTEROU MŮŽETE KOMBINOVAT S DALŠÍMI INGREDIENCEMI JAKO JSOU JAHODY, MALINY, KARAMEL NEBO ČOKOLÁDA.    DODÁVÁME V LITROVÉM BALENÍ TETRAPACK, KTERÝ MŮŽE BÝT SKLADOVÁN PŘI POKOJOVÉ TEPLOTĚ.    PANNA COTTU MŮŽETE VYUŽÍT JAKO SKVĚLÝ KRÉM NEBO NÁPLŇ DEZERŮ A PALAČINEK.  

• Obchod: VŠE PRO PEČENÍ
• Cena: 129.00 Kč

PANNA COTTA MIX 1kg - směs v prášku - irca S.p.A.

PANNA COTTA MIX Směs v prášku pro přípravu italského dezertu Panna cotta. Dezert je skvělý v kombinaci například s ovocem, karamelem nebo čokoládou. Jednoduchá a rychlá příprava. Kvalitní suroviny.  Ze 130g směsi vytvoříte cca 15 ks dezertů.   Základní receptura: Panna cotta mix -------- 130 g (150 g pro větší tuhost) Čerstvá smetana -------- 500 g Ml&eacu

• Obchod: Pastry.cz – cukrářské potřeby a kvalitní suroviny pro cukráře
• Cena: 316.00 Kč

ŽELATINA V PRÁŠKOVÉ FORMĚ 200 g

PRÁŠKOVÁ ČIRÁ ŽELATINA ŽIVOČIŠNÉHO PŮVODU POSTUP : ODVÁŽENÉ MNOŽSTVÍ ŽELATINY NASYPEME DO ODPOVÍDAJÍCÍHO MNOŽSTVÍ VODY A NECHÁME NABOBTNAT. VZNIKLÝ GEL ZAHŘEJEME VE VODNÍ LÁZNI NA TEPLOTU 65 STUPŇŮ ZA STÁLÉHO MÍCHÁNÍ. LZE POUŽÍT I DO OVOCNÝCH ŠŤÁV NEBO ŠŤÁV Z KOMPOTU, MLÉKO ( VÝROBA PANNA COTY ) LZE PŘISLAZOVAT, OCHUCOVAT A BARVIT.   PŘÍKLAD DÁVKOVÁNÍ : ASPIKOVÉ MISKY 40 G NA 1 KG PANNA COTTA 2 LŽIČKY ŽELATINY NA 500 ML SMETANY JINAK POSTUPUJTE PODLE RECEPTU

• Obchod: VŠE PRO PEČENÍ
• Cena: 95.00 Kč

Formičky na panna cottu DELÍCIA , 4 ks

Vynikající pro přípravu stylově tvarovaného dezertu pana cotta, pudinků, tvarohových a ovocných želé apod. Vyrobeno z prvotřídního odolného plastu, vhodné do ledničky a do myčky nádobí. Recepty jsou součástí balení.

• Obchod: Cukrářské potřeby Hanzelková
• Cena: 149.00 Kč

ČOKOLÁDOVÝ NÁPIS TMAVÝ PANNA COTTA 12 Ks

NÁPIS Z PRAVÉ BELGICKÉ ČOKOLÁDY ROZMĚRY : 30 X 30 MM ZBOŽÍ ZASÍLÁME NA ZODPOVĚDNOST ZÁKAZNÍKA - JEDNÁ SE O VELICE KŘEHKÉ ZBOŽÍ ! CENA ZA 12 KS Složení:  čokoláda (cukr, kakaové máslo 29%, plnotučné mléko v prášku 25%, emulgátor sojový lecitin, aroma: přírodní vanilka), potisk: nízkotučné kakao, laktóza  

• Obchod: VŠE PRO PEČENÍ
• Cena: 65.00 Kč

Pohárek na dezert Panna cotta - Clasic 90 ml kulatý - plastový průhledný

KELÍMEK CLASSIC 90 ml Plastový průhledný kelímek o objemu 90 ml. Rozměr: 50mm Výška: 65mm Objem: 90 ml Barva: Čirá Materiál: PS Použití: Catering Dezerty Uvedená cena je za 1ks.    

• Obchod: Pastry.cz – cukrářské potřeby a kvalitní suroviny pro cukráře
• Cena: 5.00 Kč

PANNA FIT - neutrální ztužovač šlehačky 1kg

PANNA FIT - NEUTRÁLNÍ ZTUŽOVAČ ŠLEHAČKY Neutrální ztužovač šlehačky v prášku.   Základní recept: Návod k použití: Smetana ke šlehání ------ 1kg PANNA FIT -----------------80 g Přidejte PANNA FIT do smetany ke šlehání a vyšlehejte obvyklým způsobem. Pokud chcete sladší krém, doporučujeme přidat 20-30 g cukru.  

• Obchod: Pastry.cz – cukrářské potřeby a kvalitní suroviny pro cukráře
• Cena: 313.00 Kč

Japan kelímek na Panna Cottu PMOJA002 - Martellato

Japan čirý plastový kelímek na Panna Cottu netradičního tvaru  

• Obchod: Cukrářské potřeby a pomůcky - ESHOP-LILIE
• Cena: 6.50 Kč

ČTVERCOVÝ KELÍMEK na Panna Cottu PMOCU002 - Martellato

Plastový čtvercový kelímek na Panna Cottu, dezerty, zmrzlinu.....

• Obchod: Cukrářské potřeby a pomůcky - ESHOP-LILIE
• Cena: 7.00 Kč

NIVONA NICC 705 tekutý odstraňovač zbytků mléka

Tekutý odstraňovač zbytků mléka NIVONA NICC 705 Tekutý odstraňovač zbytků mléka CreamClean pro čištění zpěňovačů mléka v kávovarech. Při pravidelném použití zaručuje dlouhotrvající čistotu, hygienu a kvalitnější chuť nápojů. Pro čištění zpěňovače mléka Spumatore Speciálně navržený pro integrovaný čisticí program zpěňovače mléka Snadné ovládání Pravidelným čištěním zpěňovače mléka zaručíte plné kávové aroma a hygienu 500 ml

• Obchod: ELEKTRO ŠTĚCH s.r.o. | Veselí nad Lužnicí
• Cena: 399.00 Kč

SILIKONOVÁ FORMA NA DEZERTY - FRAGOLA E PANNA 95 ml (JAHODA)

SILIKONOVÁ FORMA NA DEZERTY - FRAGOLA E PANNA Silikonová forma na dezerty ve tvaru jahůdek. Forma je vyrobena ze 100% platinum silikonu. Ve formě lze péct při 230°C a rovněž zamrazovat do -60°C. Průměr dezertu: 59 mm Výška: 61 mm Objem: 95 ml Počet kusů ve formě: 6 ks

• Obchod: Pastry.cz – cukrářské potřeby a kvalitní suroviny pro cukráře
• Cena: 264.00 Kč

VYKRAJOVÁTKA SADA - MOŘSKÁ PANNA A MUŠLE 2ks

DECORA - PLASTOVÁ VYKRAJOVÁTKA - MOŘSKÁ PANNA A MUŠLE Sada 2 ks plastových vykrajovátek s motivem mořské panny a mušle. Rozměry: 5,2/7 x 8,5/6,5 x 2,2cm

• Obchod: Pastry.cz – cukrářské potřeby a kvalitní suroviny pro cukráře
• Cena: 107.00 Kč

NIVONA NIRK 703 tekutý odvápňovač

Tekutý odvápňovač NIVONA NIRK 703 Odvápňovač NIRK 703 je tekutým čistícím prostředkem, který likviduje již usazený vodní kámen. Je mimořádně účinný, zároveň šetrný k materiálům, ze kterých je kávovar vyroben. Vodní kámen odstraňuje do posledního zbytku. Láhev o objemu 500 ml vystačí na 5 čisticích procesů.

• Obchod: ELEKTRO ŠTĚCH s.r.o. | Veselí nad Lužnicí
• Cena: 399.00 Kč

ŽELATINA HOVĚZÍ PRÁŠKOVÁ 250 g

Profesionální čistá želatina s všestranným použitím, jak v gastronomii, tak cukrařině – pro želatinové polevy, krémy, pěny (mousse), restaurační moučníky (panna cotta), šlehačky a další.Použití práškové želatiny je velmi podobné, jako u plátkové – želatina nejdříve musí nabobtnat a poté rozpustit v teplé směsi. Na rozdíl od plátkové, používáme místo plátku odměrku či váhu (i plátková by se měla převážit – plátky nemusí být stejně velké či mohou být uštípnuté). Nabobtnalou práškovou želatinu, oproti plátko

• Obchod: VŠE PRO PEČENÍ
• Cena: 275.00 Kč